Компот

Соленья и маринады

Пахлава по рецепту Алевтина

Name: Пахлава
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; молоко; дрожжи; сода; коричневый сахар "мистраль"; мед; очищенные грецкие орехи; сливочное масло; куркума; растительное масло для смазывания формы

Приготовьте вкусную пахлаву с мукой, молоком, коричневым сахаром "Мистраль", медом и орехами. Рецепт включает сливочное масло и щепотку куркумы.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять. Молоко подогреть, добавить соль, 1 столовую ложку коричневого сахара "Мистраль" и распустить дрожжи.

Постепенно всыпать муку и замесить тесто и поставит на 1 час подходить.

Измельчить в блендере 300 г грецких орехов.

Смешать измельченные орехи с коричневым сахаром "Мистраль", добавить щепотку куркумы.

Распустить сливочное масло и соединить с ореховой массой.

Тесто разделить на 8 частей и раскатать в пласты толщиной 2 мм.

Положить пласт на смазанный маслом противень, выстланный бумагой для выпекания и промазать маслом, начинкой, накрыть следующим пластом. Так сложить все пласты.

Верхний слой промазать взбитым желтком и надрезать ромбами.

Выпекать в нагретой до 180 градусов в духовке в течении 35 минут.

Мед (50 г) распустить. Пахлаву залить оставшимся растопленным маслом и медом и оставить остывать.

Разрезать на ромбы. Украсить грецкими орехами.