Чечевица с овощами от Sveta Svetik

Вкусное блюдо: чечевица с овощами, морковью, луком и чесноком. Приготовьте с томатной пастой, маслом и приправами для идеального ужина.

Фото к рецепту: Чечевица с овощами

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 884.0 ккал
Белки: 54.3 г
Жиры: 77.6 г
Углеводы: 172.4 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Чечевицу хорошо помыть.

Лук, чеснок и морковь нарезать и обжарить на среднем огне около 5 минуты.

Теперь высыпать чечевицу + специи + томатная паста перемешать и добавить воду (или бульон).

Жидкость должна слегка покрывать чечевицу с овощами.

Добавить соль по вкусу.

Кастрюлю накрыть крышкой и готовим на самом медленном огне.

Время приготовления зависит от сорта чечевицы.

У меня ушло 30 минут и мой супер сытный и полезный гарнир был готов.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Вкусный рецепт гарнира с ЧЕЧЕВИЦЫ И ОВОЩЕЙ. Ароматное, сытное и очень простое блюдо; можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) приведенных ингредиентов давайте рассмотрим их по отдельности. Приведем примерные данные о питательной ценности на 100 граммов для каждого ингредиента.

  1. Чечевица (сухая) - 100 г:

    • Калории: 352 ккал
    • Белки: 24 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 60 г
  2. Морковь - 100 г:

    • Калории: 41 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 10 г
  3. Лук репчатый - 100 г:

    • Калории: 40 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 9 г
  4. Чеснок - 100 г:

    • Калории: 149 ккал
    • Белки: 6.4 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 33 г
  5. Томатная паста - 100 г:

    • Калории: 82 ккал
    • Белки: 4.2 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 18 г
  6. Растительное масло - 100 г:

    • Калории: 884 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 100 г
    • Углеводы: 0 г

Теперь рассчитаем каждый ингредиент по указанной массе:

  1. Чечевица (200 г):

    • Калории: ( \frac{352 \times 200}{100} = 704 ) ккал
    • Белки: ( \frac{24 \times 200}{100} = 48 ) г
    • Жиры: ( \frac{1 \times 200}{100} = 2 ) г
    • Углеводы: ( \frac{60 \times 200}{100} = 120 ) г
  2. Морковь (350 г):

    • Калории: ( \frac{41 \times 350}{100} = 143.5 ) ккал
    • Белки: ( \frac{1 \times 350}{100} = 3.5 ) г
    • Жиры: ( \frac{0.1 \times 350}{100} = 0.35 ) г
    • Углеводы: ( \frac{10 \times 350}{100} = 35 ) г
  3. Лук (1 шт. ~ 100 г):

    • Калории: ( 40 ) ккал
    • Белки: ( 1 ) г
    • Жиры: ( 0.1 ) г
    • Углеводы: ( 9 ) г
  4. Чеснок (3 зубца ~ 9 г):

    • Калории: ( \frac{149 \times 9}{100} \approx 13.41 ) ккал
    • Белки: ( \frac{6.4 \times 9}{100} \approx 0.576 ) г
    • Жиры: ( \frac{0.5 \times 9}{100} \approx 0.045 ) г
    • Углеводы: ( \frac{33 \times 9}{100} \approx 2.97 ) г
  5. Томатная паста (2 ст.л. ~ 30 г):

    • Калории: ( \frac{82 \times 30}{100} \approx 24.6 ) ккал
    • Белки: ( \frac{4.2 \times 30}{100} \approx 1.26 ) г
    • Жиры: ( \frac{0.2 \times 30}{100} \approx 0.06 ) г
    • Углеводы: ( \frac{18 \times 30}{100} \approx 5.4 ) г
  6. Масло (5 ст.л. ~ 75 г):

    • Калории: ( \frac{884 \times 75}{100} = 663 ) ккал
    • Белки: ( 0 ) г
    • Жиры: ( \frac{100 \times 75}{100} = 75 ) г
    • Углеводы: ( 0 ) г

Теперь сложим все данные:

Калории:- Чечевица: 704- Морковь: 143.5- Лук: 40- Чеснок: 13.41- Томатная паста: 24.6- Масло: 663- Итого: 704 + 143.5 + 40 + 13.41 + 24.6 + 663 = 1588.51 ккал

Белки:- Чечевица: 48- Морковь: 3.5- Лук: 1- Чеснок: 0.576- Томатная паста: 1.26- Масло: 0- Итого: 48 + 3.5 + 1 + 0.576 + 1.26 + 0 = 54.33 г

Жиры:- Чечевица: 2- Морковь: 0.35- Лук: 0.1- Чеснок: 0.045- Томатная паста: 0.06- Масло: 75- Итого: 2 + 0.35 + 0.1 + 0.045 + 0.06 + 75 = 77.555 г

Углеводы:- Чечевица: 120- Морковь: 35- Лук: 9- Чеснок: 2.97- Томатная паста: 5.4- Масло: 0- Итого: 120 + 35 + 9 + 2.97 + 5.4 + 0 = 172.37 г

Таким образом, общее КБЖУ блюда составляет:

  • Калории: 1589 ккал (округленно)
  • Белки: 54.3 г
  • Жиры: 77.6 г
  • Углеводы: 172.4 г

Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и точного их количества.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0443
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru