Хрустящий манный пудинг с ягодами

Ингредиенты

для хрустящего слоя
80 гр. сливочного масла
250 гр. кукурузных хлопьев (200 гр. на низ и 50 гр. украшение на верх).
для манного пудинга:
100 гр. манной крупы ”мистраль”.

1 л. молока
100 гр. сахара ”мистраль” демерара
25 гр. сливочного масла
300 свежих ягод. у меня клубника

Пошаговый рецепт приготовления

Способ приготовления:

1)Готовим хрустящий слой. Сливочное масло растопить. Кукурузные хлопья немного измельчить и добавить растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешать.

2)Массу разложить по формочкам около 1-1.5 см в высоту.

3) Готовим пудинг. Вскипятить молоко с сахаром и маслом, постоянно помешивая деревянной ложкой.

4)Продолжая помешивать, засыпать 100 гр. манной крупы ”Мистраль”. Довести до кипения.

5) Чуть охолодить разложить половину пудинга по формочкам на хрустящий слой

6)Затем вымыть ягоды, удалить плодоножки и порезать на кружочки и выложить по верх пудинга.

7) После выложить оставшийся пудинг.

8)Сверху посыпать кукурузными хлопьями. И поставить в холодильник минут на 15.

9)Достать из формочек и украсить свежей клубникой. Я оформила гномиком. Шапочка и шарф из клубники. Голова и пампушка из манного пудинга. Глаза и рот из шоколада.

10) Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Хрустящий манный пудинг с ягодами: шаг 1

Хрустящий манный пудинг с ягодами: шаг 2

2)Массу разложить по формочкам около 1-1.5 см в высоту.

Хрустящий манный пудинг с ягодами: шаг 3

3) Готовим пудинг. Вскипятить молоко с сахаром и маслом, постоянно помешивая деревянной ложкой.

Хрустящий манный пудинг с ягодами: шаг 4

4)Продолжая помешивать, засыпать 100 гр. манной крупы ”Мистраль”. Довести до кипения.

Хрустящий манный пудинг с ягодами: шаг 5

5) Чуть охолодить разложить половину пудинга по формочкам на хрустящий слой.

Хрустящий манный пудинг с ягодами: шаг 6

6)Затем вымыть ягоды, удалить плодоножки и порезать на кружочки и выложить по верх пудинга.

Хрустящий манный пудинг с ягодами: шаг 7

7) После выложить оставшийся пудинг.

Хрустящий манный пудинг с ягодами: шаг 8

8)Сверху посыпать кукурузными хлопьями. И поставить в холодильник минут на 15.

Хрустящий манный пудинг с ягодами: шаг 9

Хрустящий манный пудинг с ягодами: шаг 10

10. Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Одна из самых вкусных ягод для моей семьи является клубника. А ее вкус - это настоящий вкус лета. Клубника замечательно подходит для приготовления разнообразнейших десертов. Лично я всегда любила и до сих пор люблю манную кашу. И дочка моя и муж - всем нравится манная каша в том виде, как я ее готовлю.

Манка ”Мистраль”. содержит все те элементы, которые есть в пшеничном зерне: она богата крахмалом, в меньшей степени – белками, витаминами Е и В1, В2, В6, РР. В манке содержится много железа и совсем мало клетчатки И дочка моя и муж - всем нравится манная каша в том виде, как я ее готовлю.

Но порой хочется приготовить из манки что-нибудь необычное. Вот таким необычным лакомством я порадовала свою семью. Получилось действительно прелестно и очень нежно. Нежнейший манный пудинг со свежей ягодой и хрустящими хлопьями - это неземная вкуснятина. Отлично подходит для летнего жаркого дня.