Семифредо

Фото к рецепту: Семифредо

Ингредиенты

  • Сливки жирностью 35% — 300 мл
  • Сахар — 150 гр
  • Тёмный шоколад — 150 гр
  • Яйца — 3 шт
  • Ягоды — 100 гр
  • Сироп — 50 мл
  • Свежая мята

Способ приготовления

Ягодно - шоколадная вкуснятина! Совершенно не хлопотно, вкусно, натурально! Экспериментируйте и будет много-много удовольствия и радости от этой вкуснятины!!!

1. Шоколад натереть на крупной тёрке или порубить ножом

2. Белки отделить от желтков и взбить с половиной сахара в крепкую пену, желтки взбить с оставшимся сахаром добела.

3. В отдельной посуде взбить сливки, добавить шоколад, белки и желтки. Тщательно перемешать массу и убрать в морозильник на 3 часа.

4. Достать мороженое из морозильника, тщательно перемешать вилкой, добавить ягоды и сироп, аккуратно соединить, не добиваясь однородности. Убрать в морозильник до полного застывания (около 4 часов). Подавать, украсив листьями мяты.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В пятый раз я тестирую книгу издательства "Эксмо" - "Домашнее мороженое". В пятый раз убеждаюсь в том, что я буду его делать всегда!!! Сегодня я сделала "Семифредо". Рецепт написала в оригинале, из книги.

Сделала мороженое я так:

Я взяла всех продуктов втрое меньше. Получилось у меня мороженого 2 чашки, которые на фото. В общем, это одна порция, потому что я съела его сразу!

Ягоды я взяла-вишню замороженную, взяла сироп китайского лимонника, от которого мороженое стало безумно вкусным!!!Взяла я молочный шоколад и конечно же для себя-сливки 10%. 
Эта книга о мороженом для "мороженоежек"))) Совершенно не хлопотно, вкусно, натурально! Экспериментируйте и будет много-много удовольствия и радости от этой вкуснятины!!!


5.04.4700480365792411.011
Наталья Курникова

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 440 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Мои кулинарные эксперименты!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
24.07.2015 07:59

no И я  буду выставлять семифредо...

А вот это вот-мне бы щаз чашечку-а??? А то пока это я....surprise

Да и ладно))))sad
Я съела уж))) За неделю мороженым объелась.....сегодня порцию сократила!!

24.07.2015 08:43

У  меня есть кому спихнуть! Лопают бесперебойно!

24.07.2015 22:53

девочки, а мне моно эту вкуснятину приготовить?surprise

готовь конечно)sad

24.07.2015 09:54

Наташа, замечательный результат. От таких результатов говорят страдает фигура, но это же так вкусно и потом, не каждый день тестируешь рецепты из книг. Можно позволить себе чуточку сладкой прохлады.sad

Да, очень понравилось мороженое)))

 нравится семифредо,но каждый раз побаиваюсь сырых белков

У меня сын-доктор и очень любит сырые яйца. Так вот он говорит, что в целом яйце- без трещинок, не заведётся. Только их нужно перед употреблением тщательно вымыть с мылом и щёткой.

Наташ, он имеет ввиду в целом не битом? Просто бывает что на яйцах есть как бы такие трешки прожили. Но при этом оно не битое.

не заведётся ничего)

Я пришла на семифредо , вкусноооо))))

Отличное семифредо!

Да,вкусное)))

Вкусняшное мороженое! Класс!

И это точно)))

27.07.2015 09:05

Ой, как соблазнительно!!!!

Очень понравилось)

Ох и вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...