Лимонное семифредо(замороженный десерт)

Ингредиенты

  • желтки — 8 шт
  • белки — 8 шт
  • сахарная пудра — 120 г
  • цедра лимона — 1 шт
  • лимонный сок — 1 шт
  • сливки — 100 г
  • водка или коньяк (немного)

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки взбиваем с сахарной пудрой.Добавляем цедру лимона,натертую на мелкой терке.Перемешиваем.Добавляем сок лимона и взбиваем на водяной бане(миска с желтками н должна косаться воды,только пара).Масса должна стать густой.Когда снимаем с бани,продолжаем взбивать,пока миска не остынет.Взбиваем белки(6 шт.) со сливками,добавляем немного водки(чтобы при замораживании десерт не кристализовался).Аккуратно соединяем с желтками белки.Еще 2 белка взбиваем с щепоткой соли и добавляем к уже полученной смеси.Очень аккуратно перемешиваем.Выливаем все в форму,предварительно закрытую пекрской бумагой,сверху закрываем пищевой пленкой.Ставим в морозильную камеру на 4 часа.Божственный десерт готов!!!!!!!!!!!Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 1Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 2Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 3Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 4Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 5Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 6Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 7Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 8Лимонное семифредо(замороженный десерт): фото шаг 9

Дополнительная информация

Это божественно вкусный десерт. У меня даже нет слов, чтобы описать превосходный вкус этого десерта. Я готовила его на свой день рождения. Гостей ожидалось много, и вот , попробовав маленький кусочек, я решила, что для гостей его будет мало, а для сввоих...... тоже мало(так как я сама могла бы в один присест схомякать его).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рафаэлла
07.05.2009 02:42
Ответить
Выглядит удивительно!!!!!
newbaggi
07.05.2009 02:43
Ответить
нежное чудо!
kotkot
07.05.2009 02:50
Ответить
Необычно,красиво.5+.
т@тьяна
07.05.2009 02:55
Ответить
5+++++++++++
ellisa
07.05.2009 02:58
Ответить
Большущее спасибо!!!!!!!!!!!!!!
fialochka
07.05.2009 02:59
Ответить
Такая красота не может быть невкусной!555!
luba5
07.05.2009 03:00
Ответить
Прямо шедевр!!! Фотографии очень красивые!Одним словом супер.........!!!!55555555555555555
ya-xont
07.05.2009 03:01
Ответить
Ах какой красивый!
lorxen1
07.05.2009 03:04
Ответить
Интересный десертик,просто здорово,попробуем--5+++
sister_chaos
07.05.2009 03:10
Ответить
Свежий лимонный вкус! Отличный десерт особенно для жаркого времени года.Супер!
ellisa
07.05.2009 03:16
Ответить
Девочки,дорогие,я сама не предполагала,что это так вкусно.Этот десерт исключительно вкусный!!! Вам - СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
puellula
07.05.2009 03:17
Ответить
что-то необыкновенное! вкусное! 5+++
Nathalya
07.05.2009 03:23
Ответить
что-то потрясающее!
sweta1
07.05.2009 03:24
Ответить
очень-очень хочется попробовать!5+!
ellisa
07.05.2009 03:38
Ответить
Благодарюююююююююююю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
irina90-60-90
07.05.2009 03:39
Ответить
ОЧЕНЬ КРАСИВО и ВКУСНО:)5!
viktorija_74
07.05.2009 03:58
Ответить
Новое!!! Супер!!! 5!!!
utro8
07.05.2009 03:59
Ответить
Десерт действительно суперский!!! Только вот у меня вопрос. На фото еже готового десерта видно как бед-то десерт с прослойкой или это в серединке не подмёрзло? 55555!!!
bagira6
07.05.2009 04:19
Ответить
nja-njam,VKYSNJATINA!!!!!!!!!!!!!
fialka1
07.05.2009 04:25
Ответить
Забрала,какая вкуснятина,слов даже нет:)
фред
07.05.2009 04:31
Ответить
Очень вкусно и освежающе! 555
a_l
07.05.2009 04:34
Ответить
Обязательно попробую! Спасибо! 5!
ra999
07.05.2009 04:41
Ответить
ЗАмечательный рецепт по всем канонам базового рецепта! Спасибо! :)
siyanie
07.05.2009 05:04
Ответить
Шикарный десерт!!! 5+!
cофуша
07.05.2009 05:29
Ответить
Будем пробовать. 5!
nuza
07.05.2009 05:57
Ответить
Прекрасный десерт!!!!5555!!!
vicus
07.05.2009 06:21
Ответить
Лимонный вкус всегда во всех сладостях обажаю!
natasha nz
07.05.2009 06:26
Ответить
я думаю, что будет очень похоже на настоящее,,попробую еще и ваш рецепт :-))
эльчинька
07.05.2009 14:00
Ответить
Просто шедевр!!!!Умничка!!!!
alavali
07.05.2009 14:40
Ответить
Как вкусно! +5555
s_angl
07.05.2009 15:03
Ответить
Вау!!!!!!Выглядит очаровательно, думаю, что на вкус было просто божественно! :-)
nikachka
07.05.2009 15:59
Ответить
отлично!!
ketaka
07.05.2009 16:08
Ответить
a kak polu4ilas prosloika??? a tak 5+
gingerk@te
07.05.2009 16:36
Ответить
Невероятно красиво и вкусно!
rous
07.05.2009 18:23
Ответить
супер, даже вкуснее настоящего семифреддо 5555555555555555555555
ellisa
08.05.2009 01:46
Ответить
utro8 ,ketaka -там нет прослоек,дело в том,что я использовала большую форму,и оно получилось тонким слоем.Вот я положила три кусочка друг на друга.
ellisa
08.05.2009 01:47
Ответить
Всех благодарю за высокие оценки!!!!!!!!!!!
ellisa
13.05.2009 04:31
Ответить
Девочки,дорогие,СПАСИБО!!!!!!!!!!
*маша*
15.07.2009 00:07
Ответить
Отличный десерт 55555555
ellisa
03.08.2009 22:59
Ответить
СПАСИБО!!!!!!!
sontik
29.11.2009 14:24
Ответить
Сделал такой прекрасный подарок на день матери! Очень вкусно ;-) Очень похоже на мороженное...
ellisa
29.11.2009 18:41
Ответить
Я очень рада, что Вам понравилось!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели