Нежный рулет с курицей и сливочным сыром.

Фото к рецепту: Нежный рулет с курицей и сливочным сыром.

Ингредиенты

  • для теста:
  • 2 белка
  • 2 желтка
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1/3 стакана муки
  • 1 стакан молока (240 мл)
  • 1 зубок чеснока
  • соль, перец
  • несколько веточек зелени
  • для начинки:
  • 200г отварного или запеченного куриного мяса
  • 100г сливочного сыра
  • 2-3 соленых или маринованных огурца
  • несколько веточек петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

1. В сотейнике растопить масло, добавить муку и хорошо перемешать.

2. Постоянно мешая. тонкой струйкой ввести молоко, и держать на медленном огне до загустения.

3. Снять с огня и немного остудить. Добавить соль. перец, чеснок, пропущенный через пресс.

4. Добавить желтки, перемешать.

5. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто.

6. Духовку разогреть до 180С. Противень застелить пергаментом. На пергамент выложить веточки зелени, затем вылить тесто. разровнять и выпечь примерно 25-30 минут. Затем корж остудить.

7. Для начинки куриное мясо измельчить блендером, добавить сливочный сыр.

8. На остывший корж нанести мясную смесь. Сверху выложить тонкие ломтики огурца и посыпать нарезанной петрушкой. Аккуратно свернуть рулет и убрать на 2 часа в холодильник.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.5669880922980521.029
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Легкий вкус страсти


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Нуф-Нуф

Очень даже вкусненько!!!laugh

krisenok
18.03.2014 21:56

Лилечка, отличный рецепт, настоящее украшение стола!!!

lil-8888
18.03.2014 22:32

Спасибо!

TANCHITTA

Классная,красивая,даже праздничная заусочка!!!
 

krolya
18.03.2014 23:10

это точно

avani
19.03.2014 00:40

ogiway
19.03.2014 07:30

Отличный рулет! Меня что-то последнее время тоже тянет на закусочные рулеты.....laugh

byrenka
19.03.2014 07:49

И ведь как просто!!!!!!!!

lil-8888
19.03.2014 10:05

Девочки, спасибо! 

andreytsibulski

Классный рулет ! ! !

Лена72

Лилечка.замечательно.мне очень понравилось.

Olga
19.03.2014 15:28

Хорош рулет !!!
 

Persona
19.03.2014 16:11

sweta1
19.03.2014 18:47

Понравился!sad

lil-8888
20.03.2014 00:56

Спасибо!

lina(Polina)

Лилечка, как всегда очень солнечный, вкусный, красиво поданный рецепт!!

Ольга♥Ч

Как вкусно!!! 

lil-8888
23.03.2014 21:33

Спасибо!

sunflower007

красивый рулет получился

sunflower007

хотела спросить - это какое тесто? оно на вид не очень однородное, это из-за чеснока? оно же более густое чем бисквитное получается?   на выходных хочу попробовать тоже подобный рулетик приготовить, только начинку другую возьму.

lil-8888
30.03.2014 22:20

Тесто не очень однородное, так как при заваривании получились комочки, но на конечном результате это не отразилось. В тесто можно еще добавить сыр. 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты