Вход | Регистрация
Пасхальный кекс с кукурузной мукой
Ингредиенты
- 100 гр. сливочного масла комнатной температуры
- 100 мл. сливок 10%
- 100 гр. сахарной пудры
- 100 гр. пшеничной муки
- 120 гр. кукурузной муки
- 3 желтка
- 2 белка
- 10 гр. разрыхлителя
- цедра 1 лимона
- сок 1/2 лимона
- 50 гр. изюма
- 100 гр. цукатов
- щепотка соли
- для украшения:
- мятный сироп
- кондитерская посыпка
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговое описание.
Пошаговые фото рецепта
1. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой до полного растворения кристаллов сахара. По одному добавить желтки, тщательно перемешивая, после каждого.
2. Добавить цедру и сок лимона.
3. В отдельной емкости смешать пшеничную и кукурузную муку с разрыхлителем.
4. Затем добавить в тесто, взбить.
5. Затем добавить сливки, еще взбить.
6. Всыпать изюм и цукаты, перемешать.
7. В отдельной емкости взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пик и деликатно ввести в тесто.
8. Тесто выложить в форму на 2/3 (у меня две небольшие).
9. Выпекать при 180*С около 45-60 минут до готовности (проверить деревянной шпажкой).
10. Остывшие кексы смазать мятным сиропом и украсить кондитерской посыпкой.
11. Угощайтесь!
12. Христос Воскресе!!!
13. Приятного аппетита! :)
Дополнительная информация
Попробуйте еще один вариант пасхального кекса, на этот раз с кукурузной мукой. Готовится лекго и просто, а вкус - великолепный! Кто-то даже сказал, что он похож на творожный кекс, но на самом деле это из за кукурузной муки, которая придает кексу особую структуру. Угощайтесь! 
А за рецепт хочу сказать большое спасибо Катюше! 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
sweta1
Ответить09.05.2013 15:36
ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!!!
Браво,вот это кекс!
Ольга♥Ч
Ответить10.05.2013 13:53
Спасибо большое! 
Кудесница
Ответить09.05.2013 15:45
Кулич - кекс отличный!!! Очень вкусный и ароматный!!! 
ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!!!
ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!!! Ольга♥Ч
Ответить10.05.2013 13:53
Спасибо большое!
andreytsibulski
Ответить09.05.2013 21:10
Очень соблазнительный разрез у кекса!!!
Ольга♥Ч
Ответить10.05.2013 13:54
Спасибо, Андрей!
krolya
Ответить09.05.2013 21:13
сколько вкусностей Олечка приготовила на Пасху
Ольга♥Ч
Ответить10.05.2013 13:55
Да, я старалась, Зоя! Но празднование продолжается, поэтому еще пеку
irina-kolyshkova
Ответить09.05.2013 21:54
Ольга♥Ч
Ответить10.05.2013 13:56
Спасибо, Ирина!
lil-8888
Ответить10.05.2013 19:46
Люблю выпечку с кукурузной мукой!
Ольга♥Ч
Ответить13.05.2013 13:48
Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
