Печень говяжья с вином и мятой
Приготовьте печень говяжью с вином и мятой! Идеальное сочетание говяжьей печени, сметаны, лука, лимона и зелени. Вкусно и изыскано!
Продукты
- печень говяжья 700 г
- сметана 100 г
- лук 4 шт.
- лимон 1 шт.
- сахар 2 ч.л.
- вино сухое белое 100 мл
- мята сухая 1 ст.л.
- зелень петрушки
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Печень промыть, освободить от плёнок и нарезать тонкими ломтиками, как на бефстроганов.
Добавить сметану, смесь перцев, перемешать и поставить на 1 час в холодильник.
Лук нарезать перьями. На сковороде в масле слегка обжарить лук, добавить сахар и лимонный сок, чтобы лук слегка карамелизовался.
Выложить печенку, обжаривать, помешивая, посолить, поперчить, добавить мяту, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 мин. Затем добавить сухое вино, помешивать, пока вино не выпарится.
Готовую печенку посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
73 человек оценили
74 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 сентября 2009, 03:43
05 сентября 2009, 03:55
05 сентября 2009, 04:05
05 сентября 2009, 04:09
05 сентября 2009, 04:14
05 сентября 2009, 04:17
05 сентября 2009, 04:23
05 сентября 2009, 04:25
05 сентября 2009, 04:31
05 сентября 2009, 04:42
05 сентября 2009, 04:44
05 сентября 2009, 05:03
05 сентября 2009, 05:12
05 сентября 2009, 06:54
05 сентября 2009, 07:22
05 сентября 2009, 07:26
05 сентября 2009, 07:38
05 сентября 2009, 11:15
05 сентября 2009, 11:39
05 сентября 2009, 12:35
05 сентября 2009, 12:58
05 сентября 2009, 15:10
05 сентября 2009, 15:14
05 сентября 2009, 15:27
05 сентября 2009, 15:34
05 сентября 2009, 15:39
05 сентября 2009, 16:00
05 сентября 2009, 16:03
05 сентября 2009, 16:10
05 сентября 2009, 16:14
05 сентября 2009, 16:40
05 сентября 2009, 19:55
06 сентября 2009, 01:58
06 сентября 2009, 05:14
07 сентября 2009, 00:14
07 сентября 2009, 18:55
11 сентября 2009, 04:09
29 января 2010, 00:25
30 января 2010, 04:33
31 января 2010, 00:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти