Торт осень грибная пора
Попробуйте торт "Осень... Грибная пора" с куриными яйцами, сливочным маслом, изюмом и творогом. Неповторимый вкус и оформление из мастики!
Продукты
- яйцо куриное (7 яиц для теста, 3 белка - для крема) - 10 шт
- масло сливочное (60 г - для теста, 70 г - для глазури) - 130 г
- сахар-песок (200 г - для теста, 100 г - для крема, 180 г - для глазури) - 480 г
- мукa пшеничная - 200 г
- изюм - 100 г
- сахар ванильный - 1 пакет.
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- мармелад (зеленый) - 150 г
- творог (для крема) - 300 г
- сметанa (для крема) - 100 г
- зефир - 2 шт
- какао (для глазури) - 3 ст.л.
- молоко (для глазури) - 3 ст.л.
- мастика (для украшения)
Пошаговый способ приготовления
Для приготовления этого торта нужно испечь бисквит.Яйца хорошо взбиваем, постепенно вводим сахар, не прекращая взбивать.
Муку смешиваем с ванильным сахаром, изюмом и разрыхлителем теста, и аккуратно соединяем с яичной массой.
Масло топим и вводим в полученную массу.
Форму смазываем маслом, посыпаем мукой и выкладываем тесто.
Помещаем в разогретую духовку и выпекаем 40 минут при 160 гр., не открывая духовку.
Пока коржи остывают, готовим крем. Берем творог и взбиваем его в блендере, добавляя сметану, сахар и измельченный зефир.
Этим кремом смазываем первый корж, накрываем вторым коржом, и смазываем бока торта.
Обычный мармелад, зеленого цвета, надо растопить в микроволновой печи и смазать им верхний корж. Это будет имитация травы.Из бисквита вырезаем "ножку" и "шляпку" гриба.Части "гриба" смазываем кремом и соединяем.Оставшиеся кусочки соединяем с кремом, и формируем шляпку гриба.
Готовим белковый крем, взбивая белки с сахаром до устойчивых пиков. Этим кремом смазываем ножку гриба и оттеняем какао-порошком, при помощи кисточки.
Варим глазурь (3 ложки какао, 3 ложки сахара, 3 ложки молока, 70 г масла) и покрываем ей шляпку гриба. Шляпку помещаем на ножку. Декорируем листьями из мастики.
Тортик готов! Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
110 человек оценили
64 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
05 октября 2009, 04:41
05 октября 2009, 04:43
05 октября 2009, 04:45
05 октября 2009, 04:47
05 октября 2009, 04:47
05 октября 2009, 04:47
05 октября 2009, 04:49
05 октября 2009, 04:50
05 октября 2009, 04:53
05 октября 2009, 04:56
05 октября 2009, 04:59
05 октября 2009, 04:59
05 октября 2009, 05:02
05 октября 2009, 05:03
05 октября 2009, 05:08
05 октября 2009, 05:26
05 октября 2009, 05:31
05 октября 2009, 05:33
05 октября 2009, 05:46
05 октября 2009, 06:17
05 октября 2009, 11:26
05 октября 2009, 11:31
05 октября 2009, 11:43
05 октября 2009, 12:11
05 октября 2009, 12:12
05 октября 2009, 12:24
05 октября 2009, 13:10
05 октября 2009, 13:17
05 октября 2009, 13:18
05 октября 2009, 13:33
05 октября 2009, 13:55
05 октября 2009, 13:57
05 октября 2009, 14:47
05 октября 2009, 14:53
05 октября 2009, 15:01
05 октября 2009, 15:15
05 октября 2009, 15:18
05 октября 2009, 15:30
05 октября 2009, 15:38
05 октября 2009, 15:37
05 октября 2009, 15:43
05 октября 2009, 15:59
05 октября 2009, 16:04
05 октября 2009, 16:50
05 октября 2009, 16:53
05 октября 2009, 16:56
05 октября 2009, 17:06
05 октября 2009, 17:19
05 октября 2009, 17:44
05 октября 2009, 19:48
06 октября 2009, 00:39
06 октября 2009, 00:41
06 октября 2009, 02:05
06 октября 2009, 02:12
06 октября 2009, 02:29
06 октября 2009, 02:43
06 октября 2009, 11:07
06 октября 2009, 23:57
08 октября 2009, 17:13
08 октября 2009, 17:54
11 октября 2009, 20:50
11 октября 2009, 20:58
11 октября 2009, 20:58
16 октября 2009, 17:50
16 октября 2009, 21:58
17 октября 2009, 02:38
17 октября 2009, 03:45
29 октября 2009, 18:24
09 февраля 2010, 10:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти