Торт осенний по рецепту наташа
Вкусный торт "Осенний" с пшеничной мукой, сливочным маслом, какао, кофе и лимонной цедрой. Идеальное угощение для осенних дождливых дней!
Продукты
- пшеничная мука - 200 г
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 200 г
- какао-порошок - 50 г
- яйца - 6 шт
- цедра тертая 1 лимона
- разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- молоко - 500 мл
- крахмал (или мука) - 2 ст.л.
- яйца - 2 шт
- сахар - 100 г
- масло сливочное - 125 г
- кофе растворимый - 2 ст.л.
- шоколад - 100 г
Пошаговый способ приготовления
1. Масло взбить с 1/3 сахара,цедрой и яичными желтками.Яичные белки взбить с оставшимся сахаром.Смешать масляную и белковую массу, добавить муку,какао-порошок и разрыхлитель.
2. Выпекать корж в смазанной маслом форме до готовности при 180 градусах.
3. Яйца хорошо смешать с крахмалом(или мукой) до исчезновения комочков,Молоко с сахаром нагреть до первых мелких бульков.Затем влить немного горячего молока в яично крахмальную смесь и сразу же быстро перемешать, чтобы яйца не сварились.Поставить обратно кастрюлю на плиту и вылить туда смесь.Варить до загустения на медленном огне постоянно помешивая.После оставляем крем охлаждаться.Затем взбить масло потихонечку добавляя охлажденный заварной крем и кофе(его предварительно залить 1 ч.л. горячей воды и тоже охладить).
4. Корж разрезать на 3 части(его можно пропитать сладеньким кофе, чтобы он был посочнее).Каждую часть промазать кремом.Украшаем торт шоколадной глазурью, какао,миндальными лепестками и какао.
5. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
84 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти