Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пюре из чечевицы с овощами и тимьяном

Пюре из чечевицы с овощами и тимьяном — вкусное и питательное блюдо из оранжевой или желтой чечевицы, моркови, чеснока и свежих трав. Попробуйте!

Продукты

1 ст. оранжевой или желтой чечевицы
2 ст. воды
1 луковица
1 морковь
1-2 зубка чеснока
несколько веточек тимьяна
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

1. У меня мультиварка - Vitek VT-4200.

2. В чашу мультиварки влить оливковое масло, добавить измельченный чеснок и готовить в режиме Поджаривание 5 минут.

3. Затем добавить сливочное масло. Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Добавить в мультиварку и готовить еще 10 минут до мягкости и прозрачности. Затем овощи вынуть на тарелку, а в чашу мультиварки влить воду, всыпать промытую чечевицу и готовить в режиме каша.

4. После звукового сигнала к чечевице добавить овощи, листики тимьяна, соль и перец по вкусу. Оставить с закрытой крышкой еще на 10-15 минут.

Приятного аппетита!