Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Спагетти по рецепту yfcnzzz

Приготовьте вкусное блюдо: спагетти с яйцом и сливками. Добавьте сладкие зефирушки, орехи, цукаты и крем из вареного сгущенного молока. Радуйте себя!

Продукты

яйцо - 8 шт.
масло сл-200 г
зефирушки - 400 г
сахарная пудра - 400 г
лимонный сок - 5-7 капель
орехи
цукаты
мука - 250-300 г
ванилин - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 пакетик
сахар - 250 г
сливки 33% - 500 мл
сметана 20 % - 400 г
вареное сгущенное молоко - 1 банка
сгущенное молоко - 1 банка
1 белок
пудра
белый шоколад
джем

Пошаговый способ приготовления

Бисквит:

Яйца взбить в миксере до увеличения объёма в 3 раза, добавить сахар, 1 пакетик ванильного сахара, взбить до полного растворения,всыпать 1 пакетик разрыхлителя, муку, взбить ещё пару минут

бисквит выпекается 25-30 мин в духовке 180 градусов

Крем:

Взбить сливки до состояния сметаны, добавить в них сметану, добавить в эту массу банку варёной сгущёнки, взбить ещё 2 минуты.Поставить крем в холодильник на 1 час.

Масляный крем

1банку сгущеного молока взбить миксером с 200 г сливочного масла

Мастика:

Маршмеллоу (зефирушки) разогреть в микроволновке 40 секунд, добавить в эту массу 5-7 капель лимонного сока, затем постепенно в эту массу добавлять просеянную через сино сахарную пудру, пока масса не перестанет прилипать к рукам и не образует массу, похожую на пластилин.

Cборка:

Когда бисквит готов, остужаем его и разрезаем ножом на 5 коржей, которые с обеих сторон смазываем кремом, посыпаем орехами и цукатами и кладем друг на друга. Ставим торт в холодильник на пару часов Смазываем поверхность масляным кремом и убираем в холодильник на час. Сделав предварительно мастику, добавляем в неё гелевый пищевой голубого цвета. Затем, раскатав её на столе в пласт скалкой,покрывается торт сверху, из другой части мастики лепим все нужные детали для этого торта,девочку и цветочки делаем из белой мастики с помощью спунжа цветочек,тарелка делается из мастики окрашивается кандурином разбавленный водой,в тарелку добавляется(по желанию обрезки от торта)спагетти делаем через чеснокодавку,поверх спагетти поливаем джем-типо кетчуп и натираем белый шоколад-типо сыр

Пошаговые фото

20 шт.

1. Бисквит: Яйца взбить в миксере до увеличения объёма в 3 раза, добавить сахар, 1 пакетик ванильного сахара, взбить до полного растворения,всыпать 1 пакетик разрыхлителя, муку, взбить ещё пару минут бисквит выпекается 25-30 мин в духовке 180 градусов

2. Крем: Взбить сливки до состояния сметаны, добавить в них сметану, добавить в эту массу банку варёной сгущёнки, взбить ещё 2 минуты.Поставить крем в холодильник на 1 час. Масляный крем 1банку сгущеного молока взбить миксером с 200 г сливочного масла

3. Мастика: Маршмеллоу (зефирушки) разогреть в микроволновке 40 секунд, добавить в эту массу 5-7 капель лимонного сока,

5. затем постепенно в эту массу добавлять просеянную через сино сахарную пудру, пока масса не перестанет прилипать к рукам и не образует массу, похожую на пластилин.

6. окрасить массу нужным пищевым красителем (у меня голубой на данном торте) убираем мастику обвернув её в пленку,в холодильник на 1 час

7. Cборка: Когда бисквит готов, остужаем его и разрезаем ножом на 5 коржей

8. с обеих сторон смазываем кремом, посыпаем орехами и цукатами и кладем друг на друга. Ставим торт в холодильник на пару часов Смазываем поверхность масляным кремом и убираем в холодильник на час.

9. мастику достаем из холодильника,разменае и раскатав её на столе в пласт скалкой,покрывается торт сверху,разглаживаем её,а для того чтоб она блестела-смазываем водкой кисточкой