Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рагу из чечевицы с овощами и телячьими ребрышками в мультиварке

Приготовьте рагу из чечевицы с телячьими ребрышками в мультиварке: зеленая чечевица «мистраль», морковь, лук, перец и томаты. Вкусно и просто!

Продукты

ребра телячьи - 1 кг
чечевица зеленая крупная канадская - 250 гр
морковь - 2 шт. (крупные)
лук репчатый - 2 шт
перец болгарский - 2 шт
перец чили - 1 шт
томаты - 2 шт
чеснок - 5-6 зубчиков
базилик - 1 пучок
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Сытное, ароматное, домашнее блюдо.

1. Ребрышки разрезать по косточкам, поместить в чашу мультиварки и включить программу «тушение» на 1 час.

2. Морковь и лук нарезать толстыми полукольцами.

3. У перца чили удалить семена и белые перепонки, нарезать тонкой соломкой.

4. Чеснок раздавить плоской стороной ножа.

5. Выложить овощи в мультиварку, приправить солью и перцем, перемешать и включить программу тушение еще на 30 минут.

6. Томаты и болгарский перец нарезать кубиком, базилик нарубить.

7. Чечевицу промыть водой и добавить к мясу вместе с овощами и базиликом. Готовить в программе тушение 30 минут.

8. По окончании программы оставить рагу в режиме подогрев еще на 30 минут.

9. Подавать горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7907

Понравилось: 7

Автор: byrenka

Создан: 18 августа 2015, 18:25

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Хочу продолжить рассказ о п. Малаховка - моем родном поселке и наш поселок не обошла стороной война. Многие жители поселка погибли в Великой Отечественной Войне. Это памятник им.

А это памятник летчику Ивану Круглову погибшему в 1941 г. Он погиб защищая Подмосковье.

Есть замечательная книга Ю.Ильинского о жителях Подмосковья ушедших добровольцами на фронт, в юности она произвела на меня огромное впечатление. Книга называется "Уходили ребята на фронт..."

А вот и сегодняшнее блюдо - сытное, ароматное, домашнее.