Персиково малиновое семифредо
Попробуйте персиково-малиновое семифредо с лимонным соком, сахаром, желтками и сливками. Такой десерт лучше с добавлением свежей малины!
Продукты
- 6 шт. персиков
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1/2 ст. сахара
- 4 желтка
- 250 мл сливок (у меня были 20%, но лучше 35%)
- 200 г малины
Пошаговый способ приготовления
Персики очистить от кожуры и порезать на кусочки. Положить персики и лимонный сок в блендер,сделать пюре. Отставить в сторону.
На водяной бане взбить желтки и сахар непрерывно около 5 минут миксером, пока смесь не станет густой и бледно-жёлтого цвета. Снять яичную смесь с огня, добавить в неё пюре из персиков и взбить вместе около 1 мин.Остудить.
Взбить сливки до состояния устойчивых пик. Добавить их в персиковую смесь. Аккуратно перемешать лопаткой. Добавить малину, перемешать.
Выложить форму плёнкой, положить смесь, накрыть плёнкой и поставить в морозилку на 4 часа(десерт можно хранить в морозильной камере до 2 недель)
Перед подачей, опустите форму с десертом в горячую воду, обсушите и переверните на тарелку.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
88 человек оценили
136 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10881
Понравилось: 88
Автор: иррез
Создан: 28 августа 2009, 02:50
Комментарии
28 августа 2009, 02:53
28 августа 2009, 02:55
28 августа 2009, 02:56
28 августа 2009, 02:58
28 августа 2009, 02:59
28 августа 2009, 03:02
28 августа 2009, 03:02
28 августа 2009, 03:03
28 августа 2009, 03:07
28 августа 2009, 03:08
28 августа 2009, 03:10
28 августа 2009, 03:11
28 августа 2009, 03:10
28 августа 2009, 03:12
28 августа 2009, 03:17
28 августа 2009, 03:17
28 августа 2009, 03:19
28 августа 2009, 03:28
28 августа 2009, 03:33
28 августа 2009, 03:47
28 августа 2009, 03:47
28 августа 2009, 03:49
28 августа 2009, 03:55
28 августа 2009, 03:56
28 августа 2009, 04:21
28 августа 2009, 04:23
28 августа 2009, 04:43
28 августа 2009, 05:00
28 августа 2009, 05:19
28 августа 2009, 05:22
28 августа 2009, 05:53
28 августа 2009, 08:18
28 августа 2009, 10:33
28 августа 2009, 10:52
28 августа 2009, 11:22
28 августа 2009, 11:57
28 августа 2009, 13:13
28 августа 2009, 18:30
28 августа 2009, 20:16
28 августа 2009, 20:21
29 августа 2009, 02:21
29 августа 2009, 13:30
30 августа 2009, 01:33
30 августа 2009, 04:00
01 сентября 2009, 17:00
23 октября 2009, 20:22
29 мая 2010, 03:45
05 августа 2011, 22:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти