Финская кухня - коллекция рецептов

Финская кухня известна широким использованием различной рыбы, мяса диких животных, лесных ягод и грибов.

Кухня финнов довольно своеобразна и имеет целый ряд особенностей:

• рыбные блюда готовятся с добавлением молока;
• в некоторых рецептах смешиваются несколько видов мяса,
• а иногда - мяса совместно с рыбой;
• хлеб и выпеченные изделия готовятся, как правило, из ржаной муки.

В качестве гарнира чаще всего используется картофель и каши. А любимый десерт - это кисель и ягодные пироги.

Все рецепты финской кухни