Торт "осень.... грибная пора "

Ингредиенты

  • яйцо куриное (7 яиц для теста, 3 белка - для крема) — 10 шт
  • масло сливочное (60 гр. - для теста, 70 гр. - для глазури) — 130 г
  • сахар-песок (200 гр. - для теста, 100 гр. - для крема, 180 гр. - для глазури) — 480 г
  • мукa пшеничная — 200 г
  • изюм — 100 г
  • сахар ванильный — 1 пакет.
  • разрыхлитель теста — 1 ч.л.
  • мармелад (зеленый) — 150 г
  • творог (для крема) — 300 г
  • сметанa (для крема) — 100 г
  • зефир — 2 шт
  • какао (для глазури) — 3 ст.л.
  • молоко (для глазури) — 3 ст.л.
  • мастика (для украшения)

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления этого торта нужно испечь бисквит.Яйца хорошо взбиваем, постепенно вводим сахар, не прекращая взбивать.

Муку смешиваем с ванильным сахаром, изюмом и разрыхлителем теста, и аккуратно соединяем с яичной массой.

Масло топим и вводим в полученную массу.

Форму смазываем маслом, посыпаем мукой и выкладываем тесто.

Помещаем в разогретую духовку и выпекаем 40 минут при 160 гр., не открывая духовку.

Пока коржи остывают, готовим крем. Берем творог и взбиваем его в блендере, добавляя сметану, сахар и измельченный зефир.

Этим кремом смазываем первый корж, накрываем вторым коржом, и смазываем бока торта.

Обычный мармелад, зеленого цвета, надо растопить в микроволновой печи и смазать им верхний корж. Это будет имитация травы.Из бисквита вырезаем "ножку" и "шляпку" гриба.Части "гриба" смазываем кремом и соединяем.Оставшиеся кусочки соединяем с кремом, и формируем шляпку гриба.

Готовим белковый крем, взбивая белки с сахаром до устойчивых пиков. Этим кремом смазываем ножку гриба и оттеняем какао-порошком, при помощи кисточки.

Варим глазурь (3 ложки какао, 3 ложки сахара, 3 ложки молока, 70 г масла) и покрываем ей шляпку гриба. Шляпку помещаем на ножку. Декорируем листьями из мастики.

Тортик готов! Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "осень.... грибная пора ": фото шаг 1Торт "осень.... грибная пора ": фото шаг 2Торт "осень.... грибная пора ": фото шаг 3Торт "осень.... грибная пора ": фото шаг 4Торт "осень.... грибная пора ": фото шаг 5Торт "осень.... грибная пора ": фото шаг 6Торт "осень.... грибная пора ": фото шаг 7Торт "осень.... грибная пора ": фото шаг 8Торт "осень.... грибная пора ": фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ya-xont
05.10.2009 04:41
Ответить
Такое произведение искусства жалко "уничтожать"!
utro8
05.10.2009 04:43
Ответить
Красотища! Замечательный тортик!5555555555555
nastaya ozh
05.10.2009 04:45
Ответить
555+++
fanny
05.10.2009 04:47
Ответить
Ух ты! Гриб просто, как натуральный и листики кленовые тоже! Супер!
lusya_l
05.10.2009 04:47
Ответить
Так красиво!!!5+++!
ellisa
05.10.2009 04:47
Ответить
ya-xont - уже уничтожили....
фред
05.10.2009 04:49
Ответить
Как уничтожили?! Какая красота была:)5+
ellisa
05.10.2009 04:50
Ответить
Девочки, огромное Вам спасибо за высокую оценку моего тортика и теплые слова!!!!!!
ellisa
05.10.2009 04:53
Ответить
фред - этот тортик я приготовила на день рождения моей сестры. Пришла ее внучка и потребовала гриб, ей быстренько его разрезали...Вот так печально "погиб" боровик! Ну деткам все разрешается, пусть кушают на здоровье!!!!!!
кыш
05.10.2009 04:56
Ответить
Прелестный грибок, как настоящий, супер!!!
ellisa
05.10.2009 04:59
Ответить
кыш - большущее СПАСИБО!!!!!!!!
алёнушка777
05.10.2009 04:59
Ответить
555!...и у меня первым делом мысль - кому достался гриб...и - надо делать по числу детей...а то чревато %)
ellisa
05.10.2009 05:02
Ответить
алёнушка777 - Внучка у сестры одна, так что драки не было!
siyanie
05.10.2009 05:03
Ответить
Вот это да!!! Удачный грибной сезон! :) 5!!!
ellisa
05.10.2009 05:08
Ответить
siyanie - Да, уж, сезон удался! Я сама не ожидала такого результата. СПАСИБО!!!!!!
tatjana.degtar
05.10.2009 05:26
Ответить
WOW !!! Ein Kompliment !!!555!!!
ellisa
05.10.2009 05:31
Ответить
tatjana.degtar - Благодарю!!!!!!!!!!!!!
ирусик-88
05.10.2009 05:33
Ответить
Ну вы даёте!!!! такой торт только в музей славы кондитера ставить!!!!! Аболдеть от такой красоты можно :) Не только гриб и листья но и полянка-ВОСТОРГ!!!!! Я всем друзьям уже показала-все восхещаются :) ....СЛАВА МАСТЕРУ !!!!!!! :):):) 10000000++++++++
ellisa
05.10.2009 05:46
Ответить
ирусик-88 - Вы меня в краску вогнали.....Конечно же, огромное спасибо, за высочайшую оценку моего труда!!!!!!!
a_l
05.10.2009 06:17
Ответить
Красота какая!!!!!!! Молодец! 55555!
administra
05.10.2009 11:26
Ответить
я в шоке!!!!!!!!!!55555555
anzelikas
05.10.2009 11:31
Ответить
Отлично!Тортик супер!5+!
titka
05.10.2009 11:43
Ответить
Честь и хвала такому великолепному кондитеру-кулинару!!!!!!!!!!!!!!
alyakeyk
05.10.2009 12:11
Ответить
Ух какой воровичок!Удалой толстячок!55555!
kuzar
05.10.2009 12:12
Ответить
Какая молодчина! Необыкновенно красивый тортик!!!5
миска
05.10.2009 12:24
Ответить
ВОСТОРГ! очень красиво!
linaleo
05.10.2009 13:10
Ответить
Бесподобный грибок,действительно,как настоящий. Высший балл!55555!!!!
binary
05.10.2009 13:17
Ответить
Тортик супер 555+++, за грибок 10+++++
*маша*
05.10.2009 13:18
Ответить
Очень красиво 55555555555
sigma002
05.10.2009 13:33
Ответить
Супер!55555555555555555555
irina-kolyshkova
05.10.2009 13:55
Ответить
ЭЛЛА!!!Это просто ЧУДО!!!Даже и есть то жалко такую красоту!!!555555555555555555555555555555
