Чизкейк оранжевая витаминка
Попробуйте чизкейк «оранжевая витаминка» с основой из белого шоколада и нежной начинкой из моркови, сгущенного молока и ликера Бейлис.
Продукты
- основа
- белый шоколад - 50 г
- мука - 70 г
- разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- масло - 50 г
- сахарный песок - 35 г
- ликер - 1 ст.л.
- яйцо - 1
- начинка
- сливочный - 560 г
- сгущенное молоко - 100 г
- кукурузный крахмал - 30 г
- яйцо - 3
- морковь - 150 г
- апельсин - 0.5 цедра
- форма разъемная 22 см
Пошаговый способ приготовления
В миску положить шоколад, поломанный на кусочки, сахарный песок, сливочное масло и растопить на водяной бане, постоянно помешивая.
Немного остудить добавить ложку ликера и вбить яйцо.
В другой миске муку смешать с разрыхлителем.
Жидкую массу вылить в муку и перемешать до однородности.
Форму застелить пергаментом, вылить тесто и печь при 180 около 15мин.
Испекшийся корж оставляем остывать и делаем начинку.
Карат смешиваем со сгущенкой, крахмалом, добавляем по одному яйца и хорошо вымешиваем, в конце добавляем натертую на мелкой терке сырую морковку и цедру апельсина (+ по желанию корицу и кардамон по 0,5ч.л. – я добавляла). Выливаем нашу начинку на основу и выпекаем при 170 примерно час. Остужаем в форме. Освобождаем от формы, предварительно проведя ножиком вдоль бортиков.
Ну и немного украшательства. Белый шоколад и морковки. И в холодильник.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 августа 2010, 02:10
22 августа 2010, 02:19
22 августа 2010, 02:24
22 августа 2010, 02:25
22 августа 2010, 02:28
22 августа 2010, 03:34
22 августа 2010, 03:49
22 августа 2010, 03:58
22 августа 2010, 03:51
22 августа 2010, 04:10
22 августа 2010, 05:09
22 августа 2010, 07:36
22 августа 2010, 11:53
22 августа 2010, 12:46
22 августа 2010, 13:09
22 августа 2010, 14:18
22 августа 2010, 17:06
22 августа 2010, 18:31
22 августа 2010, 19:29
23 августа 2010, 00:00
23 августа 2010, 00:24
23 августа 2010, 00:29
23 августа 2010, 01:14
23 августа 2010, 04:28
23 августа 2010, 15:19
23 августа 2010, 16:19
23 августа 2010, 21:44
24 августа 2010, 01:36
31 октября 2010, 23:25
01 ноября 2010, 12:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти