Говяжья печень с вином в мультиварке
Приготовьте говяжью печень с вином в мультиварке! Нежное блюдо с луком, чесноком, специями и зеленью, идеально подойдет для семейного ужина.
Продукты
- говяжья печень - 400 г
- белое сухое вино - 80 мл
- репчатый лук - 1 большая головка
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 3 ст.л.
- панировочные сухари - 1 ст.л.
- тмин - 1/2 ч.л.
- молотая корица - 1/3 ч.л.
- зелень - 1 ст.л.
- соль
- красный острый перец
- черный молотый перец
Пошаговый способ приготовления
Печень очистиь от желчный протоков и пленок, нарезать брусочками или кубиками.
Разогреть чашу мультиварки в режиме "Мясо" ("Жарка") и обжаривать печень в 2 ст. ложках растительного масла в течение 5 минут. Посолить, поперчить и переложить в миску.
Лук и чеснок очистить и очень мелко нарезать. Влить в чашу осташуюся 1 ст. ложку растительного масла и обжаривать лук и чеснок в течение 5 минут. Посыпать овощи тмином, корицей, красным острым перцем и солью. Влить 160 мл горячей воды (1 мерный стакан), вино, довести до кипения и тушить в том же режиме 3-4 минуты.
Выложить в соус печень, посыпать панировочными сухарями и мелко нарезанной зеленью.
Закрыть мультиварку крышкой и готовить в том же режиме, не открывая крышку, еще 10-12 минут.
Подать с любимым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 июля 2013, 00:04
20 июля 2013, 00:07
20 июля 2013, 00:30
20 июля 2013, 00:41
20 июля 2013, 01:01
20 июля 2013, 05:51
20 июля 2013, 13:12
20 июля 2013, 13:25
20 июля 2013, 13:28
20 июля 2013, 14:47
20 июля 2013, 14:52
20 июля 2013, 15:45
20 июля 2013, 19:10
20 июля 2013, 20:19
23 июля 2013, 18:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти