Паштет из куриной печени по рецепту keshagesha
Паштет из куриной печени с луком, сливками и алкоголем – изысканная закуска. Легко готовится из простых ингредиентов: печень, яйца, специи. Попробуйте!
Продукты
- печень куриная - 250 г
- лук репчатый - 1 шт.
- жирные сливки - 50 г
- яйцо - 1
- масло раст - 30 г
- масло сливочное - 40 г
- алкоголь - 30 г
- соль
- черный перец
- лавровый лист
Пошаговый способ приготовления
Печень отварить 5-7мин. Слить жидкость и поставить остывать.
Лук мелко порезать и поджарить на растительном масле.
Печень порезать на кусочки. Добавить лук яйцо сливки соль перец. Смешать блендером дополучения однородной массы. Добавить алкоголь и лавровый лист. Перемешать. Форму смазать сливочным маслом. Выложить смесь в форму (не доходя до края формы 1.5 см). Форму поставить на противень с водой и поставить в духовку на 70-90 мин при температуре 170-160 градусов (каждая духовка индивидуальна). Остудить залить растопленным маслом и поставить в холодильник. Готово через 3.5 часа.
Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5452
Понравилось: 56
Рейтинг: 4.69 / 5 (оценок: 26)
Автор: keshagesha
Создан: 31 октября 2007, 17:54
Похожие рецепты
Комментарии
31 октября 2007, 18:00
31 октября 2007, 18:20
31 октября 2007, 18:24
31 октября 2007, 18:26
31 октября 2007, 18:53
31 октября 2007, 19:27
03 декабря 2007, 17:25
13 декабря 2007, 10:46
25 декабря 2007, 01:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти