Компот

Соленья и маринады

Запечённые овощи

Name: Запечённые овощи.
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кабачок; баклажан; морковь; лук репчатый; помидор; лимон; шампиньоны; сыр твёрдый; соль морская; перец жгучий; красный; молотый; масло оливковое

Запечённые овощи с кабачком, баклажаном, морковью и грибами. Количество продуктов зависит от формы. Используйте высокую форму для большего объёма.

Продукты

кабачок - 50 г
баклажан - 50 г
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
помидор - 1 шт
лимон
шампиньоны - 5 шт
сыр твердый
соль морская
перец жгучий, красный, молотый
масло оливковое

Пошаговый способ приготовления

На низ формы выкладываем слой порезанных кругляшами помидор-несколько долек лимона(2-4)--кабачки-лук полукольцами-морковь-баклажан-шампиньоны-помидор-посолить и поперчить по вкусу.Закрыть форму сверху фольгой и поставить в духовку на 20 минут при т 180С.Вытащить,снять фольгу,присыпать сыром и опять в духовку на 10 минут. Можно без сыра.

Очень вкусно и полезно.