Рис в духовке запеченный с овощами и сыром
Запеченный в духовке рис с овощами, кукурузой, сливками и сырами — идеально вкусное блюдо. Добавьте свежий лук, помидоры и базилик для аромата!
Продукты
- 400 г риса
- 1 кочан кукурузы (отваренной)
- 2 ч.л. масла сливочного
- 1 луковица
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- 3-4 пера зеленого лука
- 300 мл сливок
- перец молотый
- 1 цукини
- 3-4 листика базилика (у меня 2 ст.л. сухого)
- сыр моцарела (у меня 1 ст.)
- сыр пармезан (у меня 4 ст.л. )
Пошаговый способ приготовления
с отваренной кукурузы срезать ножом все зерна.
на сковороде растопить масло и обжарить мелко нарезанные лук, чеснок, помидор и зеленый лук (в течении 3-4 мин.).
добавить цукини порезанный кубиками и зерна кукурузы, перемешать и жарить 2-3 мин.
разогреть в кастрюле на огне сливки с базиликом и черным перцем (не доводя до кипения). измельчить все в блендере (если базилик сухой - то в блендере измельчать не нужно).
рис хорошо промыть под водой.
форму для запекания смазать маслом и выложить на дно половину (! риса, затем на верх равномерно распределить жаренные овощи, и затем на верх вторую половину риса. залить все теплыми сливками с базиликом. на верх посыпать натертые два вида сыра, и плотно закрыть форму фольгой.
запекать в духовке при 180С до готовности (я готовила 20 мин.), затем снять фольгу и дать сыру немного подрумяниться в течении нескольких минут (но не долго чтобы не пересушить рис). готово.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 41256
Понравилось: 52
Автор: natalia_vorobey
Создан: 27 мая 2009, 10:41
Комментарии
27 мая 2009, 11:21
27 мая 2009, 12:05
27 мая 2009, 14:01
27 мая 2009, 14:16
27 мая 2009, 14:24
27 мая 2009, 14:32
27 мая 2009, 14:37
27 мая 2009, 16:53
27 мая 2009, 16:57
27 мая 2009, 17:03
27 мая 2009, 17:28
27 мая 2009, 17:31
27 мая 2009, 17:33
27 мая 2009, 17:40
27 мая 2009, 18:20
27 мая 2009, 18:30
27 мая 2009, 20:17
27 мая 2009, 20:23
27 мая 2009, 20:24
27 мая 2009, 20:49
28 мая 2009, 00:43
28 мая 2009, 00:48
28 мая 2009, 15:54
28 мая 2009, 16:34
29 мая 2009, 04:31
29 мая 2009, 19:00
30 мая 2009, 02:57
01 июня 2009, 00:59
03 июня 2009, 16:54
08 июля 2009, 05:25
14 сентября 2013, 06:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти