Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп с чечевицей курицей и овощами

Насладитесь вкусным супом с чечевицей, курицей и овощами! Рецепт включает курицу, оранжевую чечевицу, картофель, морковь, сельдерей, чеснок и зелень.

Продукты

курица (у меня было пол курицы,примерно 600-700 г)
200 г. оранжевой чечевицы
3 картофелины
1 морковь
2 луковицы
1 стебель сельдерея
1-2 зубчика чеснока
соль
зелень(укроп,петрушка)

Пошаговый способ приготовления

Курицу залить водой(1,5-2л.)добавить очищенные луковицу и морковь.Варить снимая пену около часа,готовую курицу достать из бульона вместе с морковью и луком,морковь не выбрасывать,а нарезать соломкой,лук можно выбросить.Курицу отделить от костей,мясо произвольно нарезать.В кипящий куриный бульон добавить мелко нарезанный лук и сельдерей,варить 5 минут,следом добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель,варить 5-6 минут и добавить чечевицу,варить до готовности минут 10-12(оранжевая чечевица очень быстро варится)за 5 минут до готовности положить в суп нарезанную морковь и курицу,добавить измельчённый чеснок,посолить по вкусу.Подавать посыпав зеленью.Приятного аппетита!