На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов

Информация о пользователе chef Ruletka

U203843_previewнет на сайте

Имя: chef Ruletka

  • Статус-сообщение:
  • Рейтинг активности: 731.57
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
  • Дата создания: 11.03.2009 22:58
  •                     

Рецепты chef Ruletka

R104336_index

Элегантная сырная закуска.

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Холодные закуски / Из сыра и яиц
  • Кухня: Домашняя    Добавлен: chef Ruletka  23.04.2012 09:04

АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОУС. Из апельсинов выжмите сок. Соедините в сотейнике сахар и апельсиновый сок. Уварите соус до 160мл, снимите с огня и остудите. КАРАМЕЛИЗОВАННЫЙ ФУНДУК. Для карамелизованного фундука сварите светло-золотисую карамель: 3 части сахара и 1 часть воды уварите в сотейнике до светло-золотистого цвета. Снимите сотейник с огня и слегка... Читать далее

R109489_index

Утиное магрэ с пьяной грушей и бруснично-розмариновым соусом.

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Основные блюда / Блюда из птицы
  • Кухня: Домашняя    Добавлен: chef Ruletka  03.03.2013 16:29

Пошаговое описание. Читать далее

R109601_index

Тёплый салат с уткой, грилованным манго и кубиками ягодного желе.

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Салаты / Мясные
  • Кухня: Домашняя    Добавлен: chef Ruletka  09.03.2013 01:40

Пошаговое описание. Читать далее

R104529_index

Дуэт. Террин из свиной рульки с пиккалилли.

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Холодные закуски / Другие холодные закуски
  • Кухня: Домашняя    Добавлен: chef Ruletka  30.04.2012 21:39

ТЕРРИН. 1. Рульки залейте холодной водой, доведите до кипения и готовьте, снимая пену, 10 минут. Слейте первый бульон, залейте мясо повторно холодной водой. Доведите бульон до слабого кипения, готовьте 2,5-3 часа до мягкости мяса. За 30 минут до окончания приготовления добавьте соль, лавровый лист, кориандр, чёрный перец горошком и чёрный кардамон.... Читать далее

R108288_index

Конфеты "Romeo".

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Десерты / Из шоколада
  • Кухня: Домашняя    Добавлен: chef Ruletka  20.12.2012 22:21

Пошаговое описание. Читать далее

R104920_index

Пирожное "Шоколадное танго".

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Выпечка / Пирожные
  • Кухня: Домашняя    Добавлен: chef Ruletka  23.05.2012 20:53

БИСКВИТ. 1. Меланж взбейте с сахаром и цедрой апельсина до увеличения объёма в 3 раза (крупинки сахара должны полностью раствориться). 2. Смешайте рисовую муку, пшеничную муку и какао-порошок. В 3 захода введите просеянную смесь сухих продуктов во взбитые яйца, аккуратно перемешивая смесь лопаткой движениями снизу вверх. 3. Дно прямоугольной... Читать далее

R105868_index

Ролл с мясом краба и муссом из йогурта и мяты.

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Холодные закуски / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: Домашняя    Добавлен: chef Ruletka  21.07.2012 19:39

Пошаговое описание... Читать далее

R105459_index

Свиное филе в беконе с жареным манго-гриль и клюквенным соусом.

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Основные блюда / Мясные
  • Кухня: Домашняя    Добавлен: chef Ruletka  24.06.2012 22:49

Пошаговое описание... Читать далее

R107788_index

Карпаччо из груши "Renaissance".

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Холодные закуски / Мясные
  • Кухня: Домашняя    Добавлен: chef Ruletka  29.11.2012 21:12

Пошаговое описание... Читать далее

R105159_index

Торт "Карамельно-шоколадный экстаз".

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Выпечка / Торты
  • Кухня: Домашняя    Добавлен: chef Ruletka  06.06.2012 21:00

Пошаговое описание... Читать далее

R102917_index

Торт с суфле и ягодной прослойкой "Шоколадное кружево"

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Выпечка / Торты
  • Кухня: Домашняя    Добавлен: chef Ruletka  04.03.2012 18:02

Пошаговое описание... Читать далее

R106824_index

Утиное филе с лавандово-смородиновым сорбетом.

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Основные блюда / Блюда из птицы
  • Кухня: Домашняя    Добавлен: chef Ruletka  03.10.2012 16:16

Пошаговое описание... Читать далее

R107909_index

Салат с куриной печенью фламбе, фенхелем и виноградом "La Dolce Vita".

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Салаты / Другие салаты
  • Кухня: Домашняя    Добавлен: chef Ruletka  04.12.2012 16:40

Пошаговое описание... Читать далее

R105580_index

Жареные морские гребешки с помидорами конфи и спаржей.

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Холодные закуски / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: Домашняя    Добавлен: chef Ruletka  04.07.2012 22:40

Пошаговое описание... Читать далее

R105289_index

Рулетики из сибаса на спарже, с фаршированными цуккини, лаймом-гриль и яичным соусом.

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Основные блюда / Блюда из рыбы
  • Кухня: Домашняя    Добавлен: chef Ruletka  14.06.2012 23:51

Пошаговое описание... Читать далее

Уважаемый кулинар, chef Ruletka! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать неповторимую коллекцию блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и подборки блюд.

КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_216_main
Новая книга от Елены Скрипко "Мировая колбаса"Подробнее