Лимонное семифредо(замороженный десерт)

Фото к рецепту: Лимонное семифредо(замороженный десерт)
ДомашняяНе определен
83714384

Ингредиенты

  • желтки — 8 шт
  • белки — 8 шт
  • сахарная пудра — 120 г
  • цедра лимона — 1 шт
  • лимонный сок — 1 шт
  • сливки — 100 г
  • водка или коньяк (немного)

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки взбиваем с сахарной пудрой.Добавляем цедру лимона,натертую на мелкой терке.Перемешиваем.Добавляем сок лимона и взбиваем на водяной бане(миска с желтками н должна косаться воды,только пара).Масса должна стать густой.Когда снимаем с бани,продолжаем взбивать,пока миска не остынет.Взбиваем белки(6 шт.) со сливками,добавляем немного водки(чтобы при замораживании десерт не кристализовался).Аккуратно соединяем с желтками белки.Еще 2 белка взбиваем с щепоткой соли и добавляем к уже полученной смеси.Очень аккуратно перемешиваем.Выливаем все в форму,предварительно закрытую пекрской бумагой,сверху закрываем пищевой пленкой.Ставим в морозильную камеру на 4 часа.Божственный десерт готов!!!!!!!!!!!Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 1
Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 2
Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 3
Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 4
Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 5
Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 6
Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 7
Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 8
Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 9

Дополнительная информация

Это божественно вкусный десерт. У меня даже нет слов, чтобы описать превосходный вкус этого десерта. Я готовила его на свой день рождения. Гостей ожидалось много, и вот , попробовав маленький кусочек, я решила, что для гостей его будет мало, а для сввоих...... тоже мало(так как я сама могла бы в один присест схомякать его).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
131 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Выглядит удивительно!!!!!

newbaggi
07.05.2009 02:43

нежное чудо!

kotkot
07.05.2009 02:50

Необычно,красиво.5+.

т@тьяна

5+++++++++++

ellisa
07.05.2009 02:58

Большущее спасибо!!!!!!!!!!!!!!

fialochka

Такая красота не может быть невкусной!555!

luba5
07.05.2009 03:00

Прямо шедевр!!! Фотографии очень красивые!Одним словом супер.........!!!!55555555555555555

ya-xont
07.05.2009 03:01

Ах какой красивый!

lorxen1
07.05.2009 03:04

Интересный десертик,просто здорово,попробуем--5+++

sister_chaos

Свежий лимонный вкус! Отличный десерт особенно для жаркого времени года.Супер!

ellisa
07.05.2009 03:16

Девочки,дорогие,я сама не предполагала,что это так вкусно.Этот десерт исключительно вкусный!!! Вам - СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

puellula
07.05.2009 03:17

что-то необыкновенное! вкусное! 5+++

Nathalya
07.05.2009 03:23

что-то потрясающее!

sweta1
07.05.2009 03:24

очень-очень хочется попробовать!5+!

ellisa
07.05.2009 03:38

Благодарюююююююююююю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

irina90-60-90

ОЧЕНЬ КРАСИВО и ВКУСНО:)5!

viktorija_74

Новое!!! Супер!!! 5!!!

utro8
07.05.2009 03:59

Десерт действительно суперский!!! Только вот у меня вопрос. На фото еже готового десерта видно как бед-то десерт с прослойкой или это в серединке не подмёрзло? 55555!!!

bagira6
07.05.2009 04:19

nja-njam,VKYSNJATINA!!!!!!!!!!!!!

fialka1
07.05.2009 04:25

Забрала,какая вкуснятина,слов даже нет:)

фред
07.05.2009 04:31

Очень вкусно и освежающе! 555

a_l
07.05.2009 04:34

Обязательно попробую! Спасибо! 5!

ra999
07.05.2009 04:41

ЗАмечательный рецепт по всем канонам базового рецепта! Спасибо! :)

siyanie
07.05.2009 05:04

Шикарный десерт!!! 5+!

cофуша

Будем пробовать. 5!

nuza
07.05.2009 05:57

Прекрасный десерт!!!!5555!!!

vicus
07.05.2009 06:21

Лимонный вкус всегда во всех сладостях обажаю!

natasha nz

я думаю, что будет очень похоже на настоящее,,попробую еще и ваш рецепт :-))

эльчинька

Просто шедевр!!!!Умничка!!!!

alavali
07.05.2009 14:40

Как вкусно! +5555

s_angl
07.05.2009 15:03

Вау!!!!!!Выглядит очаровательно, думаю, что на вкус было просто божественно! :-)

nikachka
07.05.2009 15:59

отлично!!

ketaka
07.05.2009 16:08

a kak polu4ilas prosloika??? a tak 5+

gingerk@te

Невероятно красиво и вкусно!

rous
07.05.2009 18:23

супер, даже вкуснее настоящего семифреддо 5555555555555555555555

ellisa
08.05.2009 01:46

utro8 ,ketaka -там нет прослоек,дело в том,что я использовала большую форму,и оно получилось тонким слоем.Вот я положила три кусочка друг на друга.

ellisa
08.05.2009 01:47

Всех благодарю за высокие оценки!!!!!!!!!!!

ellisa
13.05.2009 04:31

Девочки,дорогие,СПАСИБО!!!!!!!!!!

*маша*

Отличный десерт 55555555

ellisa
03.08.2009 22:59

СПАСИБО!!!!!!!

sontik
29.11.2009 14:24

Сделал такой прекрасный подарок на день матери! Очень вкусно ;-) Очень похоже на мороженное...

ellisa
29.11.2009 18:41

Я очень рада, что Вам понравилось!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Инструменты