Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочный рис с брокколи и сыром

Попробуйте сливочный рис с брокколи и сыром! Простое и вкусное блюдо с рисом, сливками, свежей зеленью и специями. Идеально для семейного ужина!

Продукты

1 ст. риса ( ст. 240 мл )
2 ст. воды
1 ч.л. растительного масла
соль
100 г сыр (любой твердый)
100 г брокколи (можно цветную капусту)
1 ст. воды
50 мл сливок
1 ст.л. сливочного масла
20 г муки
зелень
0,5. ч.л. куркумы
0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
1/3 ч.л. молотой паприки
соль, черный и белый перец,

Пошаговый способ приготовления

1. В кастрюле вскипятить воду (2 стакана), добавить растительное масло, соль и куркуму. Всыпать вис. Дать закипеть, затем сделать маленький огонь и варить без крышки примерно 10 минут. Рис будет чуть сыроватый и немножко останется воды. Выключить огонь. Накрыть крышкой и укутать. Оставить на 15-20 минут.

2. Пока рис доходит в 1 стакане воды отварить брокколи 2-3 минуты. Добавить паприку и мускатный орех. На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, влить отвар с капустой, затем сливки. На маленьком огне, помешивая довести до загустения. Сыр натереть на терке и добавить в соус. Перемешать.

3. Полученный соус добавить к рису, перемешать и добавить зелень. Такой рис вкусное самостоятельное блюдо, а так же отличный гарнир к рыбе или к мясу.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31466

Понравилось: 38

Автор: lil-8888

Создан: 23 января 2012, 15:47

Каталоги: Вторые блюда

Очень и очень аппетитны выглядит рис на фото в Доп информации! А я очень люблю отваривать рис с вод из под цветной капусты твой рецепт конечно же в миллион раз гламурнее!

lorxen1

23 января 2012, 21:05

оооочень аппетитно

микулишна

23 января 2012, 21:08

Какой необычный для меня рис, надо попробовать

Mil@_Mil@

23 января 2012, 22:00

Как аппетитно!

lepardik

23 января 2012, 23:00

ням-ням!!! Лиля, вкусно!