Варенье

Компот

Сырно морковный пирог

Name: Сырно-морковный пирог
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: масло; яйца; творог; мука; гашеная сода; сахар; соль; морковь; сыр; сметана

Попробуйте сырно-морковный пирог с масла или маргарина, яйцами, творогом, мукой, гашеной содой и большой морковью. Вкусно и просто!

Продукты

масло или маргарин - 125 г
яйцо - 2
творог - 200 г
мука - 2 примерно ст.л.
гашеная сода - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
морковь - 1 большая
сыр - 300 г
сметана - 4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Масло растопить, добавить творог и перемешать.

1 яйцо слегка взбить, добавить вместе с сахаром, солью и содой к творожной смеси, перемешать. Всыпать муку. Муки взять столько, чтобы тесто не липло к рукам.

Разделить тесто на 2 части: побольше и поменьше.

Большую часть раскатать и уложить в форму, сформировав бортик.

Морковь и сыр натереть на средней терке. Добавить сметану и 1/2 взбитого яйца. Хорошо перемешать.

Выложить начинку на тесто.

Раскатать 2-ую часть теста, накрыть ею начинку и защипить края. Сверху смазать 1/2 яйца и посыпать кунжутом.

Сделать несколько проколов для выхода пара и поставить пирог в духовку на 55-65 минут при 180 градусах.

Приятного апптита!