Вход | Регистрация
Корень хрена
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом корень хрена: 93
Вкусные маринованные помидоры на зиму
на трёхлитровую банку:
помидор спелый - сколько поместится в банку
лук - 2-3 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
перец чили - 0,5 см. (колечко)
перец сладкий - 1 шт.
перец душистый - 5-6 шт.
корень хрена сушеный - 2-3 кружочка
семена горчицы - 10-15 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соль - 1 ст.л. с горкой
сахар - 3 ст.л.
уксусная кислота 70% - 1 ч.л.
для маринада: зонтик укропа, лист хрена, лист черной смородины 3-4 шт.
Каталог: Заготовки на зиму
198420 мин.11
15 августа 2019, 20:41
на трёхлитровую банку:
помидор спелый - сколько поместится в банку
лук - 2-3 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
перец чили - 0,5 см. (колечко)
перец сладкий - 1 шт.
перец душистый - 5-6 шт.
корень хрена сушеный - 2-3 кружочка
семена горчицы - 10-15 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соль - 1 ст.л. с горкой
сахар - 3 ст.л.
уксусная кислота 70% - 1 ч.л.
для маринада: зонтик укропа, лист хрена, лист черной смородины 3-4 шт.
Засолка огурцов для хранения в квартире
рецепт на 3-х литровую банку:
огурцы - 1.7-1.8 кг
вода - 2 л
соль – 4 ст.л.
хрен (листья или корень)
чеснок
листики смородины, вишневые листочки, ореха, винограда.
зонты укропа с семенами
запомните золотое правило — на 1 литр воды берется 60-80 гр. соли.
Каталог: Заготовки из огурцов
2750730 мин.402
10 августа 2018, 20:51
рецепт на 3-х литровую банку:
огурцы - 1.7-1.8 кг
вода - 2 л
соль – 4 ст.л.
хрен (листья или корень)
чеснок
листики смородины, вишневые листочки, ореха, винограда.
зонты укропа с семенами
запомните золотое правило — на 1 литр воды берется 60-80 гр. соли.
Корнишоны маринованные
корнишоны (приблизительно 40 шт. )
1-2 зубочка чеснока
корень хрена 10-15 гр.
7-8 мини-зонтиков цветущего укропа
7-10 горошин черного перца
2-3 горошины душистого перца
12 гр. соли ( ч.л. )
12 гр. уксуса (чуть неполная столовая ложка)
10 гр. сахара ( ч.л. )
Каталог: Заготовки на зиму
29354820 мин.1534
15 июля 2008, 23:01
корнишоны (приблизительно 40 шт. )
1-2 зубочка чеснока
корень хрена 10-15 гр.
7-8 мини-зонтиков цветущего укропа
7-10 горошин черного перца
2-3 горошины душистого перца
12 гр. соли ( ч.л. )
12 гр. уксуса (чуть неполная столовая ложка)
10 гр. сахара ( ч.л. )
Красная капуста на зиму
на 3 литровую банку:
капуста — 1 шт.
свекла столовая небольшая — 1 шт.
чеснок — 4-5 зубчиков
лавровый лист — 4 шт.
семена укропа — 1 ст.л.
корень хрена — 4 см.
вода — 1,5 л.
соль — 70 гр.
сахар — 70 гр.
душистый перец горошком — 4-5 шт.
Каталог: Заготовка из капусты
5335330 мин.1411
30 августа 2015, 19:49
на 3 литровую банку:
капуста — 1 шт.
свекла столовая небольшая — 1 шт.
чеснок — 4-5 зубчиков
лавровый лист — 4 шт.
семена укропа — 1 ст.л.
корень хрена — 4 см.
вода — 1,5 л.
соль — 70 гр.
сахар — 70 гр.
душистый перец горошком — 4-5 шт.
Огурцы соленые в банках
огурцы около 2 кг
соль 60 г
2 зонтика укропа(можно заменить 2 ч.л. семян укропа)
5 листиков смородины черной(можно с веточкой)
5 листиков вишни(можно с веточкой)
1 лист хрена резаный
корень хрена(кусочек длиной около 5 см)
веточка эстрагона
перец острый красный кусочек около 0,5 см
чеснок 5 долек средних
горчица порошок 1 ч.л.
вода около 1-1,2 л
кора дуба сухая 1 ч.л.
1 лавровый лист
3горошины душистого перца
Каталог: Соленья и маринады
420000 мин.2352
01 августа 2009, 19:11
огурцы около 2 кг
соль 60 г
2 зонтика укропа(можно заменить 2 ч.л. семян укропа)
5 листиков смородины черной(можно с веточкой)
5 листиков вишни(можно с веточкой)
1 лист хрена резаный
корень хрена(кусочек длиной около 5 см)
веточка эстрагона
перец острый красный кусочек около 0,5 см
чеснок 5 долек средних
горчица порошок 1 ч.л.
вода около 1-1,2 л
кора дуба сухая 1 ч.л.
1 лавровый лист
3горошины душистого перца
Свекольник холодный или холодный борщ 
свекла - 2 шт.
коренья петрушки
лавровый лист - 2 шт.
лук - 1/2 шт.
чеснок - 3 зубчика
огурцы - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
хрен - 1 ч.л.
зеленый лук - 1/3 пучка
укроп - 1/3 пучка
соль
перец молотый
сахар - 1 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
Каталог: Холодные супы
732310 мин.315
08 июня 2021, 14:35
свекла - 2 шт.
коренья петрушки
лавровый лист - 2 шт.
лук - 1/2 шт.
чеснок - 3 зубчика
огурцы - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
хрен - 1 ч.л.
зеленый лук - 1/3 пучка
укроп - 1/3 пучка
соль
перец молотый
сахар - 1 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
Грибочки с остреньким соусом
забади(арабс.)если в россии то можно сметату(но тогда соль не нужна)
корень хрена (свежий)
чеснок 7-8шт
небольшой острый красный перец
0.5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
перец черный, красный, паприка
кинза (если любите)
грибы (кол-во зависит от желаемого)
кукурузное масло
лук(его перышки)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
60740 мин.2448
18 мая 2009, 23:29
забади(арабс.)если в россии то можно сметату(но тогда соль не нужна)
корень хрена (свежий)
чеснок 7-8шт
небольшой острый красный перец
0.5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
перец черный, красный, паприка
кинза (если любите)
грибы (кол-во зависит от желаемого)
кукурузное масло
лук(его перышки)
Огненный палтус
500 гр. палтуса,
200 гр. моркови,
200 гр. корня сельдерея,
2 помидора,
корень имбиря,
базилик,
мускатный орех,
чеснок 5 зубчиков,
соевый соус,
оливковое масло,
томатная паста (только не слишком кислая),
красный острый перец,
горцица и хрен по 1 ч.л,
соль (я использую морскую),
немного лимонного сока.
Каталог: Другие рецепты
618360 мин.31234
23 декабря 2007, 00:14
500 гр. палтуса,
200 гр. моркови,
200 гр. корня сельдерея,
2 помидора,
корень имбиря,
базилик,
мускатный орех,
чеснок 5 зубчиков,
соевый соус,
оливковое масло,
томатная паста (только не слишком кислая),
красный острый перец,
горцица и хрен по 1 ч.л,
соль (я использую морскую),
немного лимонного сока.
Хрустящие маринованные огурцы с хреном. 
на банку 1 литр
огурцы 400-600 г.
вода 400-600 г.
соль 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
уксус 9% 1,5 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
корень хрена 4-5 см. (5-10 г.)
перец душистый 5 шт.
перец черный 5 шт.
укроп 5-10 г.
Каталог: Соленья и маринады
1682430 мин.110
02 июля 2018, 06:22
на банку 1 литр
огурцы 400-600 г.
вода 400-600 г.
соль 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
уксус 9% 1,5 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
корень хрена 4-5 см. (5-10 г.)
перец душистый 5 шт.
перец черный 5 шт.
укроп 5-10 г.
Помидоры по-хлебодаровски.
на 3-х литровую банку :
помидоры - должны быть спелыми.
2-3 болгарских перца зеленого цвета
мелко порезанный корень хрена
мелко порезанный чеснок
2-3 лавровых листа
зонтик укропа
заливка :
1,1 литра воды
1 ст.л. с верхом крупной соли
1 ст.л. с верхом сахара
1 ст.л. 9 % уксусной кислоты
Каталог: Заготовки на зиму
160990 мин.1433
24 августа 2008, 21:22
на 3-х литровую банку :
помидоры - должны быть спелыми.
2-3 болгарских перца зеленого цвета
мелко порезанный корень хрена
мелко порезанный чеснок
2-3 лавровых листа
зонтик укропа
заливка :
1,1 литра воды
1 ст.л. с верхом крупной соли
1 ст.л. с верхом сахара
1 ст.л. 9 % уксусной кислоты
Вкуснейшие маринованные помидоры на зиму
ингредиенты на 1,5 л. банку:
помидор спелый - 700-800 гр. (сколько поместится в банку)
чеснок - 2 зубчика
болгарский перец - 3-4 кусочка
базилик - 1-2 веточки
сельдерей - 1-2 веточки
черный перец горошком - 5 шт.
душистый перец - 3 шт.
корень хрена - 2 кружочка
острый перец - 1 колечко
уксусная кислота 70% - 1 ч.л.
соль крупная каменная - 1 ст.л. без горки. (20-25 гр. )
сахар - 3 ст.л. без горки. (60 гр. )
для маринада: зонтик укропа, лист хрена, лист черной смородины 3-4 шт.
Каталог: Вегетарианские блюда
47620 мин.11
07 августа 2021, 12:25
ингредиенты на 1,5 л. банку:
помидор спелый - 700-800 гр. (сколько поместится в банку)
чеснок - 2 зубчика
болгарский перец - 3-4 кусочка
базилик - 1-2 веточки
сельдерей - 1-2 веточки
черный перец горошком - 5 шт.
душистый перец - 3 шт.
корень хрена - 2 кружочка
острый перец - 1 колечко
уксусная кислота 70% - 1 ч.л.
соль крупная каменная - 1 ст.л. без горки. (20-25 гр. )
сахар - 3 ст.л. без горки. (60 гр. )
для маринада: зонтик укропа, лист хрена, лист черной смородины 3-4 шт.
Квашеные помидоры на зиму. невероятно вкусные!
помидоры - сколько есть
петрушка - 2-3 пучка
укроп зеленый - 2-3 пучка
укроп зонтиками - 2-3 пучка
сельдерей - 1-2 пучка
чеснок - 3 головки
лук - 3-4 головки
корень хрена (очищенный и нарезанный) - 3-4 шт.
перец острый красный (по желанию) -
листья хрена
листья смородины
листья вишни
листья малины
мяту - по желанию
тимьян (чабрец) - по желанию
маринад на 1 литр воды:
соль нейодированная - 1 ст.л. с верхом
лавровый лист - 1 шт.
перец черный - 3-4 шт.
перец душистый - 2-3 шт.
гвоздика - 1-2 шт.
Каталог: Другие рецепты
1118020 мин.035
16 апреля 2018, 09:01
помидоры - сколько есть
петрушка - 2-3 пучка
укроп зеленый - 2-3 пучка
укроп зонтиками - 2-3 пучка
сельдерей - 1-2 пучка
чеснок - 3 головки
лук - 3-4 головки
корень хрена (очищенный и нарезанный) - 3-4 шт.
перец острый красный (по желанию) -
листья хрена
листья смородины
листья вишни
листья малины
мяту - по желанию
тимьян (чабрец) - по желанию
маринад на 1 литр воды:
соль нейодированная - 1 ст.л. с верхом
лавровый лист - 1 шт.
перец черный - 3-4 шт.
перец душистый - 2-3 шт.
гвоздика - 1-2 шт.
Колбаса домашняя есенинская сырого копчения для завтраков и не только!
говядина н/ж - 1 кг
свинина 1/4 жира - 3 кг
соль нитритная - 60 г
соль поваренная - 20 г
сахар виноградный - 1 ст.л.
чеснок сушеный - 0,5 ст.л.
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
смесь приправ молотая (корень хрена, горчица, красный перец, кориандр, тмин, майоран) - 1 ст.л.
вода ледяная - 100 мл.
оболочки белковые (диаметр 45мм)
Каталог: Колбасы
170590 мин.611
07 июня 2014, 11:23
говядина н/ж - 1 кг
свинина 1/4 жира - 3 кг
соль нитритная - 60 г
соль поваренная - 20 г
сахар виноградный - 1 ст.л.
чеснок сушеный - 0,5 ст.л.
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
смесь приправ молотая (корень хрена, горчица, красный перец, кориандр, тмин, майоран) - 1 ст.л.
вода ледяная - 100 мл.
оболочки белковые (диаметр 45мм)
Маринуем огурчики на зиму
на трехлитровую банку:
огурцы — 2 кг.
соль поваренная — 3 ст.л.
сахарный песок — 3 ст.л.
уксус 9% — 5 ст.л. на литровую банку или 1 ч.л. лимонной кислоты
по желанию:
чеснок — 6 зубков
корень хрена — 1 шт.
листья вишни по 5 шт.
зонтик укропа
душистый перец
перец черный горошком — 9 шт.
лук репчатый
перец жгучий красный
Каталог: Заготовки на зиму
1013660 мин.2000
04 сентября 2018, 15:00
на трехлитровую банку:
огурцы — 2 кг.
соль поваренная — 3 ст.л.
сахарный песок — 3 ст.л.
уксус 9% — 5 ст.л. на литровую банку или 1 ч.л. лимонной кислоты
по желанию:
чеснок — 6 зубков
корень хрена — 1 шт.
листья вишни по 5 шт.
зонтик укропа
душистый перец
перец черный горошком — 9 шт.
лук репчатый
перец жгучий красный
Острая заправка к борщу на зиму в мультиварке
свекла с ботвой - 10 шт. (средних)
морковь - 6 шт.
перец болгарский - 6 шт.
помидоры - 6 шт.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 1 головка
корень хрена - 1 шт.
гвоздика - 3 шт.
перец душистый горошком - 5 шт.
масло подсолнечное - 1 ст.
вода - 1,5 ст.
соль - 3 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
уксус 9% - 0,5 ст.
банки с закруткой 0,5 л. - 5 шт.
Каталог: Заготовка для борща
238680 мин.1214
08 августа 2013, 13:14
свекла с ботвой - 10 шт. (средних)
морковь - 6 шт.
перец болгарский - 6 шт.
помидоры - 6 шт.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 1 головка
корень хрена - 1 шт.
гвоздика - 3 шт.
перец душистый горошком - 5 шт.
масло подсолнечное - 1 ст.
вода - 1,5 ст.
соль - 3 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
уксус 9% - 0,5 ст.
банки с закруткой 0,5 л. - 5 шт.
Курица с авокадо и соусом с хреном (pollo con avocado e salsa al rafano)
авокадо-1,примерно 350 гр.
куриная грудь с кожей и косточкой-от одной курицы
греческий йогурт (или натуральный сливочный йогурт 10%-ной жирности)-100 гр.
зелёный листовой салат- гр. 75-80
хрен (свежий,сам корень)-это уже ,я положила,чтобы было чувствительно,остро
кунжутные семечки-
лавровый лист
лимон
оливковое масло-2 ст.л.
соль
свежемолотый чёрный перец
по желанию,чеснок
Каталог: Салат с авокадо и курицей
756930 мин.2548
20 августа 2009, 06:35
авокадо-1,примерно 350 гр.
куриная грудь с кожей и косточкой-от одной курицы
греческий йогурт (или натуральный сливочный йогурт 10%-ной жирности)-100 гр.
зелёный листовой салат- гр. 75-80
хрен (свежий,сам корень)-это уже ,я положила,чтобы было чувствительно,остро
кунжутные семечки-
лавровый лист
лимон
оливковое масло-2 ст.л.
соль
свежемолотый чёрный перец
по желанию,чеснок
Маринованный чесно-чок(((
из рассчета на 1-литровую банку:
1. чеснок
2. корень хрена(очищенный)средний 1 шт.
3. вода 3 ст.
4. уксус столовый 1 ст.
5. соль 1 ст.ложка
6. сахар 1,5 ст.л.
7. зелень петрушки
8. зелень укропа
9. лавровый лист 2 листочка
10.черный перец 5-8 горошин
11.корица на кончике ножа
12.гвоздика 2-4 шт.
Каталог: Соленья и маринады
1579930 мин.1931
24 сентября 2011, 20:46
из рассчета на 1-литровую банку:
1. чеснок
2. корень хрена(очищенный)средний 1 шт.
3. вода 3 ст.
4. уксус столовый 1 ст.
5. соль 1 ст.ложка
6. сахар 1,5 ст.л.
7. зелень петрушки
8. зелень укропа
9. лавровый лист 2 листочка
10.черный перец 5-8 горошин
11.корица на кончике ножа
12.гвоздика 2-4 шт.
Detox i - похлебка на сковородке
5 шт. крупных кореньев свеклы
2 шт. среднего размера моркови
250 гр. кислой капусты
2 шт. среднего размера красного лука
1/2 шт. крупного фенхеля
3 ст.л. меда
1 бутылка (0.5 литра) пива светлого
4 зубчика чеснока
1 ст.л. тмина
соль и перец
соус:
250 гр. греческого йoгурта/сметаны
100 гр. корня свежего хрена
1 шт. лайма/лимона
Каталог: Другие рецепты
52530 мин.47874
03 марта 2009, 20:46
5 шт. крупных кореньев свеклы
2 шт. среднего размера моркови
250 гр. кислой капусты
2 шт. среднего размера красного лука
1/2 шт. крупного фенхеля
3 ст.л. меда
1 бутылка (0.5 литра) пива светлого
4 зубчика чеснока
1 ст.л. тмина
соль и перец
соус:
250 гр. греческого йoгурта/сметаны
100 гр. корня свежего хрена
1 шт. лайма/лимона
Огурцы по-польски на зиму
(на 1-литровую баночку)
огурцы - 500 - 600 гр. (сколько войдёт в банку)
чеснок - 3 зубчика
морковь - 5 колечек
репчатый лук - 5 колечек
петрушка - 3 веточки
укроп - 3 веточки
чёрный перец горошком - 5 шт.
душистый перец - 3 шт.
корень хрена - кусочек 0,5 см.
соль - 0,5 ст.л. (15 гр. )
сахар - 1 ст.л. (с горкой) (40 гр. )
уксус столовый 9% - 5 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
43930 мин.12
26 июня 2021, 19:18
(на 1-литровую баночку)
огурцы - 500 - 600 гр. (сколько войдёт в банку)
чеснок - 3 зубчика
морковь - 5 колечек
репчатый лук - 5 колечек
петрушка - 3 веточки
укроп - 3 веточки
чёрный перец горошком - 5 шт.
душистый перец - 3 шт.
корень хрена - кусочек 0,5 см.
соль - 0,5 ст.л. (15 гр. )
сахар - 1 ст.л. (с горкой) (40 гр. )
уксус столовый 9% - 5 ст.л.
Настоящие соленые огурчики
на одна банку объемом 3 л:
огурцы – около 1,5 кг. (или чуть больше, чтобы плотно уместить в банку)
вода – 1,3 л
соль (не йодированная) – 80 г
сахар – 1 ст.л.
укроп – пучок
чеснок – 8 зубчиков
перец чили – 2 стручка
корень хрена – 8 г
листья черной смородины – 4 шт.
петрушка – пучок
сельдерей – несколько листиков
зонтики укропа – 2 шт.
Каталог: Соленья и маринады
325790 мин.1917
31 августа 2014, 14:13
на одна банку объемом 3 л:
огурцы – около 1,5 кг. (или чуть больше, чтобы плотно уместить в банку)
вода – 1,3 л
соль (не йодированная) – 80 г
сахар – 1 ст.л.
укроп – пучок
чеснок – 8 зубчиков
перец чили – 2 стручка
корень хрена – 8 г
листья черной смородины – 4 шт.
петрушка – пучок
сельдерей – несколько листиков
зонтики укропа – 2 шт.
Салат "русский"(праздничное оформление)
картофель вареный-250 гр.
свинина жареная или вареная-250 гр.
одно яблоко,
два соленых огурца,
250 гр. вареной свеклы,
филе одной сельди(хорошо вымаченная),
2 вареных яйца.
для соуса:
150 гр. сметаны,
1 столовая ложка хрена,
1 столовая ложка 3% уксуса,
1 ч.л. горчицы,
пол ст. мелко нарубленной зелени(петрушка и укроп).
для украшения:
дайкон,корень сельдерея,зеленый лук,листья салата,петрушки.
Каталог: Другие салаты
135120 мин.4573
07 марта 2010, 15:43
картофель вареный-250 гр.
свинина жареная или вареная-250 гр.
одно яблоко,
два соленых огурца,
250 гр. вареной свеклы,
филе одной сельди(хорошо вымаченная),
2 вареных яйца.
для соуса:
150 гр. сметаны,
1 столовая ложка хрена,
1 столовая ложка 3% уксуса,
1 ч.л. горчицы,
пол ст. мелко нарубленной зелени(петрушка и укроп).
для украшения:
дайкон,корень сельдерея,зеленый лук,листья салата,петрушки.
Тефтели в томатно-соевом соусе
для тефтелей:
фарш свиной м/ж - 300 г
лук репчатый - 1шт
соль
перец
сливки жирные - 0,5стак
мука - 3 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
для соуса:
лук репчатый - 1шт
перец болгарский - 1шт
сельдерей листовой -
чеснок сушеный - 1 ч.л.
корень хрена (сушеный) - 1 ч.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
соевый соус киккоман - 4 ст.л.
вода - 400 мл.
томатный порошок - 2 ст.л.
лавровый лист - 2-3шт
Каталог: Мясные
2124230 мин.399
20 ноября 2014, 16:36
для тефтелей:
фарш свиной м/ж - 300 г
лук репчатый - 1шт
соль
перец
сливки жирные - 0,5стак
мука - 3 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
для соуса:
лук репчатый - 1шт
перец болгарский - 1шт
сельдерей листовой -
чеснок сушеный - 1 ч.л.
корень хрена (сушеный) - 1 ч.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
соевый соус киккоман - 4 ст.л.
вода - 400 мл.
томатный порошок - 2 ст.л.
лавровый лист - 2-3шт
Острые маринованные огурцы
на 2 литра маринада:
вода - 2л.
соль - 4 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
специи из пачки (семя горчицы,перец черный, семя укропа, перец душистый, гвоздика, лавровый лист)
а так же понадобится:
огурцы - по количеству банок
морковь - 1-2 шт.
хрен (корень) -
чеснок - 3-5 зубчиков
перец красный острый - 1 шт. на банку
укроп зонтики - 2-3 шт.
листья дубовые - 1 шт. на банку
уксус 70%
Каталог: Соленья и маринады
1002090 мин.501
16 августа 2018, 19:03
на 2 литра маринада:
вода - 2л.
соль - 4 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
специи из пачки (семя горчицы,перец черный, семя укропа, перец душистый, гвоздика, лавровый лист)
а так же понадобится:
огурцы - по количеству банок
морковь - 1-2 шт.
хрен (корень) -
чеснок - 3-5 зубчиков
перец красный острый - 1 шт. на банку
укроп зонтики - 2-3 шт.
листья дубовые - 1 шт. на банку
уксус 70%
Щука "исправленная"
щука готовая, можно не целая
1 большая сырая картофелина
1 сырая морковка
1 большая или 2 средних луковицы
2 яйца
зелень - укроп, петрушка
специи - у меня приправа "мивина", вместо соли, перец, и своя приправка(давно приготовленная - ну люблю я грибы): сушеные грибы, корень хрена, базилик, орегано смолотые в кофемолке
у меня мука или панировочные сухарики кому что нравится
немного растительного масла для обжарки
пару-тройку листиков свежей мяты
пару лаврушек
Каталог: Блюда из щуки
707930 мин.81121
29 апреля 2010, 20:23
щука готовая, можно не целая
1 большая сырая картофелина
1 сырая морковка
1 большая или 2 средних луковицы
2 яйца
зелень - укроп, петрушка
специи - у меня приправа "мивина", вместо соли, перец, и своя приправка(давно приготовленная - ну люблю я грибы): сушеные грибы, корень хрена, базилик, орегано смолотые в кофемолке
у меня мука или панировочные сухарики кому что нравится
немного растительного масла для обжарки
пару-тройку листиков свежей мяты
пару лаврушек
Жаркое из куриных сердец с гречкой и овощами под пикантной заливкой
состав на 2 горшочка:
куриные сердечки — 200 г
гречка — 200 г
огурцы маринованные (маленькие) — 3шт
морковь — 1шт
перец болгарский разноцветный — ½ перца
корень хрена сушеный — 4-5 мелких кусочка
лук репчатый - 1шт
помидоры средние — 2шт
петрушка, укроп, черемша — по 2-3 веточки
заливка:
вода — 300 мл.