ксения1973
05.10.2009 13:57
Ответить
Очаровательный грибок!555+++
ellisa
05.10.2009 14:47
Ответить
Огромное Всем спасибо за высочайшую оценку моего торта!!!!!!!!
Ответить
Вот это,ДА! Какая красотища! Какое оформление!!!Респект!
ellisa
05.10.2009 15:01
Ответить
тамара агапитова- Огромное спасибо!!!!!!!
ююю
05.10.2009 15:15
Ответить
Ничего оригинальнее и красивее я на сайте не встречала! 5+!
vicus
05.10.2009 15:18
Ответить
До того красиво, что глаз не отвести!!!!
nikachka
05.10.2009 15:30
Ответить
шедевр!!
irisecka
05.10.2009 15:38
Ответить
Ну точно - как настоящий!!!!! БРАВО!!!!! Шедевр!!!!
милочка 2703
05.10.2009 15:37
Ответить
Вот это ДА!!! Что-то НЕВОЗМОЖНОЕ!!!!!!!!Я в ВОСТОРГЕ!!!!!!!!!!! РУКИ ЗОЛОТЫЕ!!!!!!!!!!! Одно слово - ШЕДЕВР!!!
ya-xont
05.10.2009 15:43
Ответить
Остаётся любоваться на фото, зато удовольствие получили!
luba5
05.10.2009 15:59
Ответить
Красота то какая! Вы просто мастерица!555555555555555555
ellisa
05.10.2009 16:04
Ответить
Девочки, дорогие мои, я счастлива, что мой торт понравился Вам! Спасибо!!!!!!!!!
lillit1
05.10.2009 16:50
Ответить
оригинальный тортик! по фото думала, что рецепт из грибов:) 555!
ellisa
05.10.2009 16:53
Ответить
Большущее СПАСИБО!!!!!!!
zakhnelli
05.10.2009 16:56
Ответить
Отличный тортик!Настоящий мастер-кондитер! 5555555555555555555555555!
иррез
05.10.2009 17:06
Ответить
Шикарный тортик!!! Вашей фантазии нет предела.55555
skripa
05.10.2009 17:19
Ответить
Супер-грибочек!!!
ellisa
05.10.2009 17:44
Ответить
Девочки, спасибо, дорогие мои!!!!!!
s_angl
05.10.2009 19:48
Ответить
ПРОСТО ШИКАРНО! ВАУ!!! МАМОЧКА, мои апплодисменты!!! Ты у меня мастерица на все руки !!!
ellisa
06.10.2009 00:39
Ответить
s_angl - Доченька, мне оооооочень важна твоя оценка тортика!!!! Я, когда бралась за этот торт, сказала себе, если ты, Элла, сможешь сделать это, то зауважаю сама себя. Вот, теперь уважаю....
ellisa
06.10.2009 00:41
Ответить
ruletka78 - Огромное спасибо за высочайшую оценку!!!!!!!!
mellorn
06.10.2009 02:05
Ответить
Здорово! 5555
ellisa
06.10.2009 02:12
Ответить
Большое СПАСИБО!!!!!!!
снежинка 5
06.10.2009 02:29
Ответить
Замечательный тортик! Гриб - просто чудо! А листочки из чего?
ellisa
06.10.2009 02:43
Ответить
А листочки из мастики, съедобные! СПАСИБО за теплые слова!!!!!!!
@аня@
06.10.2009 11:07
Ответить
Дааааааа 5555555
ellisa
06.10.2009 23:57
Ответить
Всем - Огромное спасибо!!!!!!!!!
Inna_2107
08.10.2009 17:13
Ответить
Очень красиво оформлен торт ! И не сомневаюсь, что очень вкусный! Только отлично!
ellisa
08.10.2009 17:54
Ответить
inna_2107 - Большое СПАСИБО!!!!
glaros
11.10.2009 20:50
Ответить
Супер-красивый торт!!!Очччень понравился!!!55555
ellisa
11.10.2009 20:58
Ответить
БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!
ellisa
11.10.2009 20:58
Ответить
БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!
krakazuka
16.10.2009 17:50
Ответить
Супер! какая красота!!! а листочки чего стоят! ну оооочень понравился ваш тортик!
ellisa
16.10.2009 21:58
Ответить
Спасибо!!!!!!!!!!!!!
pinkflamingo1962
17.10.2009 02:38
Ответить
Вот это да,вот это тортик!Супер!5555555
ellisa
17.10.2009 03:45
Ответить
Спасибо!!!!!!!!!!!
эльчинька
29.10.2009 18:24
Ответить
Супер! Шедевр!555555555555555555555555555555
яалиса
09.02.2010 10:35
Ответить
Ну отпад!!!!Вот это тортик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7003065458786471.0110
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели