Мороженое-глёг

Фото к рецепту: Мороженое-глёг

Ингредиенты

  • 0,5дл-ром
  • 1дл-изюм
  • 3-яичных желтка
  • 0,5дл-ванильный сахар
  • 0,25ч.л.-молотой гвоздики
  • 0,25ч.л.-молотый имбирь
  • 0,25ч.л.-кардамон
  • 1ч.л.-корица
  • 4дл-сливки
  • листики миндаля
  • Соус
  • 4-зеленых
  • яблока
  • 1дл-сахара
  • 1дл-яблочного сока или вина

Пошаговый рецепт приготовления

замочи на ночь изюм в роме

взбей желтки с сахаром

добавь приправы и изюм

взбей и добавь сливки, осторожно перемешивая

выложи смесь в сполоснутую и выстланную целлофаном форму

укрой сверху целлофаном

убери в морозилку на ночь

за полчаса до подачи вынь мороженое из морозилки

окуни и горячую воду

сними сверху целлофан

опрокинь на тарелку и освободи от целлофана

укрась листиками миндаля и полей суосом

Соус

очисти, нарежь кубиками яблоки, положи в кастрюлю

влей сок(вино) и добавь сахар

вари на медленном огне, пока яблоки не станут прозрачно-золотистыми


5.04.6016157159698351.041
ljubamak

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elka-07
06.01.2008 21:16

О исправила!Опять портят оценки!5

ljubamak
06.01.2008 21:36

спасибо, елка-07, за поддержку! с Рождеством!

begi
06.01.2008 21:46

А почему мороженое имеет розовый цвет?Вы его сами делали?

ljubamak
06.01.2008 22:03

розовый цвет дает темно-красный глёг.Да, все рецепты рабочие, как я уже писала. Спасибо за поддержку! С Рождеством!

elena nemljandija

mne kazhetsa nas priu4ajut k kaprizam,tak postepenno.A rezeptik na 5 :):):)

mara
07.01.2008 00:09

Мороженое очень аппетитно смотрится! 5

инга_зайонц

Вкусничко.Я видимо что то пропустила-а где вы работаете?

wany05
07.01.2008 00:34

Фотка красивая! Ваша?

ljubamak
07.01.2008 16:02

работаю поваром много лет. сейчас - в небольшом предприятии по обслуживанию мероприятий: свадеб, юбилеев ну и тому подобное фотка, к сожалению, не моя, но надеюсь, что скоро буду делать свои фото

ljubamak
17.03.2010 20:58

B рецепт входит еще 1,5,дл глёга он-то и дает цвет! Децилитр равен 100мл или около 100 гр (80-90гр)сухого продукта (мука, сахар). Глёг-сладкий, терпкий безалкогольный напиток двух цветов: темно-красного насыщенного цвета или цвета белого вина. Его упутребляют в северных странах(Швеция, Дания, Финляндия, Норвегия) в качестве традиционного рождественского напитка или в качестве разогревающего напитка (в подогретый глёг добавляют изюм, миндальные листочки и любое спиртное по вкусу). В морозный день после прогулки он как нельзя кстати. Детям, естественно, предлагают безалкогольный вариант. Раньше этот напиток хозяйки делали сами, ну а теперь его покупаем в магазинах. С наилучшими пожеланиями Люба Макконен.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...