соус соевый «стебель бамбука» classic — 4 ст.л.
горчица — 0,5 ч.л.
чеснок — 4зубчика
масло оливковое — 1 ст.л.
перец черный крупного помола — 0,5 ч.л.
кориандр молотый — 0,5 ч.л.
имбирь молотый — щепотка
Каталог: Блюда из субпродуктов
114540 мин.21015
23 апреля 2013, 14:35
состав на 2 горшочка:
куриные сердечки — 200 г
гречка — 200 г
огурцы маринованные (маленькие) — 3шт
морковь — 1шт
перец болгарский разноцветный — ½ перца
корень хрена сушеный — 4-5 мелких кусочка
лук репчатый - 1шт
помидоры средние — 2шт
петрушка, укроп, черемша — по 2-3 веточки
заливка:
вода — 300 мл.
соус соевый «стебель бамбука» classic — 4 ст.л.
горчица — 0,5 ч.л.
чеснок — 4зубчика
масло оливковое — 1 ст.л.
перец черный крупного помола — 0,5 ч.л.
кориандр молотый — 0,5 ч.л.
имбирь молотый — щепотка
Зеленые помидоры в аджике
1.помидоры зеленые, бурые - пол ведра (10л.) уже нарезаных.
2.чеснок - ст. чищеных долек.
3.помидоры - 8 шт. крупных.
4.перец красный жгучий - 6 стручков (среднего размера 10-12см.)
5.уксус 9% - 0,5 ст.
6.соль - 2 ст.ложки для маринада и для засолки помидоров 0,5 ст.
7.масло растительное (рафинированое) 1 ст. (250 гр. овый)
8.укроп 1 пучек.
9.корень хрена - 1 шт. (можно заменить 1 ч.л. салициловой кислоты)
10.вода холодная - 2,5литра.
Каталог: Заготовки на зиму
567680 мин.1823
19 сентября 2011, 16:03
1.помидоры зеленые, бурые - пол ведра (10л.) уже нарезаных.
2.чеснок - ст. чищеных долек.
3.помидоры - 8 шт. крупных.
4.перец красный жгучий - 6 стручков (среднего размера 10-12см.)
5.уксус 9% - 0,5 ст.
6.соль - 2 ст.ложки для маринада и для засолки помидоров 0,5 ст.
7.масло растительное (рафинированое) 1 ст. (250 гр. овый)
8.укроп 1 пучек.
9.корень хрена - 1 шт. (можно заменить 1 ч.л. салициловой кислоты)
10.вода холодная - 2,5литра.
Туршу по-гагаузски
помидор (зрелые, крепкие) — 4 кг
перец болгарcкий (желтый или зеленый) — 1,2 кг
капустa белокoчанная (маленький) — 1 вилок
моркoвь (средняя) — 1 шт
лук репчатый — 2 шт
вода — 5 л
соль (не йодированная) — 150 г
сахар — 1 ст.л.
перец черный (горошек) — 100 г
хрен (листья - 20 шт. корень - 6-8 средних корешков длиной 15 см)
сельдерей (листья и стебли большой) — 1 пуч.
укроп (стебли с соцветиями большой) — 1 пуч.
чеснок (крупная головка) — 1 шт
Каталог: Соленья и маринады
690820 мин.4263
09 октября 2010, 05:50
помидор (зрелые, крепкие) — 4 кг
перец болгарcкий (желтый или зеленый) — 1,2 кг
капустa белокoчанная (маленький) — 1 вилок
моркoвь (средняя) — 1 шт
лук репчатый — 2 шт
вода — 5 л
соль (не йодированная) — 150 г
сахар — 1 ст.л.
перец черный (горошек) — 100 г
хрен (листья - 20 шт. корень - 6-8 средних корешков длиной 15 см)
сельдерей (листья и стебли большой) — 1 пуч.
укроп (стебли с соцветиями большой) — 1 пуч.
чеснок (крупная головка) — 1 шт
Картофельно-куриное суфле с пикантным соусом.
для суфле:
2 средние отварные куриные ножки (625-650 г)
3-4 шт. небольшого картофеля отваренного в мундире
1 яйцо
3-4 небольших соцветия цветной капусты
2-3 небольших яблока
100 гр. сливочного сыра
3 ст.л. соевого соуса
1 столовая ложка майонеза
3 ч.л. готовой горчицы
соль
перец
для соуса:
1 небольшой корень хрена
3 зубчика чеснока
1 небольшое яблоко
2 шт. небольшого картофеля отваренного в мундире
50 гр. сливочного сыра
200 мл. сливок
4 ст.л. майонеза
1 ч.л. готовой горчицы
Каталог: Блюда из птицы
93590 мин.2734
07 октября 2008, 14:52
для суфле:
2 средние отварные куриные ножки (625-650 г)
3-4 шт. небольшого картофеля отваренного в мундире
1 яйцо
3-4 небольших соцветия цветной капусты
2-3 небольших яблока
100 гр. сливочного сыра
3 ст.л. соевого соуса
1 столовая ложка майонеза
3 ч.л. готовой горчицы
соль
перец
для соуса:
1 небольшой корень хрена
3 зубчика чеснока
1 небольшое яблоко
2 шт. небольшого картофеля отваренного в мундире
50 гр. сливочного сыра
200 мл. сливок
4 ст.л. майонеза
1 ч.л. готовой горчицы
Салат «свежесть страсти».
1. корень сельдерея- кусок размером с яйцо.
2. лук- лучше сладкий-1/2 небольшой луковицы
3. перец сладкий -половинка-а лучше по четвертинке разного цвета
4. тыква сырая- кусочек с яйцо
5. огурец свежий- половинка среднего
6. мясо сырокопченое нежирное-50 г
7. маслины черные и зеленые- по 6 шт.
8. салатные листья-4 шт. некрупные
9. перец чили свежий- кусочек
10. зелень
11. хрен столовый-1 ч.л.
12. соевыйсоус-1 ч.л.
13. сироп шиповника-1 ч.л.
14. лимонный сок-1 столовая ложка
Каталог: Другие салаты
731415 мин.23723
01 марта 2014, 18:10
1. корень сельдерея- кусок размером с яйцо.
2. лук- лучше сладкий-1/2 небольшой луковицы
3. перец сладкий -половинка-а лучше по четвертинке разного цвета
4. тыква сырая- кусочек с яйцо
5. огурец свежий- половинка среднего
6. мясо сырокопченое нежирное-50 г
7. маслины черные и зеленые- по 6 шт.
8. салатные листья-4 шт. некрупные
9. перец чили свежий- кусочек
10. зелень
11. хрен столовый-1 ч.л.
12. соевыйсоус-1 ч.л.
13. сироп шиповника-1 ч.л.
14. лимонный сок-1 столовая ложка
Чинёнки «шок горожанина».
- кишки (свиные в данном случае)
- для вымачивания кишок раствор: на 1л воды 1 ст.л. уксуса и 1 ст.л. соли
для начинки:
- готовый рис (2 ст. риса сваренные в 4-х ст. х воды)
- 2 луковицы
- 1 головка чеснока
- 1 средняя морковь
- 1 болгарский перец
- небольшой пучок зелени
- 100-150 гр. копчёного сала
- соль
- размятый бадьян и чёрный молотый перец
для обмазывания:
- 2 ст.л. домашней сметаны и немного соли.
соус:
- корень хрена
- 150 гр. воды
- 2 ч.ложки мёда
- 0,5 ч.л. соли
- 1 небольшое яблоко и 1 айва средней величины, пропаренные в микроволновке.
Каталог: Блюда из субпродуктов
89540 мин.2052
24 октября 2009, 02:21
- кишки (свиные в данном случае)
- для вымачивания кишок раствор: на 1л воды 1 ст.л. уксуса и 1 ст.л. соли
для начинки:
- готовый рис (2 ст. риса сваренные в 4-х ст. х воды)
- 2 луковицы
- 1 головка чеснока
- 1 средняя морковь
- 1 болгарский перец
- небольшой пучок зелени
- 100-150 гр. копчёного сала
- соль
- размятый бадьян и чёрный молотый перец
для обмазывания:
- 2 ст.л. домашней сметаны и немного соли.
соус:
- корень хрена
- 150 гр. воды
- 2 ч.ложки мёда
- 0,5 ч.л. соли
- 1 небольшое яблоко и 1 айва средней величины, пропаренные в микроволновке.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
