Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощи запеченные в духовке с сыром

Вкусные овощи, запеченные в духовке с сыром и томатным соусом. Кабачок, помидор, лук, чеснок, баклажан и рис от Мистраль - идеальный ужин!

Продукты

соус томатный-4 ст. л
кабачок-300 г (кусок большого кабачка)
помидор-1 шт. крупный
лук крымский-1 шт
чеснок-1 зубчик
баклажан-1 шт
сыр твёрдый-150 г
масло оливковое-2 ст. л
соль-
перец чёрный, свежемолотый-
рис в пакетиках-2 пакетика тм мистраль

Пошаговый способ приготовления

Быстрый ужин уходящего лета.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

9 шт.

1.Готовим овощи. Моем и режем произвольно, не совсем тонко. Баклажаны порезала и присолила, чтобы вышла горечь с них, отодвинула в сторону и занялась другими овощами.

2. Берём высокую форму, смазываем маслом, на дно выкладываем соус томатный или просто пасту, или кетчуп. У меня соус-домашняя заготовка.

3. На соус выкладываем кабачки порезанные. Сыр натираем на тёрке.

4. Овощи укладываем слоями, присыпая каждый слой солью и перцем по вкусу и каждый слой сыром. Соус-кабачок-чеснок зубчиком не порезанным-лук крымский-баклажаны--помидоры.

5. Я последний слой оставила помидоры, присыпанные сыром, сбрызнула маслом оливковым.

6. Закрываем фольгой и ставим в духовку при т-200 С на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

7. Параллельно варим рис, следуя рецепту на упаковке.

8. Овощи готовы. Минут за 5 до готовности сняла фольгу. Немного зарумянила.

9. Начинаем есть! Приятного аппетита)

Сохраняй и поделись с друзьями

339 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19256

Понравилось: 339

Автор: Наталья Курникова

Создан: 07 сентября 2016, 21:55

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Конец лета- время овощей! Как же не приготовить по-быстрому овощи, которые полны витаминов и для гарнира взять рис в пакетиках, который варится быстро, пока делаются овощи. Могу есть овощи каждый день. Обожаю кабачки, баклажаны и помидоры, а в сочетании с сыром-просто СКАЗКА) Легко, полезно и очень вкусно! Простое и несложное блюдо, а сколько удовольствия!