Швейцарский морковный торт по рецепту e-cat
Попробуйте швейцарский морковный торт с морковью, яйцами, фундуком и сливочным сыром. Нежный десерт с джемом из моркови и лимона для настоящих гурманов!
Продукты
- 250 г моркови
- 2 яйца
- 125 г фундука
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 50 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ½ ч.л. корицы
- щепотка соли
- сливочный сыр ( у меня рикота)
- сливки жирные - 250 мл.
- джем морковный
- 1 кг. моркови
- 600 г сахара
- 2 лимона
Пошаговый способ приготовления
1. Натереть морковь на крупной терке
2. Фундук обжарить в духовке, снять шелуху
3. Растереть фундук в Чудо мельнице в пудру
4. Растопить сливочное масло
5. Взбить яйца с сахаром
6. Морковь перемешать с фундучной пудрой
7. Муку перемешать с разрыхлителем и корицей
8. Соединить вместе с морковью
9. Аккуратно ввести взбитые яйца и перемешать, добавить растопленное сливочное масло и щепотку соли
10. Получившуюся массу выкладываем в силиконовую форму «Цветок» и выпекаем 30 минут, затем охлаждаем
11. Охлажденный Цветок покрываем мягким сливочным сыром (у меня Рикота, смешанная с 250мл взбитых сливок)
12. Сверху из крупных пластин моркови делаем бант, посыпаем корицей
Морковный Джем
1. В натертую морковь добавляем сахар и сок и цедру лимонов варим 20 – 30 минут
2. Выкладываем в прозрачный бокал и охлаждаем
3. Подаем с морковным тортом
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
43 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 марта 2010, 01:36
22 марта 2010, 01:42
22 марта 2010, 01:43
22 марта 2010, 01:57
22 марта 2010, 02:16
22 марта 2010, 02:45
22 марта 2010, 02:47
22 марта 2010, 03:20
22 марта 2010, 03:29
22 марта 2010, 10:41
22 марта 2010, 10:56
22 марта 2010, 12:35
22 марта 2010, 12:56
22 марта 2010, 13:29
22 марта 2010, 13:26
25 марта 2010, 12:43
09 апреля 2010, 17:32
16 апреля 2010, 22:07
09 июля 2010, 02:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти