Варенье

Компот

Соленья и маринады

Манный пудинг по рецепту Заходи - Накормим

Приготовьте вкусный манный пудинг с молоком, сахаром, ванилином и яичным желтком. Добавьте сливочное масло и крахмал для нежной текстуры.

Продукты

молоко - 500 мл.
сахар - 40 г
соль - 0.5 ч.л.
ванилин - 0.5 ч.л.
манка - 100 - 120 г
яйцо - 1 шт.
яичный желток - 1 шт. (не обязательно)
масло сливочное - 20 г
крахмал картофельный/кукурузный - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1 пакетик

Пошаговый способ приготовления

1. Ставим кастрюлю на средний огонь

2. Наливаем 500 мл. молока, добавляем туда 40 гр. сахара, 0.5 ч.л. соли, 0.5 ч.л. ванилина и доводим до кипения постоянно помешивая.

3. Затем небольшими порциями всыпаем 100 - 120 мг. манной крупы и даем ей покипеть примерно 3 минуты до легкого загущения.

4. Снимаем манку с огня и даём остыть.

5. Добавляем в манку 1 яйцо, 20 гр. сливочного масла, 1 ст.л. крахмала и перемешиваем до однородной консистенции миксером.

6. Форму для выпекания смазываем маслом, сверху посыпаем манкой (чтобы содержимое не прилипало), выкладываем в форму смесь, равномерно распределяя её по поверхности.

7. Яичным желтком смазываем верх пудинга.

8. Выпекаем 30 - 40 минут при температуре 170 градусов.

Затем остужаем в холодильнике 4 - 6 часов.

9. Вытаскиваем пудинг из формы, украшаем сверху сахарной пудрой, тертым шоколадом, вареньем и др. вкусностями.

Сохраняй и поделись с друзьями

356 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3269

Понравилось: 356

Автор: Заходи - Накормим

Создан: 04 февраля 2019, 12:00

Каталоги: Десерты Другие десерты

Видео рецепт

Дополнительная информация

Пудинг из манной крупы (манный пудинг) - отличный пример рецепта блюда из манной каши, который одинаково понравится как детям, так и взрослым.