Морковно миндальный пирог без муки
Приготовьте морковно-миндальный пирог (без муки) с морковью, яйцами, кленовым сиропом, корицей и кремом из творожного сыра. Украсьте консервированными персиками!
Продукты
- 400 г моркови
- 4 яйца
- 5 ст.л. кленового сиропа
- ½ ст.л. пекарского порошка
- 400 г дробленного миндаля
- 1 ст.л. корицы
- для крема:
- 150 г творожного сыра
- 50 г мягкого сливочного масла
- 1,5 ст.л. кленового сиропа
- кроме этого:
- немного сливочного масла и панировочных сухарей для формы
- консервированные персики для украшения
Пошаговый способ приготовления
Духовку предварительно нагреть до 160°C.
Морковь почистить, поерзать на небольшие кружочки и измельчить в блендере до кашеобразного состояния (можно конечно и не мелкой терке натереть).
Яйца разделить на желтки и белки.
Желтки взбить с кленовым сиропом и корицей до пены.
Добавить к взбитой массе дробленый миндаль, измельченную морковь и пекарский порошок и тщательно перемешать.
Белки взбить в крепкую пену и вмешать их в морковно-ореховую массу.
Дно формы застелить пекарской бумагой, смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
Массу переложить в форму, подровнять, поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать 50 минут.
Готовый пирог вынуть, дать остыть, затем аккуратно извлечь из формы.
Для крема взбить мягкое масло, творожный сыр и кленовый сироп в пышную массу.
Кремом намазать поверхность пирога.
Пирог при желании можно украсить дольками консервированного персика или другими фруктами.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 15269
Понравилось: 45
Автор: passion1963
Создан: 20 января 2011, 17:20
Комментарии
20 января 2011, 17:34
20 января 2011, 18:12
20 января 2011, 18:15
20 января 2011, 18:47
20 января 2011, 18:48
20 января 2011, 18:50
20 января 2011, 18:59
20 января 2011, 19:19
20 января 2011, 20:04
20 января 2011, 20:20
20 января 2011, 20:24
20 января 2011, 21:20
21 января 2011, 00:00
21 января 2011, 00:16
21 января 2011, 01:14
21 января 2011, 13:18
21 января 2011, 13:27
21 января 2011, 18:15
22 января 2011, 01:18
22 января 2011, 02:09
22 января 2011, 05:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти