Шафрановый пудинг из манной каши с кардамоном и кедровыми орехами
Попробуйте шафрановый пудинг из манной каши с кардамоном и кедровыми орехами! Рецепт включает крупу "Мистраль", коричневый сахар и сгущённое молоко.
Продукты
- манная крупа "мистраль" - 7 ст.л.
- сахар коричневый "мистраль" - 4 ст.л.
- масло сливочное - 4 ст.л.
- молоко - 2 ст.
- шафран - 8–10 жилок
- кардамон - 4 шт.
- кедровые орехи - 2 ст.л.
- фрукты и орехи для декора
- сгущенка - 4–5 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1.Молоко вскипятить в отдельной емкости.
2. Когда молоко закипело- добавить шафран, выключить газ и закрыть крышкой- пусть настаивается.
3. На сковороде растопить масло, добавить зерна кардамона, жарить на большом огне 1-2 минуты, до аромата.
4. В масло с кардамоном добавить манку, сахар, жарить на среднем огне 3-4 минуты, помешивая.
5. Добавить к манке орехи, жарить вместе, помешивая, до золотистого цвета.
6. В манку с орехами вылить шафрановое молоко, тщательно перемешать, до однородного состояния, снять с огня, оставить под крышкой на 5-7 минут.
7. Выложить манку в силиконовую форму, смазанную маслом, закрыть пленкой, дать остыть.
8. Когда остынет-снять пленку, перевернуть форму на тарелку.
9. Убрать форму, выложить фрукты (по вкусу, у меня- персик и банан) на пудинг, полить сверху сгущенкой, декорировать по желанию.
10. Нарезать на кусочки и подавать)
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
14 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 октября 2014, 08:53
Ооочень аппетитный пудинг ! ! !
02 октября 2014, 09:16
благодарю))) угощайтесь)
02 октября 2014, 10:02
Согласна с Андреем, очень аппетитно!
02 октября 2014, 10:40
02 октября 2014, 11:49
02 октября 2014, 14:31
Хороший пудинг ..
02 октября 2014, 15:01
02 октября 2014, 16:31
02 октября 2014, 16:31
02 октября 2014, 16:39
Блюдо,должно быть вкусное,и ароматно-пряное!
Вот только к ПУДИНГу никакого отношения не имеет. Результат скорее похож на манный щербет,или помадку.
02 октября 2014, 17:27
Прям не пудинг, а халва получилась! КРАСОТА!!!
02 октября 2014, 17:45
Очень оригинально и вкусноооо!
02 октября 2014, 17:53
у меня он именно ПУДИНГ))) это адаптированный рецепт из Индии)))но можете называть его халвой) или щербетом) или помадкой))) как вам нравится- это под любым названием оооочень вкусно, поверьте)
02 октября 2014, 17:53
02 октября 2014, 17:56
мерси)))
05 октября 2014, 19:17
Классный пудинг для воскресного завтрака!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти