Вход | Регистрация
Домашняя кухня
Лучшие рецепты домашней кухни
109341 рецепт домашней кухни
Фруто-мобиль
бисквит
мука 1 ст.
сахар 1 ст.
яйца 5 шт.
какао 2 ст.л.
ванилин на кончике ножа
прямоугольная форма для выпечки 23х30
масляный крем для украшения торта
400 гр. сливочного масла
2 банки сгущенного молока
какао
прослойка торта
вишневый конфитюр 250 мг
бананы
клубника
украшение торта
любые фрукты и ягоды
печенье в шоколаде для колёс автомобиля
желатин для скрепления фруктов на торте и придания красивого блеска
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
82820 мин.1845
20 января 2012, 17:53
бисквит
мука 1 ст.
сахар 1 ст.
яйца 5 шт.
какао 2 ст.л.
ванилин на кончике ножа
прямоугольная форма для выпечки 23х30
масляный крем для украшения торта
400 гр. сливочного масла
2 банки сгущенного молока
какао
прослойка торта
вишневый конфитюр 250 мг
бананы
клубника
украшение торта
любые фрукты и ягоды
печенье в шоколаде для колёс автомобиля
желатин для скрепления фруктов на торте и придания красивого блеска
Хлеб овсяный с отрубями.
1 ст. овсяных хлопьев ( ст. 240 мл.)
1 ст. кипятка
50 мл. растительного масла
1 ст.л. меда
1 ч.л. соли
15г свежих дрожжей
1 ч.л. сахара
80 мл. теплой воды
260 гр. ржаной муки
110 гр. пшеничной муки
30 гр. отрубей
1 ч.л. овсяных хлопьев для посыпки
Каталог: Хлеб
269760 мин.3649
20 января 2012, 16:58
1 ст. овсяных хлопьев ( ст. 240 мл.)
1 ст. кипятка
50 мл. растительного масла
1 ст.л. меда
1 ч.л. соли
15г свежих дрожжей
1 ч.л. сахара
80 мл. теплой воды
260 гр. ржаной муки
110 гр. пшеничной муки
30 гр. отрубей
1 ч.л. овсяных хлопьев для посыпки
Рыбная запеканка с креветками и зеленью.
треска филе 700-800 гр.
креветки мелкие варёные очищенные 200-250 гр.
большой пучок зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.
оливковое масло 2 ст.ложки.
яйцо куриное 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
сок половины лимона.
соль
перец.
Каталог: Запеканка из рыбы
200330 мин.4768
20 января 2012, 14:48
треска филе 700-800 гр.
креветки мелкие варёные очищенные 200-250 гр.
большой пучок зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.
оливковое масло 2 ст.ложки.
яйцо куриное 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
сок половины лимона.
соль
перец.
Выпечка "зебра" в мультиварке
5 яиц
2 ст. сахара
50 г маргарина
250 г 20% сметаны
1/2 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
щепотка соли
2 ст. муки
2 ст.л. какао
Каталог: Другая выпечка
3137240 мин.10214
20 января 2012, 13:44
5 яиц
2 ст. сахара
50 г маргарина
250 г 20% сметаны
1/2 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
щепотка соли
2 ст. муки
2 ст.л. какао
Бананово-творожный брауни
шоколадный слой: тёмный шоколад - 100 гр. сливочное масло - 100 гр. мука- 2 ст.л. без горки, 2 яйца, сахар - 4 ст.ложки и щепотка соли
творожный слой: творог-200 гр. 2 яйца, сахар 2- ст.л. 2 банана
Каталог: Десерты из шоколада
3735050 мин.41433
20 января 2012, 13:32
шоколадный слой: тёмный шоколад - 100 гр. сливочное масло - 100 гр. мука- 2 ст.л. без горки, 2 яйца, сахар - 4 ст.ложки и щепотка соли
творожный слой: творог-200 гр. 2 яйца, сахар 2- ст.л. 2 банана
Салат с семгой и икрой
1 стейк семги (форели)
100 гр. плавленного сыра (у меня "виола")
150 гр. творожного сыра (у меня "almette" сливочный)
1 столовая ложка сметаны
1/2 пучка укропа
2 столовых ложки икры мойвы с копченым лососем (у меня фирмы "санта-бремор")
140 гр. красной икры
3 шт. отварных яиц
Каталог: Морской салат с красной икрой
333430 мин.41327
20 января 2012, 12:59
1 стейк семги (форели)
100 гр. плавленного сыра (у меня "виола")
150 гр. творожного сыра (у меня "almette" сливочный)
1 столовая ложка сметаны
1/2 пучка укропа
2 столовых ложки икры мойвы с копченым лососем (у меня фирмы "санта-бремор")
140 гр. красной икры
3 шт. отварных яиц
Простое шоколадное печенье:)
100 гр. горького шоколада
2 ст.л. сливочного масла
85г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка мелкой соли
1 яйцо
1-1,5 ч.л. молотого кофе
85г сахара
щепотка мускатного ореха
1 стручок ванили или 1 мал. пакетик ванильного сахара
50 гр. шоколадных капелек для выпечки или измельченного ножом горького шоколада
Каталог: Печенье
113570 мин.181339
20 января 2012, 12:50
100 гр. горького шоколада
2 ст.л. сливочного масла
85г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка мелкой соли
1 яйцо
1-1,5 ч.л. молотого кофе
85г сахара
щепотка мускатного ореха
1 стручок ванили или 1 мал. пакетик ванильного сахара
50 гр. шоколадных капелек для выпечки или измельченного ножом горького шоколада
Курино-овсяное суфле и оладушки
400 гр. филе курицы
3 ст.л. с горкой овсяных хлопьев №2
4 ст.л. (щедрых) сметаны 15%
1 луковица, средняя
соль, специи, травки сушеные, любимые
опционально для усложнения вкуса 1 ст.л. муки камы (тогда у смеси будет еще и аромат обжаренный хлебный :) )
Каталог: Мясные
98860 мин.1418
20 января 2012, 12:31
400 гр. филе курицы
3 ст.л. с горкой овсяных хлопьев №2
4 ст.л. (щедрых) сметаны 15%
1 луковица, средняя
соль, специи, травки сушеные, любимые
опционально для усложнения вкуса 1 ст.л. муки камы (тогда у смеси будет еще и аромат обжаренный хлебный :) )
Квашеные соленые помидоры
помидоры зеленые 4 кг.
букет трав 1 шт.
чеснок св. 2 головки
вода 4 л.
соль крупная 16 ст.л.
лавровый лист 4 шт.
зерна белой горчицы 1 горсть
перец черный горошком 10-15 шт.
Каталог: Соленья и маринады
630420 мин.3753
20 января 2012, 12:22
помидоры зеленые 4 кг.
букет трав 1 шт.
чеснок св. 2 головки
вода 4 л.
соль крупная 16 ст.л.
лавровый лист 4 шт.
зерна белой горчицы 1 горсть
перец черный горошком 10-15 шт.
Шоколадные пирожные в свч
яйцо 3 шт.
шоколад 100 г
масло сливочное 100 г(у меня маргарин сливочный)
сахар 100 г
мука 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л. (у меня сода 05ч.л)
орехи
малина
соль
Каталог: Пирожное
86830 мин.1645
20 января 2012, 12:15
яйцо 3 шт.
шоколад 100 г
масло сливочное 100 г(у меня маргарин сливочный)
сахар 100 г
мука 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л. (у меня сода 05ч.л)
орехи
малина
соль
Хлеб для хп с томатами,сыром и прованскими травами а-ля пицца
дрожжи 1 ч.л.
мука 600 гр.
соль 1,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
вода теплая 350 мл.
