Запеканка из кабачков по рецепту AnnaCooks
Вкусная запеканка из средних кабачков с сыром, луком, петрушкой и специями. Простое блюдо с яйцами, мукой и маслами. Легко готовится и полезно!
Продукты
- кабачок - 2 средних
- сыр - 150 г
- лук - 3 шт
- петрушка - пол пучка
- специи
- соль
- перец
- любые травы
- яйцо - 3
- мука - 110 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- масло сливочное - 10 г
- масло оливковое - 20 мл
Пошаговый способ приготовления
Кабачки моем, чистим и натираем на крупной терке. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета на смеси оливкового и сливочного масла.
Сыр натираем на крупной терке и отправляем к натертым кабачкам. Туда же отправляем обжаренный лук.
Яйца смешиваем с солью, приправами и мелко нарезанной петрушкой. В муку добавляем разрыхлитель и соединяем с яичной смесью. Отправляем яичную смесь в кабачки и все перемешиваем. Форму для выпечки смазываем маслом. Выпекаем запеканку 40 минут при 170 градусах.
Сохраняй и поделись с друзьями
316 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти