Чечевица с овощами от Sveta Svetik

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) приведенных ингредиентов давайте рассмотрим их по отдельности. Приведем примерные данные о питательной ценности на 100 граммов для каждого ингредиента.

1. Чечевица (сухая) - 100 г:

   • Калории: 352 ккал
   • Белки: 24 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 60 г

2. Морковь - 100 г:

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 10 г

3. Лук репчатый - 100 г:

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 9 г

4. Чеснок - 100 г:

   • Калории: 149 ккал
   • Белки: 6.4 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 33 г

5. Томатная паста - 100 г:

   • Калории: 82 ккал
   • Белки: 4.2 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 18 г

6. Растительное масло - 100 г:

   • Калории: 884 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г
   • Углеводы: 0 г

Теперь рассчитаем каждый ингредиент по указанной массе:

1. Чечевица (200 г):

   • Калории: ( \frac{352 \times 200}{100} = 704 ) ккал
   • Белки: ( \frac{24 \times 200}{100} = 48 ) г
   • Жиры: ( \frac{1 \times 200}{100} = 2 ) г
   • Углеводы: ( \frac{60 \times 200}{100} = 120 ) г

2. Морковь (350 г):

   • Калории: ( \frac{41 \times 350}{100} = 143.5 ) ккал
   • Белки: ( \frac{1 \times 350}{100} = 3.5 ) г
   • Жиры: ( \frac{0.1 \times 350}{100} = 0.35 ) г
   • Углеводы: ( \frac{10 \times 350}{100} = 35 ) г

3. Лук (1 шт. ~ 100 г):

   • Калории: ( 40 ) ккал
   • Белки: ( 1 ) г
   • Жиры: ( 0.1 ) г
   • Углеводы: ( 9 ) г

4. Чеснок (3 зубца ~ 9 г):

   • Калории: ( \frac{149 \times 9}{100} \approx 13.41 ) ккал
   • Белки: ( \frac{6.4 \times 9}{100} \approx 0.576 ) г
   • Жиры: ( \frac{0.5 \times 9}{100} \approx 0.045 ) г
   • Углеводы: ( \frac{33 \times 9}{100} \approx 2.97 ) г

5. Томатная паста (2 ст.л. ~ 30 г):

   • Калории: ( \frac{82 \times 30}{100} \approx 24.6 ) ккал
   • Белки: ( \frac{4.2 \times 30}{100} \approx 1.26 ) г
   • Жиры: ( \frac{0.2 \times 30}{100} \approx 0.06 ) г
   • Углеводы: ( \frac{18 \times 30}{100} \approx 5.4 ) г

6. Масло (5 ст.л. ~ 75 г):

   • Калории: ( \frac{884 \times 75}{100} = 663 ) ккал
   • Белки: ( 0 ) г
   • Жиры: ( \frac{100 \times 75}{100} = 75 ) г
   • Углеводы: ( 0 ) г

Теперь сложим все данные:

Калории:- Чечевица: 704- Морковь: 143.5- Лук: 40- Чеснок: 13.41- Томатная паста: 24.6- Масло: 663- Итого: 704 + 143.5 + 40 + 13.41 + 24.6 + 663 = 1588.51 ккал

Белки:- Чечевица: 48- Морковь: 3.5- Лук: 1- Чеснок: 0.576- Томатная паста: 1.26- Масло: 0- Итого: 48 + 3.5 + 1 + 0.576 + 1.26 + 0 = 54.33 г

Жиры:- Чечевица: 2- Морковь: 0.35- Лук: 0.1- Чеснок: 0.045- Томатная паста: 0.06- Масло: 75- Итого: 2 + 0.35 + 0.1 + 0.045 + 0.06 + 75 = 77.555 г

Углеводы:- Чечевица: 120- Морковь: 35- Лук: 9- Чеснок: 2.97- Томатная паста: 5.4- Масло: 0- Итого: 120 + 35 + 9 + 2.97 + 5.4 + 0 = 172.37 г

Таким образом, общее КБЖУ блюда составляет:

• Калории: 1589 ккал (округленно)
• Белки: 54.3 г
• Жиры: 77.6 г
• Углеводы: 172.4 г

Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и точного их количества.