Манный пудинг с лесными ягодами

Фото к рецепту: Манный пудинг с лесными ягодами

Ингредиенты

  • крупа манная от «мистраль» 150 г.
  • молоко 200 мл.(+150 воды)
  • яйца 3 шт. ( с-о )
  • сахар тростниковый нерафинированный 140 г.
  • ванильный сахар 10 г.
  • сахар коричневый кристаллический
  • масло сливочное 30-40 г.
  • ягоды лесные замороженные 300 г.
  • (малина,ежевика,черника,черная смородина)

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко смешайте с водой,в кастрюльку насыпьте манную крупу,влейте молоко с водой. На медленном нагреве,постоянно помешивая сварите кашу ("крутая").В горячую кашу добавьте тростниковый и ванильный сахар,перемешайте.Остудите, кастрюльку с кашей поместите в миску с холодной водой,мешайте до полного остывания.

Яйца разделите на белки и желтки.Белки взбейте,желтки вмешайте в кашу,соедините с белками.

Форму для выпекания (26*11*6=1,5 литра) смажьте маслом,выложите слоями массу пудинга и лесные ягоды,сверху раскидайте оставшиеся кусочкки масла,посыпьте коричневым кристаллическим сахаром.

Форму с пудингом поместите в большую по размеру форму,влейте в большую форму горячей воды.

Выпекайте пудинг при температуре 190-200 градусов,

минут 45-50.

Если верхняя сахарная карамель "сильно" припечется,прикройте листом фольги.

Готовый пудинг выньте из большей формы,дайте полностью остыть,не вынимая из формы.

Подавйте на завтрак или полдник с ягодным соусом.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Манный пудинг с лесными ягодами: фото шаг 1
Манный пудинг с лесными ягодами: фото шаг 2
Манный пудинг с лесными ягодами: фото шаг 3
Манный пудинг с лесными ягодами: фото шаг 4
Манный пудинг с лесными ягодами: фото шаг 5
Манный пудинг с лесными ягодами: фото шаг 6
Манный пудинг с лесными ягодами: фото шаг 7
Манный пудинг с лесными ягодами: фото шаг 8

Дополнительная информация


5.04.494164242260931.014
TANCHITTA

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Манный пудинг с малиной

Участвует в конкурсе: Дом там, где готовят!

Варианты: Манный пудинг с черносливом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Tatjana
11.01.2015 23:04

Какой прекрасный,пропитанный ягодами,пудинг! 

ма-ма

Танечка- это влажный, ягодный, соблазн!:)

krolya
12.01.2015 00:17

вот отрезанные 2 кусочка, это мнеsurprise

Жанна

Прекрасный завтрак! 

strelec148

пекла выпечку на основе манки...очень нежно! красивые фото! вкуснятина!

ogiway
12.01.2015 06:36

Нежное- ягодное- ароматное...Красота!!!!!!!!!

andreytsibulski

Ммм, вкуснятина ! ! !

diana1616

Вкусный пудинг!

манюша

Хорош! Ой, хорош!!!
 

mellorn
12.01.2015 11:35

Аппетитный!

TANCHITTA

Андрей,дорогие девочки! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ ЗАГЛЯНУВШИМ!!! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты