Пирог "пахлава" - пирожное для внучки.

Фото к рецепту: Пирог "пахлава" -  пирожное для внучки.

Домашняя

60 мин.

28

Простой

22978

43

50

01 февраля 2013, 00:17

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО.Отделить белки от желтков.Муку просеять с разрыхлителем.

Мягкое масло взбить до пышности с сахаром, добавить желтки, сметану и муку с разрыхлителем. Тесто разделить на две равные части и убрать в холодильник на 20 минут.

НАЧИНКА. Орехи измельчить в процессоре, добавить кардамон.

Белки взбить до увеличения в 3-4 раза и легких пиков. Продолжая взбивать, порциями добавить сахар. Всыпать орехи и аккуратно перемешать до однородной массы.

Одну часть теста раскатать толщиной 0,4-0,5 см на бумаге для выпечки или сразу на противне. Выложить сверху начинку и распределить ее до края теста. Вторую часть теста раскатать на бумаге немного тоньше (0,3-0,4 см). Накрыть им начинку с заходом на бока, снять бумагу и слегка прижать тесто, чтобы оно плотно прилегало к начинке.

Разрезать пирог на квадраты или ромбы ( не прорезая нижний слой теста), смазать желтком и печь в разогретой до 180 градусов духовке - 25-35 минут, до зарумянивания.

Теплым разрезать и посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Пирог "пахлава" -  пирожное для внучки.: шаг 1Пирог "пахлава" -  пирожное для внучки.: шаг 2Пирог "пахлава" -  пирожное для внучки.: шаг 3Пирог "пахлава" -  пирожное для внучки.: шаг 4Пирог "пахлава" -  пирожное для внучки.: шаг 5Пирог "пахлава" -  пирожное для внучки.: шаг 6

Дополнительная информация

Если вы, как и моя внучка, любите орехи , почти равнодушны к сладкому и не любите кремовые торты - этот рецепт для Вас. Тонкое тесто, обилие орехов, минимум масла, легкий аромат кардамона - очень вкусное пирожное!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
01.02.2013 01:00
Ответить
Тонечка, все фото почему-то кроме внученьки вверх ногами! %):) но мне и так понятно вкуснотища!!! и малышка все показала!!!
irina-kolyshkova
01.02.2013 01:36
Ответить
Да,радость в глазах ребенка--самое дорогое Спасибо.;)Молодец Бабушка--угодила внучке на славу*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--*IN LOVE*Такая ароматная Вкусняшка;)*THUMBS UP*
ogiway
01.02.2013 06:15
Ответить
;);) Ну ладно-хоть дитёнка нормально ест-не в невесомости! Ох , и балует бабуля , ох и балует!!!!!!!!!!!! Такая замечательная пахлава- прямо от монитора аромат идет! ПЫшная, ореховая, сладкая....мммммм ...Тонечка-чудесно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
andreytsibulski
01.02.2013 07:16
Ответить
Класс!!! *THUMBS UP* Смотрел в перевёрнутом состоянии!!!:)
alyakeyk
01.02.2013 07:40
Ответить
Какой кошмар! а у меня все фото отрываются в режиме гравитации*DONT_KNOW* Даже и не знаю как все врнуть на круги своя ;) Рада, хоть рецепт вам понравился! Спасибо!!!@}--}--
yvitsa
01.02.2013 08:46
Ответить
Пахлава - light! Тонечка, я, как твоя внучка - оба больших пальца вверх! *THUMBS UP**THUMBS UP* Вкус пахлавы ещё на языке, а позавчера Севуля прислала мне шякяр-бурашки. Вобщем, я " вся во вкусе", я вся в теме! *DANCE* А одну твою баночку варенья из белой черешенки уже освоила.*OK*:*
alyakeyk
01.02.2013 08:57
Ответить
Спасибо, Иветочка!:* Я завтра уже возвращаюсь , так что можно было бы продолжить знакомство ;)
yvitsa
01.02.2013 13:49
Ответить
Ну-у-у-у.... если бы я знала, что ты так скоренько обернёшся, то подождала бы тебя у Севули, конечно! *OK**ROFL*;)
Lgrant (Лена)
01.02.2013 09:10
Ответить
отличная пахлава и креативные фото*BRAVO*
byrenka
01.02.2013 10:44
Ответить
Замечательная пахлава, Тонечка - "невесомая";)*BRAVO*
katty_r
01.02.2013 10:49
Ответить
Я тоже, как и ваша внучка, большая любительница орехов в выпечке!!! Рецепт прямо для меня!!!*BRAVO*Спасибо!!!@}--}--
ЯВенера
01.02.2013 11:10
Ответить
Тонечка, привет! :) Какая у тебя сегодня вкусная пахлава! *BRAVO* Внучечка - красавица!!!@}--}--
lira_s
01.02.2013 11:44
Ответить
Как же вкусненько *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
alyakeyk
01.02.2013 11:51
Ответить
Девочки, спасибо большущее за приятные слова!!!*IN LOVE*
Кудесница
01.02.2013 12:43
Ответить
Рецепт великолепный, очень люблю такую выпечку, с таким количеством орехов, специями!!! Представляю как Ваша внучка довольна!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
tatian-1956
01.02.2013 12:48
Ответить
Очень понравился рецепт! Такие соблазнительные кусочки пахлавы!!! Обожаю орехи в выпечке! И впечатление, что смогу справиться с рецептом. Проверю. Спасибо, Тонечка, за рецепт!!! @}--}-- А оценка внученьки - это самое важное!!! Веселая, очаровательная малышка!!! Пусть хранит ее Господь!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Ленусик С
01.02.2013 15:25
Ответить
Соблазнительно!
chudo
01.02.2013 15:29
Ответить
пахлаву обожаем! Спасибо за прекрасный рецепт*BRAVO*
Inna_2107
01.02.2013 15:31
Ответить
Вкусная пахлава!!! Только почему-то все фотки вижу в перевернутом состоянии, странно!
alyakeyk
01.02.2013 16:10
Ответить
Сама удивляюсь почему так получилось *DONT_KNOW* И что особенно интересно, я сама вижу все фото в нормальной позиции.:(
alyakeyk
01.02.2013 16:11
Ответить
СПАСИБО, дорогие!:*
Марина
01.02.2013 17:14
Ответить
Изумительная пахлава!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Угощусь кусочком,.... и еще одним ... и еще..... ВСЕ!!! Оторвите меня от монитора...... ВКУСНЯТИНА!!!@}--}--*THUMBS UP*
ботакоз
01.02.2013 20:43
Ответить
Тонечка, внучка - солнышко очаровательное! Всего самого-самого наилучшего и внучке и бабушке!*KISSED**IN LOVE* А фото перевернутые потому, что пахлава вкусная и невесомая;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
манюша
01.02.2013 20:55
Ответить
Обожаю пахлаву! В любом положении!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*;)
TANCHITTA
01.02.2013 21:36
Ответить
:)Вкуснота! И очень красиво,не смотря на "перевёртыши"*THUMBS UP*
passion1963
02.02.2013 00:41
Ответить
Ух, какая вкуснятина!*BRAVO*
alyakeyk
02.02.2013 07:04
Ответить
Спасибо огромное, девочки! Так приятно, что вам понравился рецепт даже с "улетными";) фото!!!*YAHOO*
sadi 09
02.02.2013 07:31
Ответить
Тонечка ! Спасибо, что ты даришь нам такие замечательные рецепты. Мои тоже крем не очень. Так что этот рецепт для нашей семьи. Пахлаву не делала ни разу. Попробую теперь непременно.
mellorn
02.02.2013 12:27
Ответить
Какая вкуснятина!!!!! Ничего, мы и по перевернутым снимкам поймем, что от такой пахлавы на слюну изойти можно....
alyakeyk
03.02.2013 13:38
Ответить
Спасибо огромное!!!*KISSED*
modistka
03.02.2013 23:03
Ответить
Тонечка, видимо, пахлава очень вкусная, что фото сошли с ума)))) Мне не с первого раза получилось загрузить, как надо%)%)
alyakeyk
04.02.2013 10:44
Ответить
Ирочка, дорогая, спасибо тебе огромное за компетентность, профессионализм и отзывчивость! :**IN LOVE*
Марина
06.02.2013 17:00
Ответить
Почему- то не могу вставить изображение :((
alyakeyk
12.02.2013 16:37
Ответить
Мариночка, рада что рецепт понравился! Отлично придумала с медом , это уже как настоящая пахлава- вкусно! Жаль картинка не вставляется, но я "вижу"...какая она у тебя красивая с орешками сверху!*YAHOO*
izuminka
07.02.2013 01:27
Ответить
Тоня, спасибо за рецепт! Попробую сделать обязательно, ни разу не делала еще Пахлаву :[@}--}--
alyakeyk
12.02.2013 16:38
Ответить
Галочка, сделай пол порции! не пожалеешь*OK*
alyakeyk
12.02.2013 16:39
Ответить
Галочка, сделай пол порции! не пожалеешь*OK*
alyakeyk
12.02.2013 16:39
Ответить
Галочка, сделай пол порции! не пожалеешь*OK*
alyakeyk
12.02.2013 16:39
Ответить
Галочка, сделай пол порции! не пожалеешь*OK*
Иулианна
09.02.2013 11:47
Ответить
Спасибо за рецепт!!!Очень вкусно!!Пекла вчера деткам понравилось!:)
alyakeyk
12.02.2013 16:40
Ответить
СПАСИБО!!!@}--}--
izuminka
22.04.2013 21:18
Ответить
Тонечка, спасибо большое! Нам очень понравилось! Будем делать еще!:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru