Компот

Соленья и маринады

Семифредо с ягодами

Name: Семифредо с ягодами
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливки; сахар; тёмный шоколад; яйца; ягоды; сироп

Насладитесь идеальным Семифредо с ягодами! Нежные сливки, коричневый сахар, тёмный шоколад, яйца и мятный сироп создают неповторимый вкус!

Продукты

сливки жирностью 35% - 300 мл
сахар - 150 г
темный шоколад - 150 г
яйцо - 3 шт.
ягоды - 100 г
сироп - 50 мл

Пошаговый способ приготовления

Сказать, что очень вкусное, это ничего не сказать, оно ооочень вкусное. Но, если у Вас свежие ягоды. то в само мороженое при заморозке лучше не класть, намного вкуснее, если ими посыпать сверху уже готовое мороженое

1. Шоколад натереть на крупной тёрке или порубить ножом.

2. Белки отделить от желтков и взбить с половиной сахара в крепкую пену, желтки взбить с оставшимся сахаром добела.

3. В отдельной посуде взбить сливки, добавить шоколад, белки и желтки. Тщательно перемешать массу и убрать в морозильник на 3 часа.

4. Достать мороженое из морозильника, тщательно перемешать вилкой, добавить ягоды и сироп, аккуратно соединить, не добиваясь однородности.

5. Убрать в морозильник до полного застывания (около 4 часов).

Приятного аппетита

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7599

Понравилось: 10

Автор: krolya

Создан: 30 июля 2015, 00:25

Каталоги: Десерты Мороженое

Дополнительная информация

Я с большим удовольствием тестирую книгу издательства ЭКСМО из серии Кулинарные эксперименты "Домашнее мороженое".

Я на этот рецепт мороженого сразу положила глаз, и я не могла его не сделать. Сказать, что очень вкусное, это ничего не сказать, оно ооочень вкусное.

НО, если у Вас свежие ягоды. то в само мороженое при заморозке лучше не класть, намного вкуснее, если ими посыпать сверху уже готовое мороженое, тем не менее всё равно попробуйте обязательно