Маринад для помидор и огурцов в мультиварке
Приготовьте вкусный маринад для помидор и огурцов в мультиварке! Изучите ингредиенты для литровой банки: соль, сахар, специи и зелень.
Продукты
- ингредиенты
- на 1 литровую банку:
- соль - 2 ст.л. с горкой
- сахар – 4 ст.л.
- лавровый лист -1 шт
- перец (горошком ) – 3-5 шт
- перец душистый - 1-2 шт
- перец чили – 1-2 дольки
- лимонная кислота – 1/3 ч.л.
- хрен – 0,2 листа или немного корня
- чеснок – 1-2 зубчика
- гвоздика – 1- 2 шт
- лист чер. смородины - 1-2 листа
- укроп - 1-2 зонтика
Пошаговый способ приготовления
1. Банки и крышки простерилизовать в мультиварке на режиме "ПАР".
2. Пока банки стерилизуются, подготовить все необходимые ингридиенты.
3. Затем на дно каждой банки положить специи: перец черный, красный, душистый, чеснок, лавровый лист, чили, хрен, лист черной смородины, гвоздику.
4. Плотно уложить огурцы и помидоры или ассорти. Сверху положить зонтик укропа.
5. В чашу мультиварки налить 2 литра воды (этого достаточно для 4ех литровых банок ). Закрыть крышку, выставить режим" ПАСТА" - нажать старт. Вода закипит и прозвучит сигнал. Режим отключить. Кипятком аккуратно залить огурцы и помидоры. Прикрыть крышками и дать постоять минут 20.
6. Затем слегка остывшую воду из банок слить в чашу мультиварки, добавить соль и сахар и снова выставить режим " ПАСТА".
7. Перед тем, как вода начнет закипать, в каждую банку положить лимонную кислоту (на 1 литровую банку - 1/3 ч.л., а на 3ех. литровую банку - 1 ч. л.).
8. Вода закипит, прозвучит сигнал, отключаем мультиварку и готовым рассолом заливаем уже окончательно огурцы и помидоры.
9. Закрываем крышками или закатываем.
10. Хорошо закрытые банки переворачиваем, ставим на полотенце и укутываем.
Если в мультиварке нет режима "ПАСТА" маринад можно приготовить на режиме "СУП".
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 августа 2013, 08:22
19 августа 2013, 08:29
19 августа 2013, 10:37
19 августа 2013, 12:08
19 августа 2013, 20:57
19 августа 2013, 21:03
19 апреля 2016, 12:41
Очень вкусноДелала 3-х литровую банку на пробу. Все составляющие умножила на 3, кроме перца чили, ух остренько для нас Мультиварки нет, поэтому, просто двухкратная заливка. А так пропорции ну прямо совсем мои, один в один, и лимонка нежнее уксуса. Буду повторять в следующих сезонах. Благодарю
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти