Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тыквенные оладьи с орехами

Попробуйте тыквенные оладьи с орехами грецкими, зелёным луком и соевым соусом. Вкусно и полезно! Идеально для завтрака или перекуса.

Продукты

тыква 500 г
орехи грецкие 100 г
зелёный лук 100 г
яйцо 2 шт.
соевый соус 2 ст.л.
херес 20 мл
соль 1/3 ч.л.
перец
мука 80-90 г
оливковое масло 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить.

Измельчить в крошку.

Тыкву натереть на крупной тёрке.

Зелёный лук нарезать.

Взбить яйца с солью, соевым соусом и хересом.

Смешать тыкву с луком и яичной смесью. Добавить 1 ст. л. оливкового масла. Перемешать.

Всыпать муку.

Тщательно размешать до получения негустой массы.

Выкладывать оладьи столовой ложкой на хорошо разогретую смазанную маслом сковороду.

Обжаривать с двух сторон под крышкой на среднем огне до румяного вида.

Подавать с салатом, или со сметаной, как самостоятельное блюдо.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить.

2. Измельчить в крошку.

3.Тыкву очистить и натереть на крупной тёрке.

4. Зелёный лук нарезать.

5. Взбить яйца с солью, соевым соусом и хересом. Вместо хереса можно использовать портвейн или десертное вино.

6.Смешать тыкву с луком и яичной смесью. Добавить 1 ст. л. оливкового масла. Перемешать.

7. Добавить муку.

8. Тщательно перемешать до получения негустого теста.

9. Выкладывать оладьи столовой ложкой на хорошо разогретую смазанную маслом сковороду.

10. Обжаривать с двух сторон под крышкой на среднем огне до румяного вида.

11. Подавать с салатом, или со сметаной, как самостоятельное блюдо.

12. Очень вкусно!

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

126 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23892

Понравилось: 76

Автор: кыш

Создан: 07 декабря 2010, 02:30

Каталоги: Вторые блюда Драники Драники из тыквы

Дополнительная информация

Среди многочисленных рецептов, таких оладий не нашла. Очень они нам понравились, самодостаточные, сытные, не требуют дополнений, если только сметаны, но и без неё очень вкусно.

Лен, прям к супчику моему прямое дополнение-твои оладьи! Я делала тыквенно-кабачковые, тоже вкусно, но с орехами греческими-это то, что я ОЧЕНЬ люблю! Спасибо за наводку!

lillit1

07 декабря 2010, 18:17

очень оригинальные и полезные оладушки!

кыш

07 декабря 2010, 18:54

Спасибо вам, девочки!

johnny

07 декабря 2010, 20:23

Лена, удивительные оладушки!

Aaaaa

07 декабря 2010, 21:13

Даже по фото видно,что вкусно!

administra

07 декабря 2010, 22:21

Какая яркая тыква попалась,прямо морковка

чили

08 декабря 2010, 00:43

Леночка, вкус только могу представить, но такие они веселые, симпатичные, ну просто праздничные оладушки! Супер!

наталия-5

08 декабря 2010, 06:07

Неимоверно вкусно!!!

mellorn

09 декабря 2010, 00:52

Вкусные и полезные оладушки! 555

mellorn

09 декабря 2010, 00:53

Вкусные и полезные оладушки! 555

леший

09 декабря 2010, 02:19

Аппетитненько!!!

wiggers

14 декабря 2010, 21:16

Супер! Спасибо, обязательно попробую.

Lgrant (Лена)

01 ноября 2011, 15:02

Елена, я вчера, на Хэллоуин сделала ваши оладьи, очень понравился вкус. Все кто попробовал не понял, что это тыква. Правда мой ребенок орехи немного подалил, но это дало неожиданную пикантную нотку. Я орехи не стала молоть, а потерла на мелкой терке и вместо хереса добавила мадеру. Спасибо за замечательный рецепт, все просят повторить. 5

кыш

01 ноября 2011, 15:31

Замечательные дополнения насчёт мадеры и орехов на тёрку. На здоровье вам!

moon-h

11 сентября 2012, 13:06

Елена, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Сейчас приготовила, орехи потерла на мелкой терке, все остальное - по рецепту. ООООчень вкусно , особенно со сметаной))), оторваться невозможно!!! Еще раз СПАСИБО!!!

кыш

11 сентября 2012, 15:11

На здоровье! Я сама очень люблю этот рецепт, рада, что Вам понравилось.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 731