Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пасхальный кекс

Приготовьте вкусный пасхальный кекс с изюмом и сливочной глазурью! Используйте яйца, творог, муку, лимонный сок и апельсиновую цедру для идеального рецепта.

Продукты

3 яйца
100 г сахара
150-200 г сливочного масла(растопить и охладить)
200-250 г творог(любой)у меня был 9%
150 г муки
150 г крахмал
1 ч.л. разрыхлитель
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. апельсиновой цедры
изюм
глазурь:
100 г сахарной пудры
3 ст.л. лимона
30-50 г сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром до бела.Добавить цедру апельсина,лимонный сок и творог,снова взбить.

Добавить просеянную муку,крахмал,разрыхлитель и масло,изюм,тщательно все перемешать.

Поместить тесто в форму.Выпекать при температуре 170 градусов 50 минут.

! Учтите,что тесто сильно поднимается.в два раза!в свои формочки я чуть больше половины наполняла.! Глазурь надо готовить непосредственно перед тем,как достать горячие куличи.

Растопить масло в кастрюльке на маленьком огне.Не выключая огонь,добавить сок лимона и сахарную пудру.Постоянно помешивая,проварить 2 минуты.Сразу же нанести на куличи и сразу украсть

.Такая глазурь быстро застывает и хорошо держится на куличах.Если получилась слишком жидкой,дайте настояться немного,она станет гуще.