масло олив. 3 ст.л.
сыр кубиками- 50 гр.
помидоры кубиками- 2/3 ст.
прованские травы чуть-чуть.
Каталог: Хлеб
73130 мин.1118
20 января 2012, 12:00
дрожжи 1 ч.л.
мука 600 гр.
соль 1,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
вода теплая 350 мл.
масло олив. 3 ст.л.
сыр кубиками- 50 гр.
помидоры кубиками- 2/3 ст.
прованские травы чуть-чуть.
Индейка в сметанно-грибном соусе с чесноком и кинзой
крылья индейки 3шт
сметана 300 г
вода 400 мл.
нарезанные шампиньоны 300 г
кинза 1 пучок
чеснок 3-4 зб
сыр твёрдый 200 г
мука 2 стл
соль
перец
смесь хмели-сунели 0,5 ч л
масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
180530 мин.3152
20 января 2012, 11:14
крылья индейки 3шт
сметана 300 г
вода 400 мл.
нарезанные шампиньоны 300 г
кинза 1 пучок
чеснок 3-4 зб
сыр твёрдый 200 г
мука 2 стл
соль
перец
смесь хмели-сунели 0,5 ч л
масло для жарки
Миндальный пирог с черной смородиной
мука - 160 гр.
масло сливочное - 180 гр.
миндаль - 150 гр.
яйцо - 3 шт.
сахар - 1 ст.
молоко - 2 ст.л.
разрыхлитель - 10 гр.
смородина - 200 гр.
сахарная пудра - по желанию.
Каталог: Пирог с черной смородиной
1151060 мин.82138
20 января 2012, 09:47
мука - 160 гр.
масло сливочное - 180 гр.
миндаль - 150 гр.
яйцо - 3 шт.
сахар - 1 ст.
молоко - 2 ст.л.
разрыхлитель - 10 гр.
смородина - 200 гр.
сахарная пудра - по желанию.
Мороженое "крем-брюле" в вафельном брикете.
молоко-0,6л.
сливки домашние(жирность 60%)-250 мл.
сахар-200 гр.
желтки-3 шт.
коньяк(ликер)-2 ст.л.
ваниль
вафельное печенье
Каталог: Мороженое крем-брюле
2447560 мин.44373
20 января 2012, 00:20
молоко-0,6л.
сливки домашние(жирность 60%)-250 мл.
сахар-200 гр.
желтки-3 шт.
коньяк(ликер)-2 ст.л.
ваниль
вафельное печенье
Творожное печенье
1 творог-500 гр.
2 маргарин-250 гр.
3 мука-11/2 ст.
4 ванилин-1 ч.л.
5 разрыхлитель-1 ч.л.
6 соль-1 щепотка.
7 сахарный песок-сколько понадобиться для посыпки печенья.
8 сахарная пудра.
Каталог: Печенье
198140 мин.301637
19 января 2012, 23:14
1 творог-500 гр.
2 маргарин-250 гр.
3 мука-11/2 ст.
4 ванилин-1 ч.л.
5 разрыхлитель-1 ч.л.
6 соль-1 щепотка.
7 сахарный песок-сколько понадобиться для посыпки печенья.
8 сахарная пудра.
Картофель без мундира (самый простой в мире постный салат)
картофель
зелень (укроп и немного петрушки)
соль (адыгейская, но можно и обычную)
лимонный сок
подсолнечное и оливковое масло
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
77060 мин.11122
19 января 2012, 23:07
картофель
зелень (укроп и немного петрушки)
соль (адыгейская, но можно и обычную)
лимонный сок
подсолнечное и оливковое масло
Говядина с овощами низкотемпературная
говядина 700 гр. 1 куском
перец сладкий 1 шт.
помидор 1 шт.
морковь 1 шт.
луковица 1 шт.
перец горький горошком 6 шт.
розмарин сухой 1 ч.л.
соль
душица 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
157890 мин.1833
19 января 2012, 23:02
говядина 700 гр. 1 куском
перец сладкий 1 шт.
помидор 1 шт.
морковь 1 шт.
луковица 1 шт.
перец горький горошком 6 шт.
розмарин сухой 1 ч.л.
соль
душица 1 ч.л.
Яичный салат с креветками.
креветки варёно-мороженные 450 гр.
салат айсберг 1/3 кочана.
зелень укропа и петрушки.
яйцо куриное 6 шт.
огурец салатный (длинный) 1/2 шт.
икра красная 1 ст.л.
для заправки:
сметана жирная 2 ст.ложки.
сок лимона 1 ст.л.
соль
перец .
Каталог: Морской салат с красной икрой
448800 мин.5691
19 января 2012, 22:26
креветки варёно-мороженные 450 гр.
салат айсберг 1/3 кочана.
зелень укропа и петрушки.
яйцо куриное 6 шт.
огурец салатный (длинный) 1/2 шт.
икра красная 1 ст.л.
для заправки:
сметана жирная 2 ст.ложки.
сок лимона 1 ст.л.
соль
перец .
Пирог с топлёным йогуртом
для основы:
200 гр. муки
100 гр. масла
50 гр. сахара
1 яйцо
2 ст.л. молока
для заливки:
300 г. отвешенного йогурта из топлёного молока
75 г. сахара (у меня коричневый)
1/2 стручка ванили
3 (у меня 2) желтка
Каталог: Сладкие пироги
99600 мин.3143
19 января 2012, 21:38
для основы:
200 гр. муки
100 гр. масла
50 гр. сахара
1 яйцо
2 ст.л. молока
для заливки:
300 г. отвешенного йогурта из топлёного молока
75 г. сахара (у меня коричневый)
1/2 стручка ванили
3 (у меня 2) желтка
Тефтели из кролика
для тефтелек:
тушка кролика – 1 шт.
лук репчатый (небольшого размера) – 1 шт.
хлебные крошки – 2 ст.л.
сливочное масло – 3 ст.л.
зелень (петрушка, укроп) измельчённая – 4 ст.л.
для маринада:
оливковое масло – 2 ст.л.
красное или белое сухое вино – 1 ст.л.
винный уксус (для маринада, вместо вина)- 1 ст.л.
сушеный базилик – 1 ст.л.
сушеный чеснок – 1 ст.л.
для гарнира:
спагетти – 350 гр.
лук репчатый (небольшого размера) – 1 шт.
сухое красное вино – 6 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
консервированные очищенные томаты – 700 г
мука для панировки,
растительное масло для жарки,
соль
перец
твердый тертый сыр (для посыпки)
Каталог: Блюда из мяса
22241220 мин.62016
19 января 2012, 21:27
для тефтелек:
тушка кролика – 1 шт.
лук репчатый (небольшого размера) – 1 шт.
хлебные крошки – 2 ст.л.
сливочное масло – 3 ст.л.
зелень (петрушка, укроп) измельчённая – 4 ст.л.
для маринада:
оливковое масло – 2 ст.л.
красное или белое сухое вино – 1 ст.л.
винный уксус (для маринада, вместо вина)- 1 ст.л.
сушеный базилик – 1 ст.л.
сушеный чеснок – 1 ст.л.
для гарнира:
спагетти – 350 гр.
лук репчатый (небольшого размера) – 1 шт.
сухое красное вино – 6 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
консервированные очищенные томаты – 700 г
мука для панировки,
растительное масло для жарки,
соль
перец
твердый тертый сыр (для посыпки)
Кимя -кебаб с чаппоти
для чаппоти: 2 ст. пшеничной муки
1 ст.л. топленого или растительного масла
вода, соль.
1/2 ч.л. сухих дрожжей
для кебаба:
филе говядины-500 гр.
лук репчатый- 2 шт.
капуста- 200 гр.
зира,молотый кориандр,черный душистый перец
перцы из лечо, можно маринованные чили
масло растительное(оливковое)для жарки.
зелень укропа или кинзы.
катык (чакка).
Каталог: Блюда из мяса
1008340 мин.42742
19 января 2012, 20:43
для чаппоти: 2 ст. пшеничной муки
1 ст.л. топленого или растительного масла
вода, соль.
1/2 ч.л. сухих дрожжей
для кебаба:
филе говядины-500 гр.
лук репчатый- 2 шт.
капуста- 200 гр.
зира,молотый кориандр,черный душистый перец
перцы из лечо, можно маринованные чили
масло растительное(оливковое)для жарки.
зелень укропа или кинзы.
катык (чакка).
Мясная запеканка с сыром и яйцом
750 гр. фарша
1 яйцо
2-3 куска булки
соль
перец специи
чеснок
200 гр. брынзы
2 отварных яйца
75 гр. твердого сыра
1 чайн. ложка горчицы
1 яйцо
2 стол. ложки сметаны
зелень
соль
перец
Каталог: Мясная запеканка
159950 мин.2140
19 января 2012, 20:34
750 гр. фарша
1 яйцо
2-3 куска булки
соль
перец специи
чеснок
200 гр. брынзы
2 отварных яйца
75 гр. твердого сыра
1 чайн. ложка горчицы
1 яйцо
2 стол. ложки сметаны
зелень
соль
перец
Салат "а-ля гнездо дракона".
филе курицы - 300 гр.
свежий огурец - 400 гр.
картофель небольшой - 10 шт.
зелень
для "яиц":
лесной орех - 6 шт.
сыр твердый - 50 гр.
чеснок- 2 зубчика
майонез
кунжут черный
паприка
Каталог: Салат с мясом
114200 мин.62022
19 января 2012, 19:25
филе курицы - 300 гр.
свежий огурец - 400 гр.
картофель небольшой - 10 шт.
зелень
для "яиц":
лесной орех - 6 шт.
сыр твердый - 50 гр.
чеснок- 2 зубчика
майонез
кунжут черный
паприка
Пирожки-сырники с секретом
500 гр. творога зернистого
2 ст. муки
3 яйца
пол пакетика пекарского порошка
1 пакетик ванилного сахара
200 гр. сахара
6 ст.л. манной крупы
2 хурмы
цедра апельсина
Каталог: Сырники с манкой
113410 мин.1333
19 января 2012, 19:24
500 гр. творога зернистого
2 ст. муки
3 яйца
пол пакетика пекарского порошка
1 пакетик ванилного сахара
200 гр. сахара
6 ст.л. манной крупы
2 хурмы
цедра апельсина
Московские пирожки с капустой (постное дрожжевое тесто)
опара
100 гр. муки
1/3 ч.л. сухих дрожжей
100 мл. теплой воды
тесто
200 гр. муки
1 ч.л. соли
1 ст л сахара
80-100 мл. теплой воды
40 мл. ледяной воды
начинка
300 гр. капусты
соль
растительное масло для обжарки
2 вареных и порезанных яйца
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
256150 мин.3869
19 января 2012, 19:20
опара
100 гр. муки
1/3 ч.л. сухих дрожжей
100 мл. теплой воды
тесто
200 гр. муки
1 ч.л. соли
1 ст л сахара
80-100 мл. теплой воды
40 мл. ледяной воды
начинка
300 гр. капусты
соль
растительное масло для обжарки
2 вареных и порезанных яйца
Запеченные яблоки с медом, изюмом и кедровыми орешками.
яблоки средние- 2 шт.
изюм- 2 ст.л.
кедровые орешки - 2 ч.л.
мед - 2 ч.л.
лимонный сок -
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1434915 мин.21436
19 января 2012, 18:06
яблоки средние- 2 шт.
изюм- 2 ст.л.
кедровые орешки - 2 ч.л.
мед - 2 ч.л.
лимонный сок -
Торт муравейник
молоко (тёплое) — 1/2 стак.
масло сливочное — 30-40 г
дрожжи (сухие или свежие - 20 г) — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
куркума ( , для цвета) — 1/2 ч.л.
мука
творог (для крема) — 200 г
молоко сгущенное (8 ст.л. + вареное 2 ст.л. ) — 10 ст.л.
орехи грецкие (измельченные, посыпка) — 1 ст.л.
шоколад (посыпка) — 20 г
изюм (без косточек, у меня трех видов, с горкой) — 3 ст.л.
Каталог: Торты
221350 мин.62866
19 января 2012, 17:49
молоко (тёплое) — 1/2 стак.
масло сливочное — 30-40 г
дрожжи (сухие или свежие - 20 г) — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
куркума ( , для цвета) — 1/2 ч.л.
мука
творог (для крема) — 200 г
молоко сгущенное (8 ст.л. + вареное 2 ст.л. ) — 10 ст.л.
орехи грецкие (измельченные, посыпка) — 1 ст.л.
шоколад (посыпка) — 20 г
изюм (без косточек, у меня трех видов, с горкой) — 3 ст.л.
Куриный салат с орехами "рождественский"
680 гр. куриной грудки
4 яйца
4 солёных огурца
3 зубчика чеснока
3/4 ст грецких орехов
майонез
Каталог: Салат с курицей и орехами
236670 мин.3954
19 января 2012, 17:25
680 гр. куриной грудки
4 яйца
4 солёных огурца
3 зубчика чеснока
3/4 ст грецких орехов
майонез
Салат "нежность" (без яиц).
ананас кольцами, консервированный - 1/2 банки
сыр твердый — 150-200 г
яблоко (кисло-сладкое) — 2 шт
орехи грецкие — 50- 60 г
майонез (для детей: йогурт/ сметана)
сок лимона
Каталог: Другие салаты
530930 мин.61841
19 января 2012, 16:03
ананас кольцами, консервированный - 1/2 банки
сыр твердый — 150-200 г
яблоко (кисло-сладкое) — 2 шт
орехи грецкие — 50- 60 г
майонез (для детей: йогурт/ сметана)
сок лимона
Миндальный торт.
миндальный шифоновый бисквит по рецепту наташи
все продукты должны быть комнатной температуры!
8 желтков
115 гр. сахара
65 гр. очищенного миндаля
85 гр. муки
85 гр. кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. лимонной цедры
1 пакетик ванильного сахара
65 мл.растительного масла без запаха.
30 мл.тёплой воды.
5 белков
соль на кончике ножа.
110 гр. сахара
разъёмная форма 26 см.в диаметре,смазанная маслом,дно застелить пекарской бумагой!
для крема
100 гр. миндаля
100 гр. сахара
300 мл. молока
пол-литровая баночка вареной сгущенки или ириски
1 пакетик желатина 25г
50 мл. воды
глазурь
150 гр. шоколада
40 гр. сливочного масла
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
114680 мин.3565
19 января 2012, 15:23
миндальный шифоновый бисквит по рецепту наташи
все продукты должны быть комнатной температуры!
8 желтков
115 гр. сахара
65 гр. очищенного миндаля
85 гр. муки
85 гр. кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. лимонной цедры
1 пакетик ванильного сахара
65 мл.растительного масла без запаха.
30 мл.тёплой воды.
5 белков
соль на кончике ножа.
110 гр. сахара
разъёмная форма 26 см.в диаметре,смазанная маслом,дно застелить пекарской бумагой!
для крема
100 гр. миндаля
100 гр. сахара
300 мл. молока
пол-литровая баночка вареной сгущенки или ириски
1 пакетик желатина 25г
50 мл. воды
глазурь
150 гр. шоколада
40 гр. сливочного масла
Поделись с друзьями
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
