Морковные пироги и кексы

Морковная выпечка появилась еще в 16 веке. Но наибольшая популярность к ней пришла в 1960х годах, когда стало популярно "правильное питание".  Выпечку из моркови по праву можно считать "здоровой", т.к. часто в нее добавляют орехи, цельнозерновую муку, коричневый сахар, сухофрукты - т.е. полезные продукты. А если сделать крем, например, из сливочного сыра, то Ваш пирог может превратить в торт. Но морковь может быть основой не только сладкого кекса, но и овощного, рыбного, мясного пирога или запеканки.