Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт прага по рецепту dashenka

Приготовьте нежный торт "Прага" с яйцами, сгущенным молоком и шоколадным кремом. Идеален для праздника! Рецепт с мукой, какао и сметаной.

Продукты

2 яйца
1 ст. сахара
200 г сметаны
1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом
щепотка соли
1/2 банки сгущенного молока с какао
1 1/2 ст. муки
какао 4 ст.л.
1,5 ст. муки
панировочные сухари(для формы)
крем:
200 г размягченного сливочного масла
1/2 банки сгущенного молока
какао(немного)
ванилин,бальзам или коньяк(немного)
помадка:
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. какао
4 ст.л. сахарного песка
масло (20 - 30 г

Пошаговый способ приготовления

Тесто:

2 яйца растереть с 1 стаканом сахарного песка, добавить 200 гр. сметаны, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, чуть-чуть соли, 1/2 банки сгущенного какао или столько же сгущенного молока, в котором размешано 4 чайных ложки какао. Затем добавить 1,5 стакана муки и тщательно перемешать.

Форму хорошо смазать, обсыпать сухарями, выложить в нее тесто поставить в духовку на средний огонь. Выпекать 50-60 мин. Когда форма слегка остынет, осторожно перевернуть ее и вынуть торт.

Разрезать его по толщине на 2 или 3 части, переложить их кремом, а сверху залить шоколадной помадкой.

Крем:

Для приготовления крема взбейте 200 гр. размягченного сливочного масла, постепенно добавляя в него оставшееся в банке сгущенное какао или сгущенное молоко с какао. Когда крем собьется до однородной массы можно добавить немного ванилина, бальзама или коньяка.

Помадка:

Для приготовления помадки возьмите 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки какао и 4 столовые ложки сахарного песка, перемешайте и кипятите до загустения. Затем добавьте кусочек масла (20 - 30 гр.) и снова прокипятите. Поливать торт нужно горячей помадкой.

Я украсила по бокам кокосовой стружкой и m&m`s для буковок

И еще, если ставите торт в холодильник, накройте его чем-нибудь, иначе он засохнет и станет невкусным. Пусть лучше пропитается в холодильнике под крышкой, станет вкуснее

Сохраняй и поделись с друзьями

135 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12378

Понравилось: 135

Автор: dashenka

Создан: 29 марта 2012, 13:41

Каталоги: Десерты Торт Прага Торты

Торт должен быть вкусным, вот только в ингредиентах одно масло, а в описании и сгущёнка добавляется и ваниль с коньяком, да и в состав помадки стоит масло включить... одним словом рецепт заслуживает внимания и немного корректив в описание

mama tasi

29 марта 2012, 15:31

Пропустила слово "крем"!

mama tasi

29 марта 2012, 15:31

Пропустила слово "крем"!

dashenka

29 марта 2012, 15:45

Я не очень была им довольна,кстати тоже из-за масла) на вкус как шоколадная масса) я немного пропустила,извините)))

dashenka

29 марта 2012, 15:57

вроде всё исправила))