Овощи, запеченные в духовке с сыром

Фото к рецепту: Овощи, запеченные в духовке с сыром

Ингредиенты

  • соус томатный-4 ст. л
  • кабачок-300 гр. (кусок большого кабачка)
  • помидор-1 шт. крупный
  • лук крымский-1 шт
  • чеснок-1 зубчик
  • баклажан-1 шт
  • сыр твёрдый-150 г
  • масло оливковое-2 ст. л
  • соль-
  • перец чёрный, свежемолотый-
  • рис в пакетиках-2 пакетика тм мистраль

Пошаговый рецепт приготовления

Быстрый ужин уходящего лета.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

1.Готовим овощи. Моем и режем произвольно, не совсем тонко. Баклажаны порезала и присолила, чтобы вышла горечь с них, отодвинула в сторону и занялась другими овощами.

2. Берём высокую форму, смазываем маслом, на дно выкладываем соус томатный или просто пасту, или кетчуп. У меня соус-домашняя заготовка.

3. На соус выкладываем кабачки порезанные. Сыр натираем на тёрке.

4. Овощи укладываем слоями, присыпая каждый слой солью и перцем по вкусу и каждый слой сыром. Соус-кабачок-чеснок зубчиком не порезанным-лук крымский-баклажаны--помидоры.

5. Я последний слой оставила помидоры, присыпанные сыром, сбрызнула маслом оливковым.

6. Закрываем фольгой и ставим в духовку при т-200 С на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

7. Параллельно варим рис, следуя рецепту на упаковке.

8. Овощи готовы. Минут за 5 до готовности сняла фольгу. Немного зарумянила.

9. Начинаем есть! Приятного аппетита)

Дополнительная информация

Конец лета- время овощей! Как же не приготовить по-быстрому овощи, которые полны витаминов и для гарнира взять рис в пакетиках, который варится быстро, пока делаются овощи. Могу есть овощи каждый день. Обожаю кабачки, баклажаны и помидоры, а в сочетании с сыром-просто СКАЗКА) Легко, полезно и очень вкусно! Простое и несложное блюдо, а сколько удовольствия!


5.04.3401197381662161.03
Наталья Курникова

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Овощи, запеченные в духовке

Участвует в конкурсе: ОСТАВЬ ВРЕМЯ ДЛЯ ЛЕТА!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
byrenka
08.09.2016 12:06

Наташ, вкуснота!!!!!

Наталья Курникова

Да, овощи люблю)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты