Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Осенний салат зри в корень

Приготовьте осенний салат „Зри в корень“ с вареной свеклой, большой морковью, редькой и маринованными огурчиками, заправленный майонезом или соусом ремулад!

Продукты

1 вареная свекла
1 большая морковь
1 круглая белая редька
небольшой кусочек сельдерейного корня
1 небольшая синяя луковица
2 маринованных огурчика
для заправки:
3 ст.л. майонеза или соуса ремулад
1 ст.л. готового хрена

Пошаговый способ приготовления

Салат для любителей острого.

Корнеплоды почистить, порезать соломкой, огурцы - кружочками, смешать все в салатнике.

Приготовить заправку, смешав майонез (я использовала ремулад – майонез с травами) и хрен, количество хрена можно регулировать в зависимости от остроты редьки. У меня редька была не очень острая, поэтому добавила столовую ложку. Заправить салатик, дать полчасика настояться. Выложить в салатник, оформив салатными листьями, и подать как дополнение к любому основному блюду.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7535

Понравилось: 67

Автор: passion1963

Создан: 12 октября 2009, 15:22

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Когда готовила, даже не задумалась, что в салат положила практически одни корнеплоды, если не считать огурцы. Для осенне-зимнего сезона очень витаминный салатик.