Огурцы малосольные - рецепт моей прабабушки

Делаю точно так,и знаю что это просто превосходно но один совет маленький (если конечно примете)я еще отрезаю "попку" они скорее просаливаются и выходит вся горечь ВАМ БОЛЬШОЕ 5!!!!

я с соленьями не дружу - но ваш рецепт испробую неприменно!

НепрЕменно пишется через "Е".

Уже засолила,посмотрю что получится,но пахнет изумительно

Nado poprobovat' 5

Очень огурцов захотелось!

Замечательный рецепт! С солениями у меня всегда было хорошо, но вот именно малосольные огурчики не особенно удавались. Теперь попробую по Вашему рецепту. Спасибо!

обязательно попробую! спасибо!

Спасибо!!!

555+++!!!

Хочу молосольные огурцы 5

и я бы сейчас огурчик слопала...

Сейчас бы похрустеть такими!

sinisa13 - я знаю,что когда обрезаешь кончики у огурца,он быстрее просаливается и уходит горечь.Так я их солю поздним летом и осенью.А первые огурчики никогда не бывают горькими,они прямо сладенькие,ровненькие красивенькие,поэтому я не порчу их красоту.Они получаются превосходными!!!

Блаодарю Всех и советую попробовать,Вы не будете разочарованы!!!!

ммм вот это вот огуууурчики, обалденные 555555

Спасибо за рецепт , обожаю малосольные огурцы !

Большущее Всем спасибо!!!!!!!!!!!!!

От одних только фотографий слюнки потекли, еще бы молодой картошечки... 55555

Так бы и похрустела вашими огурчиками!5555555555555

И я бы похрустела,прям чувствую запах укропчика,а вам 555

Красотульки!!! А под груз надо? ИЛИ? А пропорции приправ? Или это неважно?

ОГУРЧИКИ ХОРОШИ,ГОВОРЮ ОТ ДУШИ!!!55555555555555!!!

555+++

малосольные огурчики - моя слабость.... Вам - мильён!!

отлично! у меня похожий рецепт от бабушки =))

Красота.55555.....

Я,в отличии от многих, не поклонник малосольных огурцов...Но других понимаю... Вам только 5!

Отличные огурчики. Обязательно засолю. Спасибо за рецепт.5.

Хороши огурчики 5+

Отличные огурчики!!!!!!!

Я тоже так солю огурцы, но 2ст.л. соли на 1л воды - это уже не малосольные огурцы, а соленые. Я люжу 1ст.л. Но на вкус и цвет, как говорят, фломастеры разные. Если Вам нравится, то и привередничать не стоит. Ставлю Вам пятерку.

Большие молдцы-и прабабушка ,и правнучка! Я возьму себе рецептик!

Красавчики!5!

Всем - ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!

Дай откусить!!!

отличные огурчики

какие аппетитные!!!555!!!

Супер!

вкусно проверено!!!фотку бы съела!!!5555!

вкусно проверено!!!фотку бы съела!!!5555!

Большущее спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!

здорово 5555555

Жаль, еще не поспели огурчики а так уж хочется малосольненьких.Пишу вам свой рецептик уже провереный очень вкусно и мало хлопот.Берем 1 кг огурцов,обязательно промыть и срезать оба кончика,сложить их в обичный кульок пересипать 1ст.л соли,мелко порезать зелень укропа,лист смородины,тургун,3зубца чеснока,лист хрена туго завязать кулек положить в миску и поставить в холодильник делаю вечером а к утру уже готовы.Попробуйте приготовить не пожалеете.))

Спасибо за рецепт! ПРямо с удовольствием взяла себе! Тем более, что этому рецепту не 5 лет. Он проверен!

cepel - я солила таким методом огурчики,но они получаются мягкими,и мне этот рецепт не очень нравится.Простите,но это так....

Спасибо огромное Всем за высокие оценки рецепта моей прабабушки!!!!

Благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Рицепт хороший,но я бы еще добавил листья хрена,вишни и смородины.Огурчики станут хрустящими и ароматными.

Да основа хорошая. Но здесь надо еще добавить немного тонкостей. Расскажу как делала моя бабушка: на дно бутылей ложим 2-3 ветки укропа(с семенами обязательно), 2-3 листика ореха, 2-3 листика черной смородины и вишни, 4-6 зубчиков чеснока, веточку хрена, кто любит острые можно добавить немного красного перца сушеного, и сверху складывались огурцы (промытые, с двух сторон обрезались и посередине прокалывались ножом, для лечшей пропитки), далее заливалось все холодной водой и сверху снова складываем укроп, те же листья (орех, смородина, вишня), засыпаем 100 грамм соли в банку, доливаем доверху водой и закрываем бутыли пластмассовыми крышками (встряхнуть, чтобы соль растворилась хорошо). Далее бабушка складывала их в погреб и через 3-4 дня мы ели малосольные огурцы. А вообще так огурцы хранились всю зиму в погребе. Обьеденье!

спасибо за рецепт,вам и вашей бабуле!!!Забираю,тем более рецепт проверенныйгодами.

555!!!

Отличный рецепт! Так готовит моя мама - очень вкусно! И соли столько же, только с горкой.

сделала огурцы-залила горячим маринадом-очень соленые получились-соли меньше надо..

растютем - солеными получились потому, что залили горячим маринадом, огурцы сразу всю соль и впитали в себя. Еще - это количество соли расчитано на средний огурец, на маленький нужно 1,5 ложки соли, а на крупный - 2 ложки с горкой.

Всем - огромное спасибо!!!!!

Только что засолила огурчики по рецептику (только без перчика и хрена). С нетерпением ждем, когда можно будет попробовать... Это мой первый опыт по солению, поэтому он особо волнителен))) Автору спасибо за понятное объяснение)))

=клюковка= - Надеюсь, что огурчики понравятся!!! А перчик и хрен обязательно нужно положить, тогда они будут остренькими и хрустящими.

А солю сразу в трехлитровой банке.На дно кладу все специи:Хрен,укроп,листья вишни,смородины,горький перец,чеснок,сверху кладу огурцы, замоченные в холодной воде,высыпаю сверхе три ложки соли без верха(горки) и заливаю холодной водой и ставлю на тарелку,на случай,если поднимется очень пена и потечет через край.Пену постоянно снимаю,три дня и огурцы готовы.Ставим в холодильник и все.

КЛАСС!!! 555 555 555

Спасибо!!!! Только так и делаю!!!!!

Подскажите, а где хранить огурцы? Поставить в холодильник или можно на кухне, на столе оставить?

tatianai@lv - нужно хранить их в прохладном месте.

tatoshca - Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спрятала огурчики в холодильник. Действительно, получаются очень хрустящие. От меня 5!

Большое спасибо!!!!!!!!

Захватывающий рецепт, как и комментарии. Сколько огурцов, столько и мнений. До чего же приятно было почитать!

рецепт на 5...

555 Ну вот опять наступила огуречная пора. Спасибо за рецепт!!!

spasibo!!! zasolila po vashemu s babushkoj receptu, vsjo poluchios prosto super!!! zal eshjo raz 5 ne postavit ( ;-)

Сегодня сделала огурчики по Вашему рецепту, с нетерпением ждем завтрашнего дня чтобы попробовать. Судя по запаху будет умопомрачительно))))

Огурчики получились просто супер! Делала все строго по рецепту, получились хрустящие, ароматные и вкуснющие))) Только один недостаток - быстро кончаются Спасибо большое за рецепт!

З дня пока огурчики будут готовиться,их держать при комнатной температуре??? Под прессом или кастрюльку крышкой накрыть?

огурчики такие красивые, один к одному!

Теперь я знаю, как приготовить малосольные огурцы!А как сделать малосольные огурцы, по другому рецепту?

огурчики супер .

очень люблю малосольные огурцы рецепт надо оценить в следующем году

Приготовила по Вашему рецепту, ждем когда можно будет попробовать.Только не понятно сколько в итоге нужно соли? Я вэяла 2 ст.л.

На 1 литр воды нужно взять 2 ст.л. без верха, а кол-во воды будет зависеть от кол-ва засаливаемых огурцов.

Подскажите пожалуйста, при заливке холодной водой З дня пока огурчики будут готовиться,их держать при комнатной температуре???

Чем выше будет температура окружающей среды, тем быстрее засолятся огурчики