Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Манно творожный паровой пудинг

Попробуйте манно-творожный паровой пудинг с 1% жирности творога, яйцами, манной крупой и изюмом. Ломтики яблок и мак добавят уникальный вкус!

Продукты

1. творог-1% жирности-2 пачки по 200 г
2. яйца-2 шт
3. молоко- 150 мл
4. манная крупа от мистраль-150 мл
5. сахар- 2 ч.л.
6. изюм- горстка
7. ломтики яблок из варенья ( у меня с имбирем)- пару ст.л. - без сиропа!
8. мак- полпакетика в 15 г

Пошаговый способ приготовления

1. Творог протереть через сито, если он комочками. Изюм залить кипятком на 5 минут- я брала крупный сорта Джамбо-ему хватило. Манку залить холодным молоком и оставить минут на 15 для набухания.

2. Отделить желтки от белков и взбить с сахаром в пену-крем. Белки взбить с чуточкой соли в крепкую, но не сухую пену.

3. Смешать миксером творог, желтковый крем и манку, добавить мак, изюм и яблоки, перемешать. Взбитые белки выложить в два приема, смешивая как бисквит -сверху вниз и по кругу. Если у вас варенье не слишком ароматное- добавьте чуточку ванилина.

4. Выложить смесь в формочки- я свои не смазываю- и варить на пару в течении 20 минут. После чего проверить зубочисткой -если она выходит из пудинга сухая- подавать, полив сверху сиропом от яблочного варенья.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 53833

Понравилось: 34

Автор: ogiway

Создан: 28 апреля 2013, 12:21

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Очень вкусный воскресный завтрак! В выходные -как назло- по утрам не спится…Если в рабочий день ты тащишь себя из постели за волосы -как барон Мюнхгаузен- то в воскресенье ловишь себя на том, что уже 15 минут лежишь с открытыми глазами и совершенно уже продолжать не хочешь…И что остается- только встать и побаловать домашних завтраком-настоящим, домашним, необычным и запоминающимся! Что может быть приятнее, чем проснуться в выходной от ароматов из кухни, и понять- что спешить не надо, и притопать на кухню пожелать доброго утра еще совершенно спящими губами…и носом поводить , вопрошая что сегодня на завтрак?? Не чашка кофе, не бутерброд на бегу, не полезные хлопья или надоевший за неделю йогурт…а…что-нибудь ! Эдакое…типа вот парового пудинга. Все-таки чаще мы сырники жарим или печем, а зря. Такой вот паровой сырник-пудинг-манник- очень вкусная штука! Понравилось мне так готовить еще с момента Фм для любимого актера. Аромат творога и яблок, тонкая, но ощутимая нотка имбиря, нежные ломтики яблок и толстый такой, распаренный изюмище- классно! Манка не дает пудингу осесть- как обычному творожному суфле, и пудинг радует глаз пышностью и чуть треснувшей макушкой! Так что попробуйте- и пусть воскресенье будет радостным!

Ты еще маленькая-тебе толстый низзя!!!!!!!! Пока в Читу не прилетишь!!! Формочки я долго мечтала купить-купила- такие и побольше чуть-но-токо по 4 штуки...Так что для тебя будет другая-большая и парадная!!!!!!!! А верба у вас не растет, да? Только пальмовые и миртовые ветки, да?