Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочный сыр по рецепту Лилия Семенова

Приготовьте вкусное блюдо с сливочным сыром, деревенским творогом, молоком и семенами чиа. Рецепт простой, а результат неповторимо вкусный!

Продукты

творог-500 г (лучше рассыпчатый деревенский)
молоко-500 мл
соль-
сливочное масло экомилк-100 г
сода пищевая-0,5 ч.л.
яйцо-1 шт.
семена чиа -для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Подготовить ингредиенты.

В кастрюлю влить молоко,добавить творог, поставить на огонь. На медленном огне подогревать смесь, почти постоянно помешивая, пока не отделится сыворотка и творог не начнет собираться в слегка пластичную массу.

На дуршлаг выстелить 2 слоя марли,вылить творожную массу, чтобы стекла сыворотка.

Сотейник или сковороду поставить на медленный огонь, растопить сливочное масло, добавить 1 яйцо,соль по вкусу.Выложить творожную массу и добавить пищевую соду.

При постоянном помешивании, готовить сыр в течение 5-10 минут до желаемой консистенции.

Выложить полученную сырную массу в смазанную растительным маслом форму, вверх разровнять и посыпать семенами чиа.

Дать сыру полностью остыть, нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16427

Понравилось: 44

Автор: Лилия Семенова

Создан: 13 ноября 2017, 21:05

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Вкусный домашний сыр невозможен без качественного сливочного масла, такого как Экомилк. Нежный сливочный ,домашний, без консервантов и ароматизаторов- прекрасное дополнение к чашке ароматного чая или кофе.