Луковый пирог

Фото к рецепту: Луковый пирог

Ингредиенты

  • на тесто:
  • маргарин - 150 гр
  • сметана - 2 ст.ложки
  • мука - 2 стакана
  • на начинку:
  • лук репчатый - 400 гр.
  • сметана - 200 гр.
  • яйца- 4 шт.
  • соль
  • масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Главное в приготовлении этого пирога - решиться почистить и порезать 400 грамм лука. Но, поверьте, оно того стоит! Итак...

Лук очистить, порезать половинками полуколец (можно и просто полукольцами) и выложить на разогретую сковороду с маслом для жарки. Обжариваем лук до золотистого цвета.

Пока лук жариться растапливаем маргарин на водяной бане. Смешиваем его с мукой и сметаной. Можно добавить немного гашеной соды, но это не обязательно. Тесто должно быть густое. На некоторое время поставить тесто в холодильник (минут на 10-15).

В форму выкладываем тесто и распределяем по дну так, чтобы получился бортик примерно на 1,5 - 2 см.

Выкладываем лук.

Взбиваем яйца со сметаной, солим по вкусу (я кладу 2-3 щепотки) и выливаем сверху на лук.

Ставим в духовку при 200* на 35-40 мину.

После того, как пирог приготовился, вынимаем из духовки и даем остыть - холодный он нам больше нравиться.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

В первый раз муж даже не понял, что пирог с луком. Он подумал, что это капуста!

5.04.6309918278226511.055
olga-kostra

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
92 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
djastina
29.11.2007 00:48

Красивій то какой! 5!

federal
29.11.2007 00:59

и вкусненький наверно,да?

наталия владимировна

Очень красиво, хороший рецептик.5.

olga-kostra

Спасибо за отзывы! Пирог действительно очень вкусный! Проверено опытом 12 лет!

мила
29.11.2007 01:47

У меня мама жарила луковые котлеты, я тоже думала что они с капусты ;)

natazi
29.11.2007 02:20

Это я люблю!5!

anezka
29.11.2007 02:32

Обязательно попробую.5

ljuda39
29.11.2007 03:35

Должно быть вкусно!!! Беру себе.5!!!!!!

natalina
29.11.2007 04:42

очень мило! 5!

zooz
29.11.2007 08:02

Выглядит соблазнительно :)

chudo
29.11.2007 14:18

очень вкусный пирожок

натаха

Луковые пироги - это вкусно!

jelena_73

оч.аппетитно!5

irina90-60-90

Пирожок!!!! Да ещё луковый? ОГО!!!! 5!

blondia
23.12.2007 01:53

Бум пробовать! :)) Спасибо!

улитка

Интересный рецепт, попробую приготовить. А ты видела болгарский лучник у Алии?

olga-kostra

Улитка! Уже посмотрела и взяла себе! Спасибо за адресок. Бум пробовать, как сказала blondia!

mara
09.01.2008 21:34

Вот надо лук дачный перебрать и рецепт замечательный нашла для применения . Как раз с луком и приготовлю! 5

Фруша

Вот это рецепт-забираю себе

sergreen
21.02.2008 19:05

Ни разу не пробовал, но думаю что понравится.

strelec148

ого! как я могла пропустить-то! 555 забираю...

oksana malzew

5+!!!спасибо за рецепт!

taldrik
12.06.2008 22:34

super!5+

кыш
16.08.2008 06:21

Замечательно!

escape
06.11.2008 18:42

замечательный пирог. как раз искала этот рецепт!

sun_vin
25.11.2008 18:46

Муж у меня большой любитель лука, будем пробывать, должен оценить!

Inna_2107

Вкусный пирог!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты