Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яухемаксапуллат печеночно мясные котлетки

Попробуйте Яухемаксапуллат — печеночно-мясные котлетки из свинины и телятины с печенью, луком, сливками и специями. Идеально для домашних ужинов!

Продукты

500 г мясного фарша(свинина+телятина)
200 г печени(пропустить через мясорубку)
2 луковицы(нарезать полукольцами)
3 ст.л. сливок
3 ст.л. растительного масла
100 г белых молотых сухарей(хлебных)
1 яйцо(я не добавляла)
1/4 ч.л. чёрного молотого перца
немного молотого душистого перца
масло раст.для жарки

Пошаговый способ приготовления

нарезанный лук обжарить на сковороде до золотистого цвета

подсыпать панировочных сухарей. дать им пропитаться маслом. затем добавить сливки.

мясной и печеночный фарши перемешать. ввести в смесь содержимое сковороды с луком и панировочными сухарями.перемешать.

вбить яйцо(если добавляете). посолить. поперчить. вновь хорошенько перемешать.

смочить руки в холодной воде и скатывать ими из фарша небольшие шарики величиной чуть большей.чем крупный грецкий орех.

котлетки разложить на доске. затем чуть приплюснуть ладонью.

разогреть масло и жарить на умеренном огне. вовремя перевертывая.не допуская прилипания их к сковороде.

поместить на противень застеленный пекарской бумагой и отправить в прогретую до 200" духовку на 5 минут.

сервировать с овощами.зеленью и свежим хрустящим хлебушком!говорят. он в Финляндии. ну ооочень вкусный!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

105 человек оценили

В избранное

82 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Финская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 53981

Понравилось: 105

Автор: natapit

Создан: 14 июня 2011, 00:49

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

А я вот люблю котлетки такие никогда не пробовала, с удовольствием попробую, такие сочные, а тем более печень люблю Как то готовила, по твоему рецептику и не ошиблась. Натуль, а название.....точно бЭз поллитра не выговоришь

natapit

14 июня 2011, 02:58

спасибо дорогая!это ж финский.не так себе!

oulga

14 июня 2011, 03:02

Абсолютно нет сомнения, что вкусно! Ещё не одного блюда не испортила, по рецепту Наташеньки!С печёнкой никогда не пробовала, будем исправляться

purplefly

14 июня 2011, 03:05

вкуснота!!!

Juleta

14 июня 2011, 03:07

Наталья, котлетки (я их лучше так буду называть, чтоб язык не сломать ) супер! Очень понравились!

natapit

14 июня 2011, 03:09

большое вам всем спасибо!

andreytsibulski

14 июня 2011, 03:12

Ну,ооочень аппетитно! 555 +++

sabisha

14 июня 2011, 03:25

Ochen appetitnie kotletki ,spasibo Vam za vkusnie i poleznie resepti 555

dik723

14 июня 2011, 03:43

Люблю я северную кухню.Просто и сытно.Только названия,язык сломаешь!

natapit

14 июня 2011, 03:46

спасибо большое!

Ирина 211978

14 июня 2011, 03:48

Яухема... Всё, дальше не выговорить! Аппетитные котлетки, Наташ!

fanny

14 июня 2011, 04:12

Я точно люблю котлетки, а такие оригинальные очень хочется попробовать!

ирусик-88

14 июня 2011, 04:53

Я люблю котлеты,но не все,попробую Наташ твой финский вариант с удовольствием

svetluha

14 июня 2011, 12:14

Из последнего фото, кажется, сок на монитор потечет! Наталья,

bu inna

14 июня 2011, 12:40

Да уж название я котлетки ем редко, здоровье не позволяет, но такой вариант очень вкусно должно быть

kisa-asik

14 июня 2011, 12:49

Спасибо за рецепт!5+++

laralaram

14 июня 2011, 13:24

Натуль... я не все... но на такие котлетки уже пакую чумуданы!

sigma002

14 июня 2011, 13:42

Готовила из куриного мяса с печенью,тож очень понравились. Сочетание мясо+печень

lepardik

14 июня 2011, 13:58

555!

svetik712

14 июня 2011, 14:27

Очень вкусные котлетки! А печёнку какую лучше куриную или говяжью?

Svettt

14 июня 2011, 15:21

Отличные котлеты. Я тоже не пробовала печень+мясо, все по отдельности!

tatian-1956

14 июня 2011, 17:30

Как хорошо, что есть дуэли - столько нового узнаешь! Тоже никогда не готовила котлетки мясо+печень. Теперь попробую. Ваши, Наташа, очень аппетитные!

mazajka

14 июня 2011, 17:31

Котлетки отличные. Фото в доп. инфе

irina-kolyshkova

14 июня 2011, 18:20

Замечательные котлетки!!!

natapit

14 июня 2011, 20:46

Света.любая подойдёт.но куриная нежнее!!!спасибо вам всем большое!!! Лар.телеграфируй.встречу!!!

светинька

14 июня 2011, 20:52

Да, Натуль, котлетки великолепны и название тож нравится 5555555!

lianaaa

14 июня 2011, 21:00

Знаю как это вкусно

strelec148

14 июня 2011, 21:54

обожаю печенку!!!! и все с печенкой!!! 5

antea

14 июня 2011, 23:40

Очень аппетитные котлетки!

katty_r

14 июня 2011, 23:58

Вкуснятина!!!

chef

15 июня 2011, 04:17

Наталь, от последнего фото сплохело - ну очень оно вкусное. Пойду после рецепта устрою ночной обед с супом. Великолепные котлеты!

леший

15 июня 2011, 07:09

Чудесные котлетки!!!!

hator

15 июня 2011, 17:56

555!

vera_sergeevna

15 июня 2011, 18:25

Наташа, отличные фотографии, выглядит очень сочно и нежно! Никогда не любила печень, но может, так понравится..?

семечки

15 июня 2011, 19:07

Чудные котлетки!

sentyabr

15 июня 2011, 22:52

Очень нежные получились котлетки! Печеночные делала, а вот мясо + печень нет. Обязательно попробую! Быстро, просто и вкусно!!!

natapit

15 июня 2011, 22:55

большое вам всем спасибо!

lenochek 0107

15 июня 2011, 23:42

Замечательные котлетки, сочные!

Inna_2107

17 июня 2011, 00:34

Наташ, интересный состав в котлетах, заберу , попробую.

natapit

17 июня 2011, 01:19

javascript:Smiles(' ','comment_text')

mama tasi

16 ноября 2011, 22:30

Умеешь ты удивить! террин мясной с печенью делал, а вот котлетки нет! Думаю мне они точно понравятся

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 784

Яухемаксапуллат печеночно мясные котлетки

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход