Тыквенные оладьи

Фото к рецепту: Тыквенные оладьи
Американская45 мин.4Простой
148073940

Ингредиенты

  • 1 чашка цельнозерновой пшеничной муки
  • 0,5 чашки пшеничной муки
  • 2-3 ст.л. коричневого сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2 ч.л. разрыхлителя + 1/3 ч.л. соды
  • 1 ч.л. ванили
  • 1 ч.л. корицы
  • 0,5 ч.л. порошка имбиря
  • щепотка молотого мускатного ореха, гвоздики и душистого перца
  • 1 большое яйцо
  • 3/4 чашки тыквенного пюре
  • 2 чашки кефира (комнатной температуры, хорошо взболтать)
  • 2 ст.л. растопленного сливочного масла (можно заменить растительным без запаха)

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать все сухие ингредиенты в большой миске. Отдельно смешать жидкие и добавить их в сухие. Быстро замесить тесто с комочками, оставить на 10-15 минут.

Тем временем разогреть плиту со сковородкой, смазать её растительным маслом. Выкладывать тесто столовой ложкой. Выпекать с каждый стороны до золотисто-коричневого цвета.

Подавать теплыми, присыпав сахаром с корицей или со сливочным маслом, медом, кленовым сиропом. Всяко вкусно :)

Дополнительная информация

Это обалденно вкусные оладьи!! С приятным пряным ароматом, слегка "амбарным" вкусом из-за присутствия цельнозерновой муки и нежные-нежные! Текстура совсем не хлебная. Оладьи, сдобренные кусочком сливочного масла, ложкой таежного меда или посыпанные сахаром с корицей..мммм... просто таки таят во рту :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lanusya
05.11.2011 12:21

Ну вот я первая на вкусняшки-оладушки!!5

lenko16
05.11.2011 12:22

прикольные оладушки!!!*YAHOO**THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

Babyfire
05.11.2011 12:28

Вкусные и выглядят аппетитно @}--}--

laralaram

таёжный мёд, говорите, молодой человек? да уж - мечты-мечты... таёжный мёд- это хорошо...

arx0nt
05.11.2011 13:30

Кто первые поспел, тому самые вкусные и теплые достались ;)

cофуша

Вкусно;)

nonna pina

Вкусные и с юморком.Молодец!!!

tanyuxa
05.11.2011 16:15

А каков объем Вашей чашки, Влад? Я очень люблю выпечку с цельнозерновой мукой, поэтому хотелось бы повторить Ваш рецепт.

arx0nt
05.11.2011 16:32

240мл

tanyuxa
05.11.2011 16:33

Спасибо!

knyzeva
05.11.2011 16:49

Замечательные оладушки *THUMBS UP* Таежного меда не имеется, но думаю с карпатским тоже неплохо;)@}--}--

tati_69_20

Таёжный мёд...карпатский мёд...вкусно.., а я и без меда таких оладушек с удовольствием отведаю и даже холодными. Спасибо за вкусный рецепт!

fim
05.11.2011 18:21

В дополнительной информации ТАК расписано, что прямо "бежать и делать" :p Вот только у нас мука - "высший сорт" и все. Правда появились гороховая и рисовая. А из обычной сильно будет вкус отличаться?

манюша

Я пеку оладьи из обычной муки в/с. Вкусные оладики!

arx0nt
05.11.2011 20:04

спасибо :))) обычная мука тоже подойдет, но её может потребоваться чуть больше, т.к. она слабее. Смотрите по консистенции теста, оно должно быть достаточно густым. Я использую ц/з муку только в порядке полезности ;)

kisa-asik

Отличные оладьи Влад-уверена!!!Я тоже делаю оладьи(на моей странице они).Получаются пышные. Вот именно тесто должно быть густым и комочками,сода+разрыхлитель...вот фишка-как у меня!:)O<img src=" />*BRAVO*

Ирина 211978

Вкусные оладьи! *THUMBS UP*

fim
05.11.2011 21:07

Влад! Спасибо за ответ!

irina-kolyshkova

Хороши!!!*THUMBS UP*

a_l
05.11.2011 23:12

Молодец! Вкусно-полезные оладушки!!!!!555!!!

ЯВенера

"Быстро замесить тесто с комочками"...Влад, а это так и задумано с комочками? :)

arx0nt
05.11.2011 23:48

Спасибо, девушки :)) Венерик, да, так и нужно. В этих самых комочках содержится кислород, который "раздувает" оладьи на сковороде :))

a_l
05.11.2011 23:53

Для меня это что-то новенькое! Спасибки, завтра и попробуем!:)

a_l
05.11.2011 23:57

Извини, забыла спросить... у тебя тыквенное пюре это предварительно отваренная тыква или можно просто тщательно измельчить сырую?

arx0nt
06.11.2011 00:09

печеная и измельченная блендером. Пюре должно быть не мокрым (отвесить, если требуется). На здоровье ;)

a_l
06.11.2011 00:13

Влад, спасибо за ответ!!!:)

natapit
06.11.2011 10:45

очень интересный рецепт!*THUMBS UP*

arx0nt
06.11.2011 20:25

На здоровье! :)) Вкусный и полезный завтрак для всей семьи воскресным утром - это так здорово!

anita81
07.11.2011 17:15

*THUMBS UP* супер оладушки!

Александра Иванова

Я пообещала себе попробовать тыкву на вкус,но не знала в каком виде ее употребить.Увидела Ваш рецепт,приготовила...как же вкусно!Теперь я люблю тыкву!Спасибо Вам большое!Нежные,пышные..ааа супер!*THUMBS UP*

Александра Иванова

Правда готовила без имбиря,а корицу с удовольствием добавила,люблю ее)

arx0nt
07.11.2011 20:02

Это моя маленькая победа :))) Спасибо :) Сам каких-то пару лет назад был совершенно равнодушен к тыкве. А сейчас это без сомнения мой любимый овощ :P У меня много тыквенных рецептов, буду выкладывать!

Inna_2107

Вкусные оладьи!!!*THUMBS UP*

strelec148

люблю ьыквенные и сама часто готовлю...5!

SokNik
24.01.2012 15:56

какие аппетитные тыквенные блинчики

irusya.by

хорошее фото)

Dukan
24.01.2012 16:06

да фото хорошее, но аппетитнее фото в комментарии)))

Inosmi
24.01.2012 16:10

надо попробовать тыквенные блинчики

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты