Измельчить,но не слишком мелко,орехи.Ананас порезать небольшими кусочками. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Муку просеять с содой,разрыхлителем,корицей и солью
Взбиваем минуты 3 яйца. Добавляем,все время взбивая,понемногу сахар. Взбивать у нас получится около 7 минут,добела. Затем тонкой струйкой,непрерывно взбивая,наливаем растительное масло.
Яичную смесь соединяем с орехами,кокосом и ананасом,слегка перемешиваем. Добавляем морковь и в три захода муку. Не перемешивайте дольше чем надо!
Низ формы(21 см) можно застелить бумагой для выпечки. Выливаем в форму наше тесто и выпекаем в разогретой духовку ~1 час,при 150-160"
Взбиваем масло комнатной температуры со слив сыром,добавляем в три захода сах пудру.
Остывший(! бисквит разрезаем на две части,смазываем 1/2 частью сливочной глазури,соединяем и сверху обмазываем оставшейся глазурью. Можно и не разрезать,а все выложить сверху. Поставить ненадолго в холодильник
Наивеликолепнейший из великолпеных пирогов.Вот! Что-то подобное буквально на днях делала, поэтому представляю вкус. Это нечто. Оль, но у тебя он еще и красивый какой. У меня страаашненький, вышел, стыдно показывать, правда съели очень быстро. Короче, ШИКАРНО!!!!!
ТААААК, это уже конкурсное блюдо???? Тогда мне кусочек как секунданту впрочем, даже если это и не дуэльный пирог - мне всё равно кусочек, для разминки! 555
Ольга, я боюсь тебе не дадут его выставить.. вы же на понедельник заявлены! (или нет???) а выставлять уже выставленные, во завернула!!! нельзя! так что .... а там кто его знает, вы ж у нас с Лилит "первый блин"
Давно хочу морковный пирог испечь, но руки пока не дошли. Очень гармоничный(внешне и внуртенне) пушистик 555! п.с. я так понимаю это был дуельный выстрел?
У меня был просто эксперимент с апельсиновым кексом с шоколадом, один рецепт со сливочным маслом, другой - с подсолнечным. В разряд любимых был записан со сливочным. Ну, поэкспериментируем (еле выговорила).
Очень красивый пирог ты наваяла,Ольчик!А я вот ну ни как не решусь испечь какой-нить пирог с морковкой,не знаю почему,но не могу себя пересилить-кажется,что не вкусно будет и всё тут,что морковкой будет отдавать вкус.А за твой только 555
Людмила-вперед и с песней! срочняк-растительное масло дает бОльшую разрыхленность(наверное так) выпечке,при этом пирог долго не черствеет! А вкус,поверь,тебя не разочарует Оля! преодолей себя-там нет вкуса моркови,она дает сочность! moonstar,-благодарю!Ну их,эти диеты ! krista_!!!-спасибо!
Так, что за камни в огород секунданта!!! Я уже почти испекла для себя твой пирожок, чтобы быть в курсе того о чём речь в споре пойдёт )) мне кажется, только так можно в полной мере оценить кому отдать голос!!! призываю всех последовать моему примеру! аромат на всю квартиру!!!!! Чуть позже отчитаюсь
люблю кокос,очень "тепло" отношусь к корице и грецким орехам,меня нисколько не смущает наличие моркови в тортике!особенно впечатляет крем.....буду печь,факт!5+ и огромное спасибо!
Безумно, просто потрясающе вкусно!!!!! Сделала сегодня, сьела кусочек. Завтра сфоткаю какой получился. Огромное спасибо за рецепт. Теперь буду печь часто.
и я тоже приготовила действительно очень вкусный пирог, такой сочный.....вся семья в восторге...раньше первенство занимал торт "Лимончик", но ваш его опередил...это по словам моей свекрови))))...ничего не меняйте в рецепте, все идеально и вкусно...спасибо вам за рецепт)))
Торт просто тает во рту. Сестра муж пришла в гости и сьела 3 куска, я ей еще и домой дала, и это правда, что торт остается такой же сочный и свежий и на следующий день...дп 3-го дня дожил тока 1 малюсенький кусочек, который доела дочь и хвалила. Спасибо огромное за рецепт.
Да, я делала в разьемной форме 23 см, и у меня получился очень высокий., можно было бы даже разделить и на 3 коржа, уж больно я люблю чтоб много крему.
Да,Люда,пирог очень хорошо поднимается. Но! Это ж пирог поэтому и крем-глазури немного! А так,вполне можно ее удвоить(но тогда меньше пудры) и получится настоящий торт Еще раз СПАСИБО!
Я такой пирог готовлю часто, но без крема и добавляю еще имбирь молотый, не кладу какос. Получается хороший семейный пирог для выходных, но хочу попробовать с кремом для торжества. Отличный, готовьте, не пожалеете
Ух ты! Какой разрез!!! Просто вау! Я как-то пекла морковно-яблочный корж - и хочу сказать, что морковь не чувствовалась вообще! Очень вкусный должен быть тортик! При возможности испеку!
И я, и я пришла со словами благодарности за этот рецепт Очень вкусный, нежный и просто в приготовлении Только вместо ананасов я положила яблочки, и крем сделал сметанковый. Вкуснотища Советую другим тоже его неприменно попробовать!
СПАСИБО,за этот волшебный пирог.У меня не было ананаса и я использовала яблоко.Крем сварила заварной.Результат был потрясающий,поэтому повторила опять также.Тесто просто воздушное!!! С ананасом тоже попробую как нибудь.
Алла! Ну как приятно! Мой муж сделала однозначный вывод-пирог надо делать тортом и этот торт,на данный момент,его самый любимый Так что,я ща делаю крема вдвойне,увеличив количество маскарпоне и добавляю прослойку кусочки консерв ананаса
А я думаю,чьи это следы очаровательных "зубов" Жень,визуально,вроде как трешь на свекольной терке морковь? Она у тебя видна Большое тебе спасибо за вкуснейший фотоотчет! Рада,что не разочаровалась
Оль, это у меня такая терка в комбайне - и не крупная и не совсем мелкая. На вкус не влияет. Я делала с цельной мукой и терла на терке, которая совсем почти в пюре. Я ещё добавляю цукаты кумкватов и маленьких лимонов. Один раз делала с тыквенно-мандариновым конфитюром - очень вкусно получилось. Из твоих добавок всегда добавляю грецкие орехи и корицу, а остальные по настроению и наличию. Но САМОЕ СТРАШНОЕ, что я НЕ МОГУ остановиться пока тортик не кончится!!! Отрезаю маленькими кусочками (для успокоения совести) и ПОСТОЯННО ЕМ!!!
Дааа...Это страшно ! У меня так с этим,японским,который маково-яблочный А муж в восторге от этого самого морковного.Скандирует-это лучше чем Наполеон и Тирамису
Ура! Если крем сделан из тех же ингредиентов что у меня,то он однозначно застынет через несколько часов прибывания в холодильнике. Жидкий он,пока теплый
спасибо за рецепт) получилось очень вкусно,несмотря на то,что делала без ананаса. Делала в виде маффинов, а сверху,при помощи кондит.шприца,украсила творожным кремом (просто слежу за фигурой).
Буду с удовольствием делать еще)
Оля, с огромным удовольствием присоединяюсь к армии поклонников этого замечательного пирожка! завтра буду печь его в четвёртый раз для девочек-сотрудниц на работу) Пирог просто покорил всех его уже попробовавших и рецепт уже пошёл по рукам Забавно, что ещё никто не угадал присутствие там моркови и кокосовой стружки)) В нём на самом деле всё абсолютно гармонично! Большое спасибо за чудесный рецепт!!!
Ох,какой приятный отзыв Спасибо! Я давно его уже делаю в виде полноценного торта:больше крема,уменьшив при этом сахар(глазурь превращается в крем) и слой ананасов,для свежести.Муж говорит,что этот торт-любимый
А получился хоть ? Фото вставляются через радикал например или яндекс. В яндексе надо регистрироваться,но зато фото прекрасно сохраняются.А вот в радикале без регистрации,но большая часть фоток просто испаряется со временем(
Пирог изумительный ))) Сочетание чумовое. Готовили два раза, первый с кокосовой стружкой, второй - с кунжутом. Оба раза великолепно. Огромное спасибо за рецепт!
