Быстрый ужин

2969930 мин.31930

---

молоко 1,5% жирности 300 г
яйцо 1 шт.
мука 90 г
соль 0,5 ч.л.
сахар 2-3 ч.л.
растительное масло 1-2 ст.л.
соус брусничный от darbo "дикая брусника"
сметана
начинка:
отварная куриная грудка 100 г
яблоко кислое 1 шт.
моцарелла 150 г
соль
перец

---

2189430 мин.475114

---

для куриных рулетов:
2 куриные грудки с кожей (у меня на кости, 1200 гр)
100 гр. отварной чечевицы
100 гр. твёрдого сыра (голландский ,пармезан, российский)
2 небольших помидора (150 гр)
1 крупный зубчик чеснока
4 ст.л. оливкового масла
свежемолотый перец
соль
для сальсы:
1 сладкий жёлтый перец (200 гр)
2 авокадо (400 гр)
4 небольших помидора (350 гр)
1/2 головки красного лука (50 гр)
небольшой пучок петрушки или базилика (20 гр)
сок 1 лайма (вес плода 70 гр)
5 стол.ложек оливкового масла
свежемолотый перец
соль

---

1578430 мин.52439

---

цикорий 6 шт.
бекон с/копчёный (нарезка) 150 г
изюм горсть
яблоки 500 г
вино сухое белое 150 мл.
мёд 1 ч.л.
мука 1 ст.л.
молоко 150 мл.
масло сливочное 50 г

---

3329530 мин.22738

---

600 гр. куриной печени
300 гр. тыквы
1 большое яблоко( лучше, если это будет кислосладкий сорт)
50 мл. белого сухого вина
1 кофейная ложка зерен разных перцев (белый,черный,розовый)
2 палочки корицы
соль, черный свежемолотый перец
растительное масло и мука для обжарки
для карамелизированного лука:
0,5 небольшой синей луковицы
2 ч.ложки сахара
1 ч.л. растительного масла

---

892230 мин.62928

---

креветки крупные 1 кг.
бекон 100 гр.
лук репчатый 200 гр.
имбирь свежий 30 гр.
масло сливочное 100 гр.
чеснок 2 зубка
сок лимона 2 ст.л.
кинза зелёная 1/4 пучка
шпинат молодой 300 гр.
соль

---

1441830 мин.42242

---

400 гр. спагетти или других тонких длинных макарон (у меня были баветте - узкая лапша)
500 гр. филе трески (можно использовать филе любой рыбы)
4 помидора
100 гр. руколы
4-5 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец
1 ст.л. коричневого сахара
для песто:
пучок мяты (4-5 стеблей)
1 зубок чеснока
1/2 лимона
100 гр. кунжута
100 мл. оливкового масла
щепотка соли, свежемолотый перец

---

3349530 мин.43976

---

500 гр. говяжьего фарша
1 большая луковица
1 л овощного бульона или воды
2-3 ст.л. оливкового масла
200 гр. творожного сыра
125 гр. камамбера (бюджетный вариант – плавленый сыр)
100 мл. сливок
соль
перец, майоран

---

2833330 мин.42048

---

2 красных паприки
2 плотных помидора
2 ст.л. оливкового масла
1-2 зубка чеснока
100 гр. брынзы или феты
смесь итальянских трав (свежих или сухих)

---

1274430 мин.2446

---

800 гр. свежей белокочанной капусты
1 луковица
1 морковь
2 ст.л. оливкового масла
50 мл. молока + 50 мл. воды
соль, молотый перец
для соуса:
150 гр. сырокопченого бекона
1 луковица
20 гр. сливочного масла
2 яйца
70 гр. пармезана
молотый перец

---

2372130 мин.2964

---

печень говяжья-1 кг
масло топленое или растительное-2 ст.л.
для соуса:
сметана-300 г
мука пшеничная-1 ст.л.
бульон-1 ст. ( у меня куриный, сваренный заранее)
лук репчатый-200 гр. (2 большие головки)
масло сливочное (или растительное)-20 г
томатная паста- 1 ст.л.

---

1059330 мин.1635

---

творог нежирный 700 г
мука кукурузная 4 ст.л.
сахар-1 ст.л.
мед-1 ст.л
мак-1 ст.л
яйца-2шт
ванилин на кончике ножа
масло растительное
масло сливочное
разрыхлитель для теста

---

1683030 мин.41926

---

брынза 300 г.
яйцо 8 шт.
помидор 150 г. (3 шт. )
болгарский перец 3 шт. (красный)
сельдерей 3 стебля
лук-порей 120 г.
чеснок 1 головка
перец чили 20 г. (я не ложила)
оливковое масло 6 ст.л.
кинза
щепотка чабера
соль
перец

---

1601330 мин.44265

---

кабачок 1 небольшой
картофель молодой 400 г
чеснок 1 зубчик
молодые листочки свёклы
огурец солёный 2-3 шт.
яйцо 2 шт.
оливки (горсть)
соль
перец
подсолнечное масло
горчица 1 ч.л.

---

1262830 мин.2893

---

филе рыбы 0,5 кг,
лук репчатый 4 шт.
приправа, соль, зелень,
майонез 100 гр.
яйца 3 шт.
мука 4 ст.л. (с горкой),
лимонный сок

---

12266830 мин.4510

---

булгур - 1 ст.
лук репчатый - 2 средних луковицы,
шампиньоны - 500 гр.
вода - 2 ст.
масло растительное - 80 мл.,
соль, специи.

---

1548130 мин.52346

---

куриные грудки 4 шт.
яблоки 5 небольших
чернослив приличная горсть
имбирь свежий натертый 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик
бальзамический уксус 1-1,5 ст.л.
лимон 0,5 шт.
зелень
смесь перцев
любимые приправы
соль

---

3948130 мин.81849

---

куриное филе - 500-750 гр.
репчатый лук - 1 головка
зеленый лук
3-4 дольки чеснока
1 яйцо
2 средних моркови
4-5 ломтиков белого или серого хлеба
молоко - 200 мл.
черный молотый перец
петрушка
майоран
розмарин
тмин

---

919730 мин.43456

---

500 г порея (2.3 стебля вместе с зеленью)
3 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. с горкой муки
250 мл молока
1,2 л овощного бульона
соль
молотый перец чили
1 ч.л. сухого базилика
3 сосиски
2 куска серого хлеба
зелень для сервировки

---

1890330 мин.41428

---

изюм светлый (я брала 1\2 ст. )
курага (1\2 ст. )
зерно гречихи не обжаренное живое (примерно 2 - 2,5 ст. )
виноградное масло
сельдерей - среднего размера корень (у меня был около 300 гр. ов)
зёрна кориандра и фенхеля - - у меня большая горсть!
морская соль,на этот раз, средняя)
щепотка куркумы (ну не могу я без неё.. не могу..)

---