Тыквенные оладьи с орехами

Фото к рецепту: Тыквенные оладьи с орехами
Домашняя20 мин.4Простой
203045075

Ингредиенты

  • тыква 500 г
  • орехи грецкие 100 г
  • зелёный лук 100 г
  • яйцо 2 шт.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • херес 20 мл.
  • соль 1/3 ч.л.
  • перец
  • мука 80-90 г
  • оливковое масло 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить.

Измельчить в крошку.

Тыкву натереть на крупной тёрке.

Зелёный лук нарезать.

Взбить яйца с солью, соевым соусом и хересом.

Смешать тыкву с луком и яичной смесью. Добавить 1 ст. л. оливкового масла. Перемешать.

Всыпать муку.

Тщательно размешать до получения негустой массы.

Выкладывать оладьи столовой ложкой на хорошо разогретую смазанную маслом сковороду.

Обжаривать с двух сторон под крышкой на среднем огне до румяного вида.

Подавать с салатом, или со сметаной, как самостоятельное блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Тыквенные оладьи с орехами: фото шаг 1

1. Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить.

Тыквенные оладьи с орехами: фото шаг 2

2. Измельчить в крошку.

Тыквенные оладьи с орехами: фото шаг 3

3.Тыкву очистить и натереть на крупной тёрке.

Тыквенные оладьи с орехами: фото шаг 4

4. Зелёный лук нарезать.

Тыквенные оладьи с орехами: фото шаг 5

5. Взбить яйца с солью, соевым соусом и хересом. Вместо хереса можно использовать портвейн или десертное вино.

Тыквенные оладьи с орехами: фото шаг 6

6.Смешать тыкву с луком и яичной смесью. Добавить 1 ст. л. оливкового масла. Перемешать.

Тыквенные оладьи с орехами: фото шаг 7

7. Добавить муку.

Тыквенные оладьи с орехами: фото шаг 8

8. Тщательно перемешать до получения негустого теста.

Тыквенные оладьи с орехами: фото шаг 9

9. Выкладывать оладьи столовой ложкой на хорошо разогретую смазанную маслом сковороду.

Тыквенные оладьи с орехами: фото шаг 10

10. Обжаривать с двух сторон под крышкой на среднем огне до румяного вида.

Тыквенные оладьи с орехами: фото шаг 11

11. Подавать с салатом, или со сметаной, как самостоятельное блюдо.

Тыквенные оладьи с орехами: фото шаг 12

12. Очень вкусно!

Дополнительная информация

Среди многочисленных рецептов, таких оладий не нашла. Очень они нам понравились, самодостаточные, сытные, не требуют дополнений, если только сметаны, но и без неё очень вкусно. :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
123 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nira60
07.12.2010 02:39

Леночка и мне понравились!555!

кыш
07.12.2010 02:42

Спасибо, Ириша!:)

Babyfire
07.12.2010 02:44

Замечательный рецептO<img src=" />

siyanie
07.12.2010 02:47

Лена, у меня сегодня тоже тыква :)

siyanie
07.12.2010 02:48

Давай меняться? ;) Вкусненькие у тебя оладьи! *THUMBS UP*

кыш
07.12.2010 02:49

Оль, сейчас сезон тыквы, у меня запасы, свекровь обеспечила на всю зиму. :)

alyakeyk
07.12.2010 03:10

Прийдётся тыкву покупать!;)очень понравилось сочетание с зелёным луком-:p А орехи,соевый соус-"восточная" нотка*BRAVO*

fanny
07.12.2010 03:14

Интересные какие оладьи, если кое-что убрать, мне тоже можно такие!:)

MissJoker

Очень интересный оладушки)))

кыш
07.12.2010 03:26

Спасибо, девушки!@}--}--

laralaram

А-а-а-а! хочу!

ирусик-88

Необычный рецепт оладушек,интригующий!@}--}--

chef
07.12.2010 04:01

Лена, я теперь как Оля... Оцениваю первым делом состав, но ведь это не будет вечно - диета :) Интересные ладушки @}--}--

naumovec
07.12.2010 04:15

Лена, чудесные оладушки!

christymar

супер,понравелось сочитание продуктов сплошная гармония.555

кыш
07.12.2010 05:48

:*@}--}--

dianfedoruk

Как вкусно. 55

пукамун

Вкусно как!!! Люблю тыквенные оладушки!!!555!@}--}--

eirad-irad-e

Вкусно!!!

ambrinna
07.12.2010 11:24

Хороши дранички!!!!(это я -по их виду) А интересно, из тыквы как называть-оладьи или драники;)?*THUMBS UP*

манюша

Очень вкусное рыжее солнышко на вилке!*BRAVO*

Inna_2107

Какие аппетитные!!!

elitna
07.12.2010 11:38

Какая красота...очень рыже, вкусно и фото и состав *THUMBS UP*:*5!

lenochek 0107

Замечательные оладушки!!!*BRAVO*

Svettt
07.12.2010 12:49

Какой необычный состав у оладушек! Чудо!*BRAVO*

светлана65

Какие вкусные и красивые оладушки, чудо как хороши!*THUMBS UP*@}--}--

chaika89
07.12.2010 13:52

Классно!*THUMBS UP*555

bu inna
07.12.2010 15:13

вкусные и красивые оладушки*THUMBS UP*5

принцесса специй

Очень нравится такое сочетание-тыква+грецкий орех!55555!!!!!Вкусно!*THUMBS UP*

кыш
07.12.2010 15:22

Спасибо всем!:* ambrinna | Инночка, да как угодно называй. :) Мне оладьи ближе, в драниках муки, наверно, меньше должно быть.;)

irisli
07.12.2010 16:03

Вкуснейшие! 555555*BRAVO*

lianaaa
07.12.2010 16:23

Очень понравилось*THUMBS UP*

wereld
07.12.2010 16:31

Лен, прям к супчику моему прямое дополнение-твои оладьи!*BRAVO* Я делала тыквенно-кабачковые, тоже вкусно, но с орехами греческими-это то, что я ОЧЕНЬ люблю!*BRAVO* Спасибо за наводку!:*

lillit1
07.12.2010 18:17

очень оригинальные и полезные оладушки!:)

кыш
07.12.2010 18:54

Спасибо вам, девочки!@}--}--

johnny
07.12.2010 20:23

Лена, удивительные оладушки!

Armushik
07.12.2010 21:13

Даже по фото видно,что вкусно!*BRAVO*@}--}--

administra

Какая яркая тыква попалась,прямо морковка:)

чили
08.12.2010 00:43

Леночка, вкус только могу представить, но такие они веселые, симпатичные, ну просто праздничные оладушки! Супер! :)*THUMBS UP*

наталия-5

Неимоверно вкусно!!!

mellorn
09.12.2010 00:52

Вкусные и полезные оладушки! 555

mellorn
09.12.2010 00:53

Вкусные и полезные оладушки! 555

леший

Аппетитненько!!!*BRAVO*

wiggers
14.12.2010 21:16

Супер! Спасибо, обязательно попробую.

Lgrant (Лена)

Елена, я вчера, на Хэллоуин сделала ваши оладьи, очень понравился вкус. Все кто попробовал не понял, что это тыква. Правда мой ребенок орехи немного подалил, но это дало неожиданную пикантную нотку. Я орехи не стала молоть, а потерла на мелкой терке и вместо хереса добавила мадеру. Спасибо за замечательный рецепт, все просят повторить. 5

кыш
01.11.2011 15:31

Замечательные дополнения насчёт мадеры и орехов на тёрку.@}--}-- На здоровье вам!:)

moon-h
11.09.2012 13:06

Елена, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Сейчас приготовила, орехи потерла на мелкой терке, все остальное - по рецепту. ООООчень вкусно , особенно со сметаной))), оторваться невозможно!!! Еще раз СПАСИБО!!!

кыш
11.09.2012 15:11

На здоровье! Я сама очень люблю этот рецепт, рада, что Вам понравилось.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Инструменты