Маринад для помидор и огурцов в мультиварке

Фото к рецепту: Маринад  для помидор  и огурцов в мультиварке

Ингредиенты

  • ингредиенты
  • на 1 литровую банку:
  • соль - 2 ст.л. с горкой
  • сахар – 4 ст.л.
  • лавровый лист -1 шт
  • перец (горошком ) – 3-5 шт
  • перец душистый - 1-2 шт
  • перец чили – 1-2 дольки
  • лимонная кислота – 1/3 ч.л.
  • хрен – 0,2 листа или немного корня
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • гвоздика – 1- 2 шт
  • лист чер. смородины - 1-2 листа
  • укроп - 1-2 зонтика

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Банки и крышки простерилизовать в мультиварке на режиме "ПАР".

2. Пока банки стерилизуются, подготовить все необходимые ингридиенты.

3. Затем на дно каждой банки положить специи: перец черный, красный, душистый, чеснок, лавровый лист, чили, хрен, лист черной смородины, гвоздику.

4. Плотно уложить огурцы и помидоры или ассорти. Сверху положить зонтик укропа.

5. В чашу мультиварки налить 2 литра воды (этого достаточно для 4ех литровых банок ). Закрыть крышку, выставить режим" ПАСТА" - нажать старт. Вода закипит и прозвучит сигнал. Режим отключить. Кипятком аккуратно залить огурцы и помидоры. Прикрыть крышками и дать постоять минут 20.

6. Затем слегка остывшую воду из банок слить в чашу мультиварки, добавить соль и сахар и снова выставить режим " ПАСТА".

7. Перед тем, как вода начнет закипать, в каждую банку положить лимонную кислоту (на 1 литровую банку - 1/3 ч.л. , а на 3ех. литровую банку - 1 ч. л.).

8. Вода закипит, прозвучит сигнал, отключаем мультиварку и готовым рассолом заливаем уже окончательно огурцы и помидоры.

9. Закрываем крышками или закатываем.

10. Хорошо закрытые банки переворачиваем, ставим на полотенце и укутываем.

Если в мультиварке нет режима "ПАСТА" маринад можно приготовить на режиме "СУП".

Пошаговые фото рецепта

Маринад  для помидор  и огурцов в мультиварке: фото шаг 1
Маринад  для помидор  и огурцов в мультиварке: фото шаг 2
Маринад  для помидор  и огурцов в мультиварке: фото шаг 3
Маринад  для помидор  и огурцов в мультиварке: фото шаг 4
Маринад  для помидор  и огурцов в мультиварке: фото шаг 5
Маринад  для помидор  и огурцов в мультиварке: фото шаг 6
Маринад  для помидор  и огурцов в мультиварке: фото шаг 7
Маринад  для помидор  и огурцов в мультиварке: фото шаг 8
Маринад  для помидор  и огурцов в мультиварке: фото шаг 9

5.04.4605170185988091.010
Solnce

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Заготовки из мультиварки!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
krolya
19.08.2013 08:22

мы тоже один маринад для всех овощей используем;)*THUMBS UP*

Кудесница

Отличный вариант заготовок !!! *THUMBS UP* Мне очень нравится, делаю подобным образом, только вместо лимонки стала использовать уксусную кислоту, она добавляется в конце стерелизации, на литровую банку меньше чайной ложки. Ваши заготовки классные!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Solnce
19.08.2013 20:57

Спасибо!@}--}--

Lgrant (Лена)

Заготовки любые вкусные, у каждого свой рецепт, вот только очень муторно все это делать в мультиварке

Solnce
19.08.2013 21:03

В мультиварке даже быстрее получается....*THUMBS UP*

pinkflamingo1962

Крутим-вертим! На зиму заготовочки делаем!*BRAVO*

ЛенаЛетучая

Очень вкусноДелала 3-х литровую банку на пробу. Все составляющие умножила на 3, кроме перца чили, ух остренько для нас Мультиварки нет, поэтому, просто двухкратная заливка. А так пропорции ну прямо совсем мои, один в один, и лимонка нежнее уксуса. Буду повторять в следующих сезонах. Благодарю 

Solnce
19.08.2013 22:17

